ประสบการณ์การทานเนื้อที่ดีที่สุดหลายๆ ครั้งของเรา มักจะเกิดขึ้น เมื่อไปร้านที่ใช้เนื้อที่ไม่ผ่านกระบวนการแช่แข็ง มีเชฟมาย่างหรือทำหม้อร้อน ด้วยอุณหภูมิและจังหวะที่ถูกต้องทีละชิ้น ซึ่งประสบการณ์แบบนี้ ค่อนข้างหายากในเมืองไทย เราจึงดีใจมากๆ ที่มีร้าน Homura Wagyu Omakase ร้านโอกามาเสะเนื้อ ที่สั่งเนื้อวากิวสดๆ ยกตัว และ เลือกแต่ละส่วนมาทำเป็นเมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อส่วนนั้น พร้อมการดูแลจากเชฟอย่างใกล้ชิด ในแบบโอมากาเสะนั่นเอง ร้าน Homura Wagyu Omakase มีการจัดร้านที่ดูคล้ายร้านซูชิโอมากาเสะทั่วไป โดยมีที่นั่งสูงสุด 12 ที่นั่งด้วยกัน แต่จะมีส่วนที่แตกต่างคือ ตรงเคาเตอร์ระหว่างสึเคบะกับลูกค้านั้น จะเป็นพื้นทรายสำหรับจุดถ่านย่างเนื้อกันอย่างครุกรุ่น และหอมหวลกันอยู่ตรงหน้าเลยทีเดียว Spoiler Alert : Homura Wagyu Omakase เป็นประสบการณ์การทานเนื้อที่ดีเป็นอันดับต้นๆ ในเมืองไทย สำหรับเราในขณะนี้ และทำให้เราลืมร้านเนื้อย่างร้านอื่นไปเลย! Homura Wagyu Omakase นั้นเกิดจากความรักในการรับประทาน “เนื้อวากิว” ของเจ้าของร้านอย่างแท้จริง โดยสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับร้าน “โอมากาเสะเนื้อ” นั้น จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก “เนื้อ” โดยร้าน Homura […]
Countinue Reading
ติดกับสถานีรถไฟฟ้า “อารีย์” มีร้านอาหารไทยที่ตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์น โดดเด่นอยู่บนถนนใหญ่ด้วยสีสันน่ารักสบายตา พร้อมป้ายนีออนคลีนๆ บอกชื่อร้านว่า “Kinlenn” แม้จะชื่อร้านว่า Kinlenn Eatery & Play ที่แปลตรงตัวได้ว่า “กินเล่น” แต่บอกได้เลยว่า เมนูอาหารไทยร้านนี้ ไม่ธรรมดา และไม่ได้มาเล่นๆ แน่ๆ บรรยากาศและเมนูอาหารของที่นี่เหมาะกับการกินในหลายโอกาส ไม่ว่าจะชวนคุณพ่อคุณแม่มาทานมื้อเย็น ชวนเพื่อนมารียูเนี่ยน หรือ แม้แต่มานั่งทานคนเดียวเร็วๆ ตอนพักกลางวัน ร้านนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ทั้งหมด บรรยากาศในร้านโปร่งสบาย บริเวณกว้าง ส่วนเมนูอาหาร จะเสิร์ฟอาหารไทยเป็นหลัก เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ที่พรีเซนท์ออกมาให้ดูมีลูกเล่น น่าหยิบมากินเล่นทุกจาน! นอกจากนี้ ก็มีเมนูลูกครึ่งฝรั่ง และ เมนูของหวานหน้าตาเก๋ๆ อีกด้วย ขอแอบกระซิบจากใจว่า ความดีงามมากๆ ของร้านที่สาขาอารีย์นี้คือมีที่จอดรถด้วยนะคะ อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าแถวอารีย์หาที่จอดรถค่อนข้างยาก แต่ร้านนี้ มีรถก็มาได้ค่ะ กิน-เล่น เริ่มมื้อนี้ด้วยอาหารทานเล่น จานแรกเป็น รวมทอด (295 บาท) เสิร์ฟบนถาดไม้ยาวๆ ดูน่ารัก น่ากินทุกอย่าง ประกอบไปด้วย หมูสามชั้นทอดเกลือ […]
Countinue Reading
