Category: Thailand

[รีวิว] Allegro ร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ ในโรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่

หากใครกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนในจังหวัดเชียงใหม่ ที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับ บรรยากาศดี และบริการประทับใจระดับโรงแรม เราขอแนะนำร้าน Allegro ร้านอาหารร้านล่าสุดจากโรงแรม ดาราเทวี เชียงใหม่ ที่เราเพิ่งมีโอกาสไปรับประทานมาค่ะ เมนูอาหารอิตาเลียนที่นี่มีความหลากหลายมากๆ มีตั้งแต่พาสต้า รีซอตโต้ ชีสบูราต้า พิซซ่า ไปจนถึง เมนดิชพวกเนื้อและปลา ในแต่ละหมวดก็จะเลือกมาจากอาหารหลากหลายภูมิภาคในอิตาลีอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีบางเมนูที่เพิ่มความแปลกใหม่และน่าสนใจ เช่น เนื้อวากิวญี่ปุ่นทำ Carpaccio เสิร์ฟมากับเจลลี่ซอสถั่วเหลือง หรือ เนื้อเทนเดอร์ลอยด์เสิร์ฟกับซอสมาร์ซาล่าทรัฟเฟิล เป็นต้น อย่างพาสต้าที่นี่ก็ทำเป็นเมนูพาสต้าแบบดั้งเดิม เป็นคาโบนาร่าจริงๆ ตามแบบของแคว้นลาซิโอ้แท้ๆ ที่ใส่ไข่แดงและชีสเปโกริโน่ แถมยังมีเมนูเบสิคอย่างพวก Arrabbiata หรือ รีซอตโต้ Saffron ที่เป็นของดังแคว้นลอมบาร์เดีย อีกด้วย มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ เริ่มจากขนมปัง Focaccia กับ Grissini ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับ น้ำมันมะกอกกับบัลซามิก ถั่วชิกพีส์ และ เนยครีมทรัฟเฟิล ซึ่งเนยหอมมากๆ ทานเพลินมากแบบหมดอย่างรวดเร็ว เราเริ่มกันที่ Tavolozza di Salumi della casa […]

[รีวิว] The Service 1921 Restaurant & Bar ห้องอาหารหรูธีมสายลับใน อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท

อย่างที่บอกกันไว้ว่า นอกจากเราจะพาไปชมรีวิวจัดเต็มจากที่พักหรูอย่าง อนันตรา เชียงใหม่ เซอร์วิส สวีทส์ (Anantara Chiang Mai Serviced Suites) แล้ว เรายังจะขอพาไปชมห้องอาหาร The Service 1921 Restaurant & Bar ซึ่งตั้งอยู่ภายใน อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท (Anantara Chiang Mai Resort) กันด้วยค่ะ ความเก๋ของที่นี่คงจะหนีไม่พ้น การเนรมิตรห้องอาหารและบาร์ขึ้นมาในธีมสายลับอังกฤษ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากตัวอาคารที่ห้องอาหารนี้ตั้งอยู่ โดยอาคารนี้เคยเป็นสถานกงสุลอังกฤษมาก่อนตั้งแต่ปี ค.ศ. 1921 ทำให้โครงสร้างเดิมมีรูปแบบโคโลเนียลสไตล์ ทางรีสอร์ทจึงตั้งใจจะอนุรักษ์อาคารแห่งนี้ไว้ และนั่นเองยังเป็นที่มาของชื่อ ‘The Service 1921 Restaurant & Bar’ อีกด้วย แม้ภายนอกจะดูเป็นอาคารโคโลเนียลที่แสนจะคลาสิก แต่ภายในกลับตกแต่งให้ตรงตามธีมแบบได้อารมณ์สุดๆ ที่นี่ยังมีห้องลับซ่อนอยู่หลังตู้หนังสือ แบบที่เราเคยเห็นในหนัง ซึ่งห้องนี้ ถ้าพนักงานไม่บอก เราก็จะไม่มีทางทราบได้เลยว่ามีอยู่ เราและเด็กๆ โต๊ะข้างๆ ตื่นเต้นกันมาก นอกจากนั้นแล้ว […]

อัพเดท 10 คาเฟ่กรุงเทพสุดฮิป พร้อม Cafe Hopping กันแบบปังๆ

วันนี้เราจะขอพาไปอัพเดท 10 คาเฟ่กรุงเทพ แสนฮิปกันแบบปังๆ!! เรื่องของเรื่องคือมีเพื่อนจากต่างประเทศมาขอให้พาไปเที่ยวกรุงเทพค่ะ!! แต่นางเคยมาไทยถึง 4 รอบแล้ว จะพาไปวัดพระแก้ว วัดโพธิ์ก็กลัวซ้ำ เลยได้ที รู้สึกว่าในกรุงเทพเอง นอกจากสถานที่ท่องเที่ยว และแลนด์มาร์คต่างๆ แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่คนรุ่นใหม่สายฮิปให้ความสนใจเห็นทีจะเป็นคาเฟ่