จากความเดิมตอนที่แล้ว ที่เราออกจาก Tashkent ในช่วงกลางคืน…. ราวๆ 11 โมง รถไฟแล่นเข้ามาจอดยังสถานี ‘Khiva’ เราได้นัดแนะกับทางที่พักให้เตรียมรถมารับเข้าไปยังที่พัก เพียง 10 นาที เราก็เข้ามาอยู่ยังใจกลางเมือง Khiva (คีว่า) เมืองในแคว้น Khorezm ของประเทศอุซเบกิสถาน เมือง Khiva นี้ อยู่ทางตะวันตกค่อนข้างไกลจาก Tashkent เลยค่ะ ทางที่สะดวกที่สุดคือบินมาอย่างที่บอกไปในตอนที่แล้ว แต่รถไฟนอนก็มาแบบชิลล์ๆ นอนมายาวๆ ตื่นมายังไม่ต้องรีบเลยเพราะเวลาเหลือ นั่งเล่นช่วงเช้าอยู่เลยค่ะ ที่นี่อยู่ใกล้ เติร์กเมนิสถานมากๆ จนบางคนทำทริปแวะไปเที่ยวเติร์กเมนิสถานจากตรงนี้ด้วยค่ะ Khiva เป็นเมืองที่ถูกล้อมไว้ด้วยป้อมปราการ และ ทั้งเมืองเหมือนถูกหยุดเวลาไว้ในยุคกลาง ตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 – 14 เมือง Khiva เป็นเมืองสำคัญบนเส้นทางสายไหม และ เป็นเมืองแรกในเอเชียกลางที่ UNESCO ยกให้เป็นเมืองมรดกโลก สำหรับเราเองใช้เวลาอยู่เกือบสัปดาห์ค่ะ เพราะรอบนี้มาช่วงโควิดมีนโยบาย work from home เราก็เลยลองทำทุกที่เป็นบ้านเลยค่ะ บางวันก็นั่งทำงานอยู่เฉยๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
สำหรับตอนนี้ เราจะพาทุกคนไปสัมผัสเมืองแรก นั่นคือเมือง “Tashkent” (ทาชเก้นต์) เมืองหลวงแห่งประเทศอุซเบกิสถานนั่นเองค่ะ จากความเดิมตอนที่แล้ว ครั้งนี้นัทนั่งสายการบิน เอมิเรทส์ เปลี่ยนเครื่องที่ดูไบ มาค่ะ ด้วยความที่เป็นช่วง พค.2021 สนามบินสุวรรณภูมิเงียบมากกกก มีไม่กี่ไฟลท์ ร้านค้าเปิดอยู่บ้าง พอไปถึงสนามบินที่ดูไบปุ๊ป ความรู้สึกเปลี่ยนทันทีเลยค่ะ สนามบินคึกคัก ไฟลท์ออกทุกสิบนาที ไฟลท์ที่ไป “Tashkent” (ทาชเก้นต์) ก็เต็มค่ะ คนอุซเบกเข้ามาคุยกับเราเต็มเลย เค้าดูดีใจมากที่เราไปเที่ยว 😀 สำหรับไฟลท์ที่นัทมาถึงจะถึงดึกหน่อยค่ะ มาถึงปุ๊ปก็แลกเงิน ผ่านตม. โดยใช้วีซ่าออนไลน์ที่ปริ้นท์มา จากนั้นโหลดแอพชื่อ Yandex ซึ่งเป็นแอพ Taxi ของที่นี่คล้ายๆ Grab/Uber ค่ะ ซึ่งที่ Tashkent จะไม่ได้มีถนนหลักที่มีโรงแรมติดๆ กันเป็นย่านค่ะ นัทก็เน้นใช้แอพ Yandex ตลอดเลย เพราะรถไม่ค่อยติดและถูกมากๆ ไปไหนไม่เกิน 10 นาทีค่ะ สำหรับแพลนคร่าวๆ ก็มีเดินเที่ยวเมือง ซึ่งจะมีย่านที่ใกล้ตลาด ไปลองทานเมนูเนื้อม้า ไปชมสถานีรถไฟใต้ดิน แล้วก็จะมีวันที่เดิมชมใจกลางเมืองค่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