หากใครที่กำลังมองหาทริปสุดหรู ในประเทศไทยในช่วงนี้ เราอยากแนะนำการล่องเรือ River Cruise บรรยากาศดีๆ ในเส้นทางกรุงเทพฯ – อยุธยา ที่จะเปลี่ยนประสบการณ์การเดินทางในประเทศของคุณ เรือสำราญล่องแม่น้ำเส้นทางใหม่นี้ มีชื่อว่า “ลอยเพลา” (Loy Pela Voyages) โดยเครืออนันตรา ชื่อที่การันตีได้เลยว่า ทั้งการตกแต่ง สิ่งอำนวยความสะดวก และการบริการบนเรือลำนี้ จะต้องสมบูรณ์แบบ Loy Pela Voyages มีเรือให้บริการ 2 ลำ โดยมีลำที่ชื่อว่า Loy Dream เรือ 2 ห้องนอนที่ตกแต่งด้วยแรงบันดาลใจจากศิลปะแบบไทย สามารถรับแขกได้สูงสุด 4 ท่าน และ อีกลำที่เรามีโอกาสไป ชื่อว่า Loy River Song เรือ 4 ห้องนอน ที่รองรับแขกได้สูงสุด 8 ท่าน เส้นทางการเดินเรือ กิจกรรม และ จุดจอดเรือ จะแตกต่างกันออกไปในแต่ละโปรแกรม เริ่มต้นตั้งแต่ […]
Countinue Reading
**โปรโมชั่น Wongnai Massage at Home ใส่โค้ด EATCHILL ลดอีก 250 บาท นวด 2 ชม. ชม.ละ สามร้อยกว่าบาทเท่านั้น** เชื่อว่า การนวดคงเป็นทางออกของใครหลายๆ คน ที่ทำงานออฟฟิซ ปวดหลังบ้าง ออฟฟิซซินโดรมบ้าง ครั้นจะหาเวลาไปร้านนวด ก็ต้องเดินทาง บางร้านก็ปิดเร็ว วันนี้ เรามีทางเลือกมาแนะนำค่ะ ซึ่งเป็นทางเลือกที่เหมาะกับสถานการณ์ช่วงนี้มากๆ อีกด้วย! นั่นก็คือ การนวดที่บ้าน โดยการจองผ่านแอพ Wongnai เข้าไปในแอพ แล้วกดตรงคำว่า “นวดที่บ้าน / massage at home” ได้เลยค่ะ หมอวาร์ปมาถึงเราภายใน 60 นาทีเลย เหมาะกับคนขี้เกียจเดินทางมากๆ เราเลือกนวด 2 ชม. 899.- ซึ่งคุ้มมากเลยนะ ราคานี้มีคนมานวดให้ถึงที่ (ถ้าใส่โค้ด EATCHILL จะเหลือ 649.-) หมอนวดสามารถเดินทางไปได้ทุกที่ที่มี BTS […]
Countinue Reading
“เงียบสงบ ดีไซน์สวย ใกล้ชิดธรรมชาติ ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ” นิยามเหล่านี้ น่าจะเป็นสิ่งที่ทำให้ X2 Kui Buri Resort (ครอสทู กุยบุรี รีสอร์ท) กลายเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการพักผ่อนริมทะเลอย่างแท้จริง นอกจากความสวยและความเงียบสงบแล้ว ไฮไลท์ของที่นี่ คือทางรีสอร์ทเป็น pet-friendly สามารถนำสัตว์เลี้ยงที่คุณรักไม่ว่าจะเป็น น้องหมา หรือ น้องแมว มาเที่ยวด้วยกันได้ค่ะ กุยบุรีอยู่ห่างจากหัวหินไปเกือบ 1 ชั่วโมง ส่วนตัวเราชอบไม่ได้รู้สึกว่าไกลมาก อาจจะเป็นเพราะบ้านอยู่ฝั่งธน หากเทียบกับหัวหิน เรารู้สึกว่ามันแตกต่างกัน ใครที่ชอบสีสัน ความคึกครื้น มีที่เที่ยว คาเฟ่ จุดเช็คอินเยอะๆ เห็นคนอาบแดด เล่นทะเลไปกับเรา อาจจะชอบหัวหินมากกว่า แต่ถ้าใครชอบพักผ่อนแบบอยู่ในรีสอร์ทนานๆ ว่ายน้ำ กิน นอน ไปทะเลที่ไม่มีคนอื่น บรรยากาศเงียบๆ ก็จะชอบที่นี่มากๆ เลยล่ะค่ะ ยิ่งช่วงที่เรามา เป็นช่วงปลดล็อคระยะ 3 ของสถานการณ์โควิด 19 การที่รีสอร์ทมีวิลล่าเพียง 23 หลัง ชายหาดยังไม่เป็นแหล่งท่องเที่ยวหลัก […]
Countinue Reading
