“อาเซอร์ไบจาน” อาจจะเป็นชื่อประเทศที่หลายๆ คน ไม่ค่อยคุ้นหู แต่สำหรับเราแล้ว ต้องบอกว่า ประเทศนี้เป็นประเทศที่มักจะมีพาวิลเลียนในงาน เวิลด์เอ๊กโป ที่ดูล้ำมากๆ ทุกครั้ง จนทำให้เราเองรู้สึกว่า จะต้องมาเยือนประเทศอาเซอร์ไบจานให้ได้ซักครั้ง ที่เราบอกว่า Baku เป็นเมืองหลวงแห่งความหลากหลาย นั่นก็เพราะว่า เราชอบส่วนผสมของความเก่าและความใหม่ของเมืองนี้ ตั้งแต่อารยธรรมเปอร์เซียที่เก่าแก่ ไปจนถึง ความสหภาพโซเวียตในยุคโมเดิร์นและโพสท์โมเดิร์น นี่ยังไม่รวมความล้ำสมัยของสิ่งก่อสร้างในยุคปัจจุบัน ที่อยู่อย่างลงตัวกับสถาปัตยกรรมจากยุคราชวงค์ Shirvanshah ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 7 ดังนั้น ที่นี่จะมีทั้งตึกที่ดูยุโรปและตึกที่ดูตะวันออกกลางเต็มไปหมด ที่นี่ยังดังเรื่องการจัดแข่งขัน Formula One อีกด้วยค่ะ ข้อมูลทั่วไป – ประเทศอาเซอร์ไบจาน ถือเป็นประเทศที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มประเทศคอเคซัส และยังถือว่าเป็นอีกหนึ่งดินแดนสองทวีป เพราะบางกรณีก็จะถูกนับเป็นเอเชีย บางกรณีก็จะถูกนับเป็นยุโรป – อาเซอร์ไบจาน เป็นประเทศที่คนไทยต้องขอวีซ่า แต่สามารถขอออนไลน์ในรูปแบบ E-Visa ได้ ซึ่งไม่ใช้เอกสารอะไรเลยนอกจากรูปหน้าพาสพอร์ท นับว่าง่ายมากๆ เหมือนไม่ต้องขอวีซ่าเลยค่ะ วิธีขอ E-Visa อาเซอร์ไบจาน สามารถคลิ๊กได้ที่นี่ – ภาษาหลักที่ใช้เป็นภาษาอาเซอร์ไบจาน (Azerbaijani/Azeri) ซึ่งเท่าที่อ่านหรือฟัง […]

เมื่อฤดูหนาวกำลังจะมาเยือน ในทุกปีๆ เราก็ตั้งหน้าตั้งตารอกลับมาอีกครั้งของ Alba White Truffle ที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชั้นนำแทบทุกร้านจะต้องนำมาให้เราได้ลิ้มรสกัน และในปีนี้ เราได้เริ่มประเดิมประเพณีการทานเห็ดทรัฟเฟิลขาวกันที่ร้านโปรดของเรา ร้าน Enoteca Italiana, Bangkok เห็ดทรัฟเฟิล / Truffle / Tartufi นั้นมีด้วยกันหลักๆอยู่สองชนิดคือ ทรัฟเฟิลขาว และ ทรัฟเฟิลดำ โดยทรัฟเฟิลขาวจะมีกลิ่นที่หอมหวลกว่าทรัฟเฟิลดำ แต่ตัวกลิ่นจะไม่ดาร์กเท่าเห็ดทรัฟเฟิลดำ ทำให้อาหารบางจานก็เหมาะที่จะใช้เห็ดต่างชนิดกัน ฤดูกาลของเห็ดทรัฟเฟิลขาวนั้น อยู่ในช่วงเดือน 