Category: Lifestyle

[รีวิว] Masterclass กับราชาแห่งน้ำมันมะกอก Martin Dalsass ในงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 19

อีกหนึ่งมาสเตอร์คลาสที่เรามีโอกาสได้ไปเข้าร่วมกันภายในงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 19 เทศกาลอาหารและไวน์ประจำปีที่โรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่เป็นประจำทุกๆปี เป็นมาสเตอร์คลาสโดย เชฟ Martin Dalsass แห่งห้องอาหาร Talvo ใน St.Moritz ในประเทศสวิสเซอแลนด์ เชฟมาร์ตินนั้น ได้ถูกขนานนามว่าเป็น Olive Oil Pope ซึ่งเชฟใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารเป็นหลักแทนที่จะใช้เนย แต่ด้วยเหตุนี้เอง ที่ทำให้อาหารของเชฟที่ร้าน Talvo นั้นได้รับมิชลิน 1 ดาว ในวันนี้เชฟจะมาสาธิตทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน โดยใช้น้ำมันมะกอกแทนเนย ซึ่งเป็นเมนูที่น่าสนใจทั้ง 2 เมนู แต่ก่อนที่เราจะไปชมมาสเตอร์คลาสการทำอาหารนั้น เชฟก็ได้มาให้ความรู้เราในเรื่องของน้ำมันมะกอกก่อน โดยเชฟได้นำน้ำมันมะกอกมาให้เราชิมด้วยกัน 4 ชนิด อย่างน้ำมันมะกอกชนิดแรก จะเป็นตัวอย่างของน้ำมันมะกอกที่ไม่ดี มีกลิ่นแบบปิโตเลียมแล้วก็จะรู้สึกถึงความข้นของคราบน้ำมันอยู่ติดปาก ส่วนอันที่ 2-4 จะเป็นน้ำมันมะกอกที่มาจากพันธ์ุมะกอกที่แตกต่างกัน โดยแต่ละอันจะมีคาแรคเตอร์ที่ต่างกันเป็นเอกลักษณ์ เชฟเล่าว่า ที่อิตาลีนั้น มีพันธุ์มะกอกถึง 340 พันธุ์ อย่างอันที่ […]

[รีวิว] มาเรียนรู้การทำช๊อคโกแลตใน Masterclass กับ Paul A. Young, นักทำช๊อคโกแลตชื่อดังระดับโลกจากอังกฤษ

วันนี้เราตื่นเต้นมากๆที่จะได้มาชม Chocolate Masterclass ที่สาธิตโดย Paul A. Young นักทำช๊อคโกแลตชื่อดังระดับโลกจากอังกฤษ โดย Chocolate Masterclass with Afternoon Tea ในครั้งนี้นั้น เป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก หรือ World Gourmet Festival ครั้งที่ 19 ซึ่งจัดโดยโรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพ ซึ่งภายใน World Gourmet Festival สุดยิ่งใหญ่นี้ ไม่ได้มีแค่มาสเตอร์คลาสเท่านั้นนะคะ แต่ยังเป็นการรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดัง 13 ท่านจาก 9 ประเทศทั่วโลก มาจัดไวน์ดินเนอร์อีกด้วย ซึ่งในปีนี้ งานจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3-9 กันยายน 2018 ที่ผ่านมาค่ะ สำหรับคุณ Paul A. Young ต้องเรียกว่า เราแวะไปซื้อช๊อคโกแลตร้านเค้าที่ลอนดอนอยู่บ่อยๆ ตัวเค้าเองก็เป็นเซเลบริตี้เชฟที่ได้รับรางวัลมามากมาย ทำให้ตื่นเต้นมากที่จะได้เห็น Chocolatier ท่านนี้มาทำช๊อคโกแลตแบบต่างๆให้ดูตรงหน้า โดยวันนี้ […]

[รีวิว] Bit.playground สวนสนุกดิจิตอลอินเตอร์แอคทีฟสุดล้ำแห่งแรกของไทย ใจกลางกรุงเทพมหานคร