แม้ว่าช่วงปีที่ผ่านมา “พาสต้าเส้นสด” จะกลายมาเป็นเทรนด์ฮิตแบบสุดๆ แต่ในกรุงเทพมหานคร มีร้านพาสต้าบาร์ ที่เปิดมาแล้วกว่า 4 ปี แถมยังได้รับรางวัลมิชลินเพลทจากหนังสือมิชลินไกด์อีก 3 ปีซ้อน และครองใจคนรักพาสต้ามาอย่างยาวนานอย่าง “La Dotta Pasta Bar & Store” พาสต้าบาร์สีฟ้าสวยในทองหล่อ ซอย 9 นั่นเอง “La Dotta Pasta Bar & Store” เป็นความตั้งใจของเชฟและเจ้าของ ที่อยากเผยแพร่วัฒนธรรมการทานพาสต้า แบบต้นตำหรับ นำเสนอพาสต้าออกมาแบบอิตาเลียนแท้ๆ แม้ว่าทางร้านจะดังเรื่องพาสต้าเส้นสด และ พาสต้ามีไส้พวก Tortellini ที่ทำสดใหม่ทุกวัน แต่หากว่า เมนูนั้นเหมาะสมกับพาสต้าเส้นแห้ง เชฟก็จะเลือกให้พาสต้าเส้นแห้งให้ถูกต้องและลงตัวมากกว่า ทำให้เมนูของทางร้าน แม้จะมีหน้าเดียว แต่ครอบคลุมพาสต้าที่หลากหลาย แถมยังเปลี่ยนตามฤดูกาล ไม่เคยซ้ำ ทำให้ทานทีไรก็ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ ร้านตกแต่งด้วยสีฟ้าสวย บรรยากาศสบายๆ มี 2 ชั้น ชั้นล่างเป็น Store และ ที่นั่งแบบเคาเตอร์บาร์… [READ MORE…]
Countinue Reading
“พาสต้าเส้นสด” ถือเป็นเทรนด์ที่มาแรงมากในช่วงที่ผ่านมา และ เราเชื่อว่าหลายๆ คนก็ได้ตกหลุมรักพาสต้าเส้นสดเป็นที่เรียบร้อย ด้วยความนุ่มและหนุบหนับของเส้นที่เข้ากับซอสพาสต้าหลายประเภท วันนี้ เราจึงขอมาเรียนทำพาสต้าเส้นสดกันที่พาสต้าบาร์ชื่อดังอย่าง La Dotta Pasta Bar & Store ที่ทองหล่อซ. 9 นั่นเองค่ะ คลาสนี้จัดขึ้นช่วงบ่ายวันเสาร์ โดยเชฟ Francesco Deiana เชฟชาวอิตาเลียนเบื้องหลังเมนูพาสต้าที่ได้รับรางวัลมิชลินเพลทมาแล้ว 3 ปีซ้อน จะเป็นคนมาสอนทุกคน ทำพาสต้าเส้นสดด้วยตัวเองเลย สำหรับคลาสเรียนจะมีให้เลือก 3 คลาสนะ มีคลาส Pasta 101 ที่เราเรียนกันในวันนี้ซึ่งจะเน้นเรื่องเส้นก่อน แล้วก็คลาส Say, Cheese! ที่เน้นเรื่องพาสต้าชีสๆ อย่างคาโบนาร่าของแท้และ Four Cheese Tortelloni ส่วนอีกคลาสจะเป็นคลาส Pasta Sauce ที่จะได้เรียนทั้งพาสต้า amatriciana, seafood vongole และ pesto “alla genovese” รวมถึงการขึ้นซอสมะเขือเทศแบบทำเองตั้งแต่ต้นด้วยค่ะ คลาสจำกัด 6 ท่าน… [READ MORE…]
Countinue Reading
กระแสแรงสุดๆ สำหรับ ซีรีส์ Netflix เรื่อง Emily in Paris ซึ่งเราเชื่อว่าพอหลายคนดูแล้วก็ทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปเที่ยวปารีสอีกครั้ง และซีรีส์เรื่องนี้ ก็ทำเอาเราคิดถึงปารีสสุดๆ เช่นกัน วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอพาไปเช็คอินผ่านกูเกิ้ลแมพ ตามรอย เอมิลี่ในปารีส กับ 12 โลเคชั่นสวยๆ ไว้กลับมาเดินทางได้เมื่อไหร่ ไปกันนะคะ นอกจากจะพาไปตามรอยโลเคชั่นต่างๆ แล้ว Eat Chill Wander ยังขอรวบรวมร้านที่ชอบ ที่ที่ชอบไปในแถวๆ นั้น เผื่อใครไปตามรอย จะได้แวะที่อื่นๆ ที่น่าสนใจในปารีสไปด้วยนะคะ 🙂 นอกจากรูปตัวเราเอง ภาพด้านบนจะเป็นภาพจะในซีรีส์ และ ภาพด้านล่างมาจากทางกูเกิลแมพค่ะ 1. Place de L’Estrapade ที่ตั้งของอพาร์ทเม้นท์ของนางเอกนั่นเองค่ะ แถวนี้จะอยู่ใกล้ๆ มหาวิทยาลัย Sorbonne มหาวิทยาลัยอันดับท็อปๆ ของปารีส และ ใกล้แลนด์มาร์กอย่าง Pantheon ทำให้ในบางฉาก เราก็จะเห็นนางเองเดินผ่าน… [READ MORE…]
Countinue Reading
นัทก็เหมือนกับทุกๆ คนค่ะ ชอบการเดินทางต่างประเทศมากๆ และก็ไม่ได้เดินทางมาตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 เชื่อว่าทริปสุดท้ายของใครหลาย ๆ คน จะเป็นในช่วงมีนา–เมษา ของปี 2020 ใช่มั้ยคะ? ในวันนี้ เดือนเมษายนปี 2021 เราเริ่มได้เห็นหลายๆ ประเทศเปิดให้มีการเดินทาง นัทจึงรวบรวม ประเทศที่เปิดพรมแดนแล้ว และก็จะมาขอตอบคำถามที่ทุกคนอยากรู้ เกี่ยวกับการเดินทางต่างประเทศ ในช่วงโควิด-19 ให้ทุกคนฟังค่ะซึ่งต้องแจ้งก่อนนะคะว่าข้อมูลเหล่านี้มีการอัพเดทกันแทบจะรายวันอยากไปที่ไหนควรเช็คกับเว็ปทางการของแต่ละประเทศก่อนค่า (ข้อมูล ณ วันที่ 6 สค. 2564) ขอแบ่งเป็น 5 พาร์ทนะคะ เดินทางได้แล้วเหรอคะ? รายชื่อประเทศที่เดินทางไปได้ช่วงโควิด ที่สนามบินเป็นอย่างไรบ้าง? รีวิว 4 ประเทศที่ฝ่าโควิดไปมา การเดินทางกลับเข้าประเทศไทย 1. เดินทางได้แล้วเหรอคะ? ข้อนี้จะบอกว่าเป็นการตัดสินใจส่วนบุคคล ก่อนอื่นต้องยอมรับสถานการณ์ ว่าโลกของเรายังมีการแพร่ระบาดของโรคอยู่ นั่นหมายความว่า การออกจากบ้านมีความเสี่ยง และ เราต้องยอมรับกฎและข้อปฏิบัติของแต่ละประเทศค่ะ มีหลายประเทศเลือกที่จะเลือกเศรษฐกิจ เค้าก็ปล่อยให้คนออกมากินเที่ยวและใช้ชีวิตค่ะ นักท่องเที่ยวแค่มีผลตรวจ PCR เป็นลบก็เข้าได้เลยไม่ต้องกักตัว ส่วนกฏของที่ไทยนั้น นัทก็เคารพเรื่องการกลับมากักตัวในโรงแรมแบบ ASQ เป็นระยะเวลา… [READ MORE…]
Countinue Reading
ความพิเศษของเกาะสมุยนั้น นอกจากจะมีทะเลสวยๆ แหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม และ คาเฟ่ บีชบาร์ชิคๆ แล้ว อีกหนึ่งจุดเด่นที่เป็นสิ่งดึงดูดให้ผู้คนจากทั่วโลกมาเยือนที่นี่ นั่นคือ โรงแรมและรีสอร์ท ที่พักสวยๆ บนเกาะสมุย ซึ่งมีความโดดเด่น ทั้งดีไซน์ โลเคชั่น ทัศนียภาพ และ หลายแห่งก็ได้รับรางวัลระดับโลกอีกด้วยค่ะ วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอแนะนำ 6 ที่พักสุดหรู วิวทะเลอลังการ บนเกาะสมุย ที่เราเคยไปพักมาแล้ว รวบรวมมาเป็นข้อมูลในการตัดสินใจค่ะ ไม่ว่าคุณจะมาสมุยกับใคร ก็ตอบโจทย์ค่ะ ตามมาชมกันเลย! 1. Four Seasons Resort Koh Samui เราคิดว่าจุดเด่นของที่นี่คือสถานที่ตั้ง ตัวรีสอร์ทตั้งอยู่บนเนินที่เป็นแหลมยื่นไปอย่างเป็นส่วนตัว ห้องพักเป็นแบบพูลวิลล่าทุกหลัง ตั้งลดหลั่นกันมาทำให้ไม่ว่าไปทางไหนก็มองเห็นวิวทะเลได้แบบพาโนราม่า และด้วยทางเข้าทางเดียว สามารถเข้าได้แค่รถบักกี้ของทางรีสอร์ท ทำให้หาดของที่นี่เป็นส่วนตัว และที่สำคัญ เป็นหาดที่ทรายขาวละเอียดมากหากเทียบกับหาดสาธารณะอื่นๆ บนเกาะสมุย และ รีสอร์ทยังมีโครงการอนุรักษ์ อนุบาลปะการัง ทำให้มีแนวปะการังที่สามารถว่ายน้ำออกไปดำน้ำสนอร์กเกิ้ลหน้าหาดได้เลยอีกด้วย วิวจากวิลล่าและการตกแต่งภายในก็สวยงามสมชื่อ Four Seasons… [READ MORE…]
Countinue Reading
สำหรับผู้หญิงแล้วผมยาวมักเป็นที่ชื่นชอบเพราะสามารถประยุกต์ทำผมเปลี่ยนสไตล์ได้หลากหลาย แต่การเปลี่ยนเป็นสาวผมสั้นก็ทำให้สาว ๆ เปลี่ยนลุคไปได้แบบเป็นคนละคน ซึ่งสามารถเนรมิตให้ดูโฉบเฉี่ยวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทรงผมสั้นนั้นมักจะทำให้สาว ๆ ดูอ่อนเยาว์ลงได้อีกเป็นกอง แถมยังดูแลรักษาได้ง่าย เข้ากับอากาศเมืองร้อนอย่างประเทศไทยแบบสุด ๆ แต่สำหรับใครที่ยังไม่มีไอเดียแปลงโฉมเป็นสาวผมสั้น คราวนี้เราเตรียมไอเดียหลากหลาย ทั้งเทรนทรงผม การดูแลบำรุงผม รวมทั้งการเปลี่ยนสีมาให้เพื่อน ๆ ลองดูเป็นไอเดียสนุก ๆ กัน เทรนทรงผมสั้นผู้หญิง 2021 หลังจากผ่านช่วงมัธยมต้นมาแล้วสาว ๆ หลายคนไม่อยากกลับไปไว้ผมสั้นอีกแล้ว แต่อย่าให้ประสบการณ์เดิม ๆ ทำให้คุณต้องพลาดตัวเลือกที่อาจเหมาะกับลุคเหมาะกับรูปหน้าของคุณไป เพราะทรงผมสั้นผู้หญิง นั้นมีมากมายหลากหลายสไตล์ ซึ่งแต่ละสไตล์ก็มีทั้งให้ลุคเฉี่ยว แซ่บ ดูอ่อนกว่าวัยได้ทั้งนั้น ถึงตรงนี้หากใครที่ยังจินตนาการไม่ออก เราเตรียมลิสต์มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองดูเป็นไกด์ไลน์กัน – ผมสั้นประบ่า เป็นทรงที่เซฟสุด ๆ สำหรับสาว ๆ ที่อยากลองไว้ผมสั้น ด้วยสไตล์ที่ยังดูแฟมินีน สามารถทำผมได้หลากหลายทรง แต่ก็เป็นทรงที่ดูแลง่าย เหมาะกับสาวหน้ากลม ช่วยให้ใบหน้าดูเรียวอ่อนเยาว์ลงได้ – ทรงผมสั้นบ๊อบตรง เป็นทรงผมที่ดูเรียบร้อยแต่ก็ยูนีคได้แบบไม่แคร์ใครเลย ยิ่งหากเซ็ตผมบ๊อบตรงแบบเรียบร้อย ตัดด้วยเสื้อผ้าเปรี้ยวแสบซ่า ก็ช่วยครีเอทลุคที่ดูไฮแฟชั่นให้สาว… [READ MORE…]
Countinue Reading
“เรามาที่นี่เพราะอยากทาน Lobster Roll แต่พอได้มา ก็พบว่ามีเมนูอร่อยหลากหลายมาก และ บรรยากาศดีมากๆ ค่ะ” ร้าน Blunos (บลูโนส) เป็นห้องอาหารริมสระว่ายน้ำ ชั้น 14 โรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn ซึ่งมีทั้งที่นั่งริมสระ วิวเมือง โอเพ่นแอร์ และ ห้องอาหารบรรยากาศสบายๆ ค่ะ โดยชื่อร้านตั้งตามชื่อของ เชฟ Martin Blunos เชฟผู้เคยเป็นเจ้าของร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาวที่อังกฤษ และเป็นเชฟกระทะเหล็กที่นั่นด้วยนะคะ ประวัติเชฟไม่ธรรมดาเลย สำหรับร้าน Blunos ที่เมืองไทยนั้น เชฟตั้งใจทำคอมฟอร์ทฟู้ด แบบโฮมเมดๆ รวมถึงมีการใช้วัตถุดิบหรือแรงบันดาลใจจากอาหารท้องถิ่นไปผสมผสานด้วยค่ะ ซึ่งทำให้เมนูที่ออกมานั้น ทานง่าย แต่มีความพิถีพิถันและรายละเอียดเยอะมากๆ ตามสไตล์เชฟร้านมิชลินค่ะ ตามมาชมกันเลยนะคะ เมนูแรกเป็นเมนูขายดีของทานร้าน นั่นคือ Lobster Roll (ราคา 630 บาท) ล็อบสเตอร์ที่ทำให้สุกพอดี ไม่แห้ง และ ไม่ดิบเกินไปค่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ด้วยโลเคชั่นที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทำให้ Yao Rooftop Bar (เย่า รูฟท็อปบาร์) เป็นรูฟท็อปบาร์ที่เราสามารถเห็นวิวแบบพานาโรมา 360 องศาทั่วกรุงเทพ ตั้งแต่วิวแม่น้ำเจ้าพระยาไปจนถึง แลนด์มาร์กของกรุงเทพ อย่างตึกมหานคร Yao Rooftop Bar (เย่า รูฟท็อปบาร์) เป็นส่วนหนึ่งของ Yao Restaurant & Rooftop Bar ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 33 ของโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ (Bangkok Marriott Hotel The Surawongse) ในย่านสุรวงศ์ ชั้น 32 จะเป็นส่วนของห้องอาหารจีนแบบอินดอร์ที่วิวสวยไม่แพ้กัน ส่วนตัวรูฟท็อปบาร์นั้น เป็นแบบ Open-air บรรยากาศเปิดโล่ง ลมเย็นสบาย ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยบรรยากาศ Modern Chinese ที่ดีไซน์ออกมาอย่างลงตัว สำหรับเมนูอาหารของที่นี่นั้น เรียกได้ว่า เป็นรูฟท็อปบาร์ที่ทำเมนูออกมาให้ทานง่าย เข้าถึงได้ง่ายมากๆ เพราะเป็นอาหารจีนสไตล์เสฉวนที่เราคุ้นเคย และมีการทวิสท์ให้เหมาะกับการเป็นอาหารทานคู่กับเครื่องดื่มบนบาร์ อย่างเมนู… [READ MORE…]
Countinue Reading