10-12 เท่านั้น เราสามารถหาเห็ดทรัฟเฟิลขาวได้เพียงจากไม่กี่ที่ในโลก เช่นจากแคว้น Piedmont และ Tuscany และมันไม่สามารถปลูกได้เลย ทำให้มีราคาแพงมาก และแต่ละปี เราจะมีโอกาสได้ทานเจ้าเห็ดนี่เพียงไม่กี่เดือนเท่านั้น ในขณะที่ทรัฟเฟิลดำจะหาได้ง่ายกว่าเพราะขึ้นในหลากหลายพื้นที่และช่วงเวลา แต่ว่าช่วงที่เห็ดทรัฟเฟิลดำมีคุณภาพดีที่สุดจะเป็นช่วงหน้าหนาว เมื่อฤดูกาลเห็ดทรัฟเฟิลมาถึง เราก็ไม่รอช้าที่จะมาเสพกลิ่นหอมอันแสนเฉพาะตัวของมันกันที่ร้าน Enoteca โดยเชฟ Stefano Borra ได้นำเสนอเมนู a la carte พิเศษที่เข้ากับเห็ดทรัฟเฟิลโดยเฉพาะมาให้เราได้ลิ้มลองกัน โดยทางร้านการันตีว่า ไม่มีการใส่ Truffle Oil […]

บอกเลยว่า ย่านถนน Keong Saik เป็นหนึ่งในย่านที่ได้กลายมาเป็นแหล่งแฮงค์เอาท์ที่ฮิปที่สุดในสิงคโปร์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่นอกจากความฮิปชิค ของคาเฟ่ บาร์ และ ร้านอาหารในย่านนี้ ยังเป็นที่ตั้งของ ที่พักคอนเซปท์ดี สวย ราคาไม่แพงมาก สำหรับสิงคโปร์ วันนี้ เราจะมารีวิว Kesa House กันค่ะ ที่พักในสิงคโปร์แห่งนี้ เค้าไม่นิยามตัวเองว่าเป็นโรงแรมนะคะ เพราะเค้ามองว่า เค้าเป็นที่อยู่อาศัยจริงๆ มีพื้นที่ครัว ระเบียง และ พื้นที่ส่วนกลางให้เรามาใช้ได้เหมือนอยู่บ้าน แต่จะติดตรงที่ว่า ห้องที่นี่เล็กมากๆ เรียกได้ว่า ทั้งห้องมีแค่เตียงเลย แต่นั่นก็เป็นเหตุผลที่ ที่นี่ราคาไม่แพงมาก หากเทียบกับโลเคชั่นที่ได้ ถามว่าอยู่สบายมั้ย ส่วนตัวสบายมากนะ ไม่ว่าจะมาแว้ปๆ หรืออยู่ยาว เดี๋ยวตามไปดูกันค่ะ ทางไปจอง >> Booking.com เริ่มจากหน้าบ้านสวยๆ เลย นี่คือ facade ด้านหน้าของ Kesa House ซึ่งสวยไม่แพ้กับจุดถ่ายรูปอื่นๆ นอกเมืองเลย ตรงนี้ถ่ายรูปได้หลายมุมมาก ที่นี่นำอาคารแบบห้องแถวดั้งเดิมของสิงคโปร์มารีโนเวทใหม่ ด้านล่างเป็นร้านอาหาร […]

“การบินไทย สบายต่างกัน” ตั้งแต่การบินไทย เริ่มโปรโมทด้วยวลีนี้ เราเป็นหนึ่งคนที่รู้สึกว่าคำนี้ มันจริงสำหรับเรานะ ยอมรับว่าเคยแอบนอกใจไปกับสายการบินอื่น แต่ถ้าหากที่ไหนที่มีเส้นทางบินตรงของการบินไทยแล้วล่ะก็ สายการบินประจำชาติของเรา สบายต่างกันจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะครั้งนี้ที่เรามีโอกาส เดินทาง ชั้นธุรกิจ Business Class หรือที่เรียกว่า Royal Silk Class ของการบินไทย ไปยัง กรุงโรม ประเทศอิตาลี ซึ่งสบายตั้งแต่ขั้นตอนการเช็คอินในสนามบินสุวรรณภูมิกันเลยทีเดียว จริงๆ เวลาเดินทางไปยุโรป การนอนหลับสนิทๆ แล้วตื่นมาเที่ยวต่อได้เลยตอนเช้า นี่สบายมากเลยนะคะ เส้นทางบินที่จะต้องตื่นกลางดึกเพื่อเปลี่ยนเครื่องตอนที่ร่างกายกำลังจะหลับลึก เราจะรู้สึกถึงอาการปวดหัวและ jet-lag มากกว่าปกติ ส่วนตัวเลยมักจะเลือกไฟลท์ที่บินตรงไว้ก่อน โดยการบินไทยมีเส้นทางบินจาก กรุงเทพฯ สุวรรณภูมิ ไปยัง 13 เมืองในยุโรป ได้แก่ บรัสเซล, โคเปนเฮเกน, แฟรงค์เฟิร์ต, ลอนดอน, มิลาน, มอสโคว์, มิวนิค, ออสโล, ปารีส, โรม, สต๊อกโฮล์ม, เวียนนา และ […]

หากใครได้ไปเที่ยว จอร์เจีย ก็คงจะไม่พลาดที่จะไปเยี่ยมเยือน กรุงทบิลิซี่ (Tbilisi) เมืองหลวงของจอร์เจีย เมืองแรกที่เราจะต้องเดินทางมาลง ก่อนจะเดินทางไปยังที่อื่นๆ เราเป็นอีกหนึ่งคนที่ชอบในเสน่ห์ของเมืองทบิลิซี่ เพราะมีทั้งสถาปัตยกรรมเก่าแก่อันสวยงาม ไปจนถึงอาคารและที่เที่ยวสไตล์โมเดิร์นแปลกตา เรียกว่า ถ่ายรูปกันจนเหนื่อย เพราะเดินไปมุมไหนก็สวย วันนี้ เราขอรวบรวม 12 ที่เที่ยว ที่เป็นจุดถ่ายรูปเด็ดๆ ในเมือง ทบิลิซี่ เมืองหลวงของ จอร์เจีย มาให้ทุกคนชมค่ะ ใครชอบแนวไหน สไตล์ไหน ตามรอยได้เลย โดยพิมพ์ชื่อสถานที่ตามหัวข้อ ลงไปใน กูเกิ้ลแมพ ก็จะหาเจอเลยค่ะว่าอยู่ตรงไหน ส่วนการเดินทาง เราใช้การเดินเป็นหลักค่ะ สามารถไปอ่านได้ใน รีวิวจอร์เจีย ฉบับเต็ม จะรวบรวมลิงค์ไว้ให้ท้ายบทความนี้นะคะ 1. Abanotubani ย่านเมืองเก่าที่เป็นแหล่งน้ำแร่ซัลเฟอร์ ทำให้เป็นจุดศูนย์กลางของโรงอาบน้ำโบราณหลากหลายแห่ง โดยมีจุดเด่นเป็นหลังคาโดมติดๆ กัน ซึ่งเราสามารถขึ้นไปยืนชมได้ แถมยังมีฉากหลังเป็นบ้านเรือนสไตล์จอร์เจียอีกด้วย 2. Rezo Gabriadze Theatre หรือที่รู้จักกันในนาม Clock Tower หอนาฬิกาบิดเบี้ยวที่เหมือนกับหลุดมาจากเทพนิยายแห่งนี้ เป็นที่ตั้งของจุดจำหน่ายตั๋วสำหรับโรงละครที่อยู่ด้านหลัง ชื่อของโรงละครแห่งนี้นั้นเป็นชื่อของผู้ที่อยู่เบื้องหลังผลงานสร้างสรรค์แห่งนี้ […]