ใครที่เดินผ่านไปผ่านมาในศูนย์การค้า เอมควาเทียร์ อาจจะได้เห็น Bit.Playground (บิท.เพลย์กราวด์) สวนสนุกดิจิตอลอินเตอร์แอคทีฟแห่งแรกของประเทศไทย ซึ่งเรียกได้ว่า เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ ที่ผสมผสานระหว่างจินตนาการและเทคโนโลยี ให้เกิดโลกเสมือนจริง ที่แม้ว่าจะสร้างสรรค์มาเพื่อเจาะกลุ่มเป้าหมายเด็กๆ แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ผู้ใหญ่อย่างเราเข้าไปเล่นแล้ว สนุกมากกกกกกกกกๆๆๆๆ ที่นี่สร้างสรรค์พื้นที่แห่งความสนุก โดยการใช้เทคโนโลยีหลากหลายรูปแบบ ถึง 10 สเตชั่น โดยวันนี้ เราจะพาไปดูทุกๆสเตชั่น ว่าเล่นยังไงกันบ้าง แอบกระซิบไว้ก่อนเลยว่า เค้าให้เข้าเป็นรอบ รอบละ 1 ชั่วโมง ซึ่งเป็น 1 ชั่วโมงที่ผ่านไปอย่างรวดเร็วมาก เราเล่นแป้ปๆ ยังสนุกอยู่เลย หมดเวลาซะแล้ว – ทุกสเตชั่นเรามีวิดีโอรวมภาพเคลื่อนไหวมาให้ดูด้านล่างนะคะ แต่ลองอ่านก่อนว่ามีสเตชั่นอะไรบ้างนะ – เริ่มจากสเตชั่นแรก Dinoroar! จุดนี้เราจะได้ลูกบอลซึ่งเป็นเสมือนไข่ไดโนเสาร์มา ให้เราวาดไข่ไดโนเสาร์ของเราเอง เมื่อวาดเสร็จจึงนำไปสแกน ไข่จะตกลงมาในจอแล้วฟักตัวกลายเป็นไดโนเสาร์ โดยเค้าจะแรนดอมพันธุ์ไดโนเสาร์นะ จากนั้นเราก็ไปอัดเสียงคำราม จะพูดว่าอะไรก็ได้ ไดโนเสาร์จะโตขึ้นเรื่อยๆแล้วก็ร้องเป็นเสียงที่เราอัด ฮามากกกก ความพิเศษอีกอย่างของสเตชั่นนี้คือ ให้จำเลขไดโนเสาร์ของเราไว้นะ เพราะสามารถนำมาสั่งเป็นตุ๊กตาไดโนเสาร์กลับบ้านได้ด้วย ตัวละ 790 บาทค่ะ สเตชั่นที่สอง Shadow […]

[รีวิว] The Dheva Spa สปาหรู ใน “ดาราเทวี” เชียงใหม่ โรงแรมสุดอลังการแห่งล้านนา

เชื่อว่าหลายๆคนคงจะได้ยินชื่อโรงแรม ดาราเทวี กันมาจนคุ้นหู กับมาการองและคาเฟ่ขนมหวานสุดโด่งดังของโรงแรม แต่จริงๆแล้ว ภายในรั้วของโรงแรม ดาราเทวี เชียงใหม่ ที่เนรมิตอาณาจักรสไตล์ล้านนาผสมกับโคโลเนียลสุดแสนอลังการนั้น นอกจากห้องพักแล้ว ยังมีห้องอาหาร และ สปา ที่คุณสามารถเข้าไปสัมผัสความอลังการนี้ได้เช่นกัน การไปสปาครั้งนี้เกิดจาก การที่เพื่อนที่มาจากต่างประเทศอยากลองนวดแผนไทย เราก็เลยอยากหาที่ที่สามารถเป็นเสมือนที่ท่องเที่ยวได้ด้วย และมีสปาที่มีมาตรฐาน เลยมาที่นี่ค่ะ เริ่มตั้งแต่ที่หน้าประตูกันเลย อ้อ ก่อนมาสปา แนะนำให้โทรจองก่อนล่วงหน้านะคะ เพราะค่อนข้างเต็มเลยทีเดียวโดยเฉพาะช่วงบ่าย เราเข้าใจว่าลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวที่มาพัก ทำให้มีโอกาสเต็มทุกวันไม่ใช่แค่เสาร์-อาทิตย์นะคะ เวลาเราจะเข้าไปด้านใน สามารถแจ้งด้านหน้าให้ส่งรถกอล์ฟมาได้ หรือจะนั่งรถม้าในช่วงที่เค้าให้บริการเข้าไปก็ได้ค่ะ ส่วนพนักงานที่นี่จะปั่นจักรยานกันค่ะ ให้ความรู้สึกสงบร่มรื่นมากๆ เพื่อนเราก็ตื่นเต้นตั้งแต่ขับรถเข้ามากัน รถม้าที่บอกค่ะ เราให้รถม้าไปส่งแค่ที่ล๊อบบี้แล้วนั่งรถกอล์ฟเค้าไปข้างในสปาค่ะ โรงแรมมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง และมีพื้นที่ที่สงวนไว้เฉพาะแขกที่มาพัก ดังนั้น แนะนำให้แจ้งพนักงานให้เค้านำไปเป็นส่วนๆดีกว่านะคะ พามาแค่นี้ เพื่อนก็ดูตื่นเต้นมากๆเลย คือส่วนตัวเรามีบ้านอยู่เชียงใหม่ค่ะ เลยไม่ได้มาพักที่นี่กัน แต่พอเพื่อนเห็นเค้าก็บอกว่า รอบหน้าจะต้องชวนคุณพ่อคุณแม่มาจากอิตาลีมาพักที่นี่ให้ได้ ส่วนตัวเราเองก็ได้มีโอกาสมาทาน Sunday Brunch ซึ่งมีแค่วันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน อยู่หลายครั้ง โรงแรมที่นี่ใส่ใจในการออกแบบทุกส่วนจริงๆค่ะ ขึ้นมาบนล๊อบบี้ของสปากันค่ะ สปาที่นี่ใช้ชื่อว่า The Dheva Spa […]

พาทัวร์ Coco Game Center ไปเล่นตู้คีบเครื่องสำอาง CHANEL กันเถอะ!!

จริงๆ สาวๆน่าจะแอบเห็นรูปตู้คีบเครื่องสำอาง CHANEL ผ่านตากันมาบ้างแล้ว จากบิวตี้ป๊อปอัพอีเวนท์กลางกรุงโตเกียว ฮ่องกง และ สิงคโปร์ ที่ทำให้เราต้องอิจฉา และแล้วววว โอกาสก็มาถึง Coco Game Center ได้มาตั้งป๊อปอัพกันใจกลางกรุงเทพมหานครของเราแล้วจ้า Coco Game Center นั้น เป็นอีเวนท์พิเศษ เพื่อใช้ในการเปิดตัว Rouge Coco Lip Blush ลิปตัวใหม่จากชาแนล แล้วก็ยังทำให้เราได้สัมผัสถึงความสนุกสนาน กับดีเทลที่เราคิดถึงจากวัยเด็ก เรียกว่า เป็นที่ที่เราจะได้สนุกไปกับกิจกรรมของชาแนล และเป็นเหมือนเคานเตอร์ลองเครื่องสำอางไปพร้อมๆกันแบบเพลินๆ หลายๆคนอาจจะงงว่ามันคืออะไร เดินผ่านแต่ไม่กล้าเข้าไป จะบอกว่า ใครๆก็ลงทะเบียนเข้าได้เลยค่ะ ปกติ ไปเคานเตอร์เครื่องสำอางก็สิงอยู่นานนนนน มาที่นี่ เอนจอยกว่าเดิม เราอยู่กันเป็นชั่วโมงเลยจ้า แรกๆก็เล่นเกมส์แหล่ะ หลังๆเริ่มลองเครื่องสำอางไปเรื่อย สนุก พี่ๆสต๊าฟใจดีมาก ขนาดเราไปตอนทุ่มนึง ที่คนค่อนข้างแน่น ทุกคนยังพร้อมใจแนะนำเกมส์และกิจกรรม และไม่มีการขายของเกิดขึ้นเลยยยย เกินคาดมาก ตอนแรกอ่ะ เราก็แอบคิดนะคะว่า ต้องโดนขายของ แต่ไม่มีเลย ไม่มีความกดดันอะไรทั้งนั้น สบายใจเว่อ […]

[รีวิว] The Great Room at Gaysorn Tower โคเวิร์กกิ้งสเปซแห่งใหม่ ที่ยกระดับประสบการณ์การทำงานขึ้นไปอีกขั้น

“จริงๆแล้วคนเราใช้เวลากว่า 8 ชั่วโมงในที่ทำงาน ซึ่งนั่นเป็นเวลาส่วนใหญ่ในชีวิตประจำวัน ทำไมเราไม่ทำพื้นที่ทำงานให้มันสุดยอดไปเลยล่ะ?” คุณ Jaelle Ang ผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ของ The Great Room ได้เล่าให้เราฟังถึงแรงบันดาลใจในการรังสรรค์ Co-Working Space แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพ จากประสบการณ์ในการพัฒนาพื้นที่แบบ luxury หลายๆแห่ง คุณ Jaelle ได้นำคอนเซปท์การออกแบบต่างๆ มาพัฒนาให้เหมาะกับการทำงานมากที่สุด ทั้งเรื่องของพื้นที่ที่เปิดกว้าง การใช้สีและวัสดุที่ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลาย การจัดแสงสว่างที่เหมาะสม ซึ่งแม้แต่เราที่ได้มีโอกาสเข้ามาชมพื้นที่ ยังรู้สึกว่า เป็นพื้นที่ทำงานที่ตอบโจทย์ที่หลากหลายจริงๆ ที่นี่ยังมีการจัดสรรค์พื้นที่ตามฟังก์ชั่นต่างๆที่แตกต่างกัน อย่างเช่น ห้อง Studio ที่รองรับได้ถึง 50 คน หรือ ห้อง Study สำหรับกลุ่มเล็ก, State Room ซึ่งเป็นห้องประชุมผู้บริหาร หรือแม้แต่ที่ที่ต้องใช้สมาธิ แต่ก็ไม่ได้คิดถึงแต่เรื่องงาน ที่นี่ยังใส่ใจในเรื่องอื่นๆ เช่น การมี Nursing Room สำหรับคุณแม่ และ พื้นที่ Drawing […]