เชื่อว่าสายคาเฟ่ที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นหรือฮ่องกง ต้องมีแพลนๆ จะไปต่อคิวทานกาแฟชื่อดังอย่าง %Arabica (อาราบิก้า) มาแล้วแน่ๆ แต่ตอนนี้ไม่ต้องไปไกลแล้วนะ เพราะเค้ามาเปิด Flagship Store แห่งแรกในเมืองไทย ใจกลางศูนย์การค้า Icon Siam นี่เอง! %Arabica สาขานี้ เป็นสาขาที่ 58 ของโลก ถูกออกแบบให้ผสานสุนทรียศาสตร์แบบญี่ปุ่นให้เข้ากับความสดใสของประเทศไทย ยังคงความคลีน เท่ มินิมอล บาร์ตรงกลางเป็นแบบเปิดทำให้เราสามารถเห็นบาริสต้าทุกคน และการทำกาแฟทุกขั้นตอน โดยมี Centerpiece กลางร้านเป็นเครื่องคั่วกาแฟ Tornado King Coffee Roaster เครื่องคั่วสัญชาติญี่ปุ่นที่ใช้ในร้าน %Arabica ทั่วโลก ซึ่งเมล็ดกาแฟดิบจะถูกคั่วสดๆ ที่ร้านเลยค่ะ เมนูหลักจะเป็น Espresso-based coffee แล้วก็จะมีบาร์ Pour over อยู่อีกด้าน แต่ไม่ใช่แบบ สโลว์บาร์นะคะ เป็นเครื่องเหมือนกันค่ะ ณ ตอนนี้ ที่นี่มีเมล็ดให้เลือก 2 แบบ คือแบบ Single Origin […]
Countinue Reading
ในยุคที่กรุงเทพฯ มีร้านโอมากาเสะเกิดใหม่ขึ้นมากมาย เรามักจะเกิดคำถามขึ้นว่า แล้วอะไรคือความแตกต่างของร้านโอมากาเสะแต่ละร้าน แต่เมื่อได้ใช้เวลา 3 ชั่วโมงเพลิดเพลินไปกับดินเนอร์โอมากาเสะที่ร้าน Mono Sei (โมโน เซอิ) เราแทบไม่มีคำถามนั้นขึ้นมาเลย เพราะร้าน Mono Sei มีเอกลักษณ์เป็นการรวบรวมเชฟชาวญี่ปุ่นฝีมือดีถึงสี่คนด้วยกัน ซึ่งเชฟแต่ละท่านจะถนัดในการทำอาหารต่างชนิด เพื่อให้ลูกค้านั้นได้ทานคอร์สอาหารที่ไม่ใช่แค่นิกิริซูชิ แต่รวมไปถึงอาหารชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ของนึ่ง ของต้ม หรือของทอด ที่จัดเต็มมาให้เราถึง 27 คอร์ส เต็มอิ่ม 3 ชั่วโมงเลยทีเดียว ร้าน Mono Sei ตั้งอยู่ใจกลางเมืองที่ชั้น G โรงแรม Intercontinental ในส่วนของเมนูนั้น มีราคาเดียวคือ 12,000++ บาท ซึ่งถือว่าเป็นโอมากาเสะที่ราคาสูงเป็นอันดับต้นๆ ในเมืองไทย ณ ขณะนี้ เดินเข้าร้านมาเราจะพบกับ Furo หรือหม้อต้มน้ำสำหรับพิธีชงชา และกาเหล็ก Tetsubin สำหรับชงชาสวยๆ รวมไปถึงถ้วยชา Mino yaki วางอยู่ เราจะเห็นป้ายร้าน […]
Countinue Reading
นอกจาก Matera เมืองในเขาหินแสนมหัศจรรย์แล้ว ภูมิภาค Basilicata นี้ ยังเป็นที่อยู่ของหมู่บ้านที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น หนึ่งในหมู่บ้านที่สวยที่สุดในอิตาลี นั่นก็คือ หมู่บ้าน Castelmezzano และ Pietrapertosa ซึ่งเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่บนยอดเขาสองแห่ง ขับรถถึงกันได้ในเวลาประมาณ 30 นาที แต่ในครั้งนี้ เราพิเศษกว่านั้น เราจะบินข้ามหมู่บ้านไปบนซิปไลน์ ซึ่งใช้เวลาไม่กี่นาทีเท่านั้น! Castelmezzano และ Pietrapertosa ตั้งอยู่บนยอดเขา Dolomiti Lucane หรือในภาษาอังกฤษคือ Lucanian Dolomites ซึ่งแปลตรงตัวว่า เทือกเขาโดโลไมท์แห่งดินแดนลูคาเนีย โดย ใช้คำว่า โดโลไมท์ หรือ โดโลมิตี้ เหมือนเทือกเขาชื่อดังทางตอนเหนือของอิตาลี และ ลูคาเนียซึ่งก็คือดินแดนแถบเหนือของแคว้น Basilicata ตรงที่เราอยู่นั่นเอง จากเมือง Matera เราผ่านถนนหลักมาซักพักจนเริ่มรู้สึกได้ถึงรถที่กำลังขึ้นเขา หูแอบอื้อๆ นิดนึง มองไปเริ่มมีแต่บรรยากาศของธรรมชาติสีเขียว และแล้วเราก็มีถึง Pietrapertosa หมู่บ้านที่จะเป็นจุดสตาร์ทของการข้ามเขาด้วยซิปไลน์ของเราในวันนี้ แถวนี้หนาวเย็นกว่าด้านล่าง อย่าง Matera […]
Countinue Reading
เดินทางกันมาถึงแคว้นที่ 4 สำหรับการมาอิตาลีตอนใต้ในทริปนี้ ตอนนี้เราอยู่กันที่แคว้น Basilicata (อ่านว่า บาซิลิกาต้า) ซึ่งเป็นที่อยู่ของ “Matera” เมืองประวัติศาสตร์ที่ฮิตขึ้นมาแบบมาแรงมากๆ ด้วยตำแหน่งเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมยุโรปในปี 2019 ( European Capital of Culture 2019) ประวัติศาสตร์อันน่าทึ่ง ภาพเมืองในถ้ำหินแบบเขาวงกตอันน่าอัศจรรย์ ที่ทำให้ที่นี่กลายเป็นเดสติเนชั่นหลักของปีนี้ ก่อนจะไปถึงเมืองฮิตอย่าง Matera และ หมู่บ้าน Castelmezzano-Pietrapertosa เราขอพูดถึงภาพรวมของแคว้น Basilicata ให้ฟังกันก่อน แคว้น Basilicata เป็นแคว้นทางใต้ของอิตาลี ติดทะเล Ionian ตั้งอยู่ระหว่างแคว้น Campagna และ แคว้น Puglia ที่เราเดินทางไปมาในตอนที่ 2 – 6 เมืองใหญ่ที่ถือเป็นเมืองหลวงของ Basilicata คือเมืองทีชื่อ Potenza ในอาณาเขต Basilicata มีทั้งหาดทรายสีขาวเป็นกิโลๆ มีอุทยานแห่งชาติบนภูเขาสองแห่ง แถมยังมาพร้อมอากาศดีตลอดปี มีอาหารและไวน์แน่นๆ แต่ด้วยปัญหาเรื่องถนนหนทางและความยากจนในช่วงหลายทศวรรษก่อนในภูมิภาคนี้ ทำให้แหล่งท่องเที่ยวหลายแห่งในแคว้น […]
Countinue Reading
นอกจาก Alberobello, Lecce และ Gallipoli แล้วที่เราไปกันมาในตอนที่แล้ว เรายังมีอีกหนึ่งเมืองในภูมิภาค Puglia ที่ขอแนะนำว่าห้ามพลาดเป็นอย่างยิ่ง ที่นี่คือ “Ostuni” เมืองสีขาวบนเนินเขาที่มีอยู่ไม่ไกลจากชายทะเล มองจากนอกเมือง ก็รู้สึกน่าค้นหา พอได้มาเดินหลงอยู่ในเขาวงกตเมืองสีขาวนี้ ยิ่งหลงรักเข้าไปใหญ่ ในตอนนี้ นอกจากเราจะพาไปเมือง Ostuni แล้ว เรายังจะพาไปชมที่พักแบบ Masseria ซึ่งเป็นที่พักแบบที่ขึ้นชื่อมากๆ ในแคว้น Puglia โดยมีหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ฟาร์มเฮ้าส์ ไปจนถึงคฤหาสน์ ส่วนใหญ่มากมีไร่และสวนอยู่ในบริเวณ เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ห้ามพลาดเด็ดขาด หากมาถึงภูมิภาคนี้แล้ว สำหรับวิธีการเดินทางมายังแคว้น Puglia สามารถย้อนกลับไปอ่านได้ใน Unseen Italy Ep. 4 คลิ๊กที่นี่ได้เลยนะคะ Lost in Ostuni หลังจากนั่งรถมาซักพัก เราก็มองไปเห็นเมืองสีขาวเด่นเป็นสง่าอยู่ไกลๆ Ostuni เป็นเมืองที่เรามองเห็นตั้งแต่ยังนั่งรถไปไม่ถึง เมืองสีขาวที่ดูสลับซับซ้อนอยู่สูงขึ้นมาบนเนิน และมีฉากหลังเป็นทะเลอยู่ลิบๆ เราดูจะชอบเมืองนี้ตั้งแต่ยังไปไม่ถึงซะแล้ว เนื่องจากเรามีเวลาอยู่ที่นี่ ไม่กี่ชั่วโมง เราจึงเริ่มการสำรวจเมือง Ostuni กันที่ Tourist […]
Countinue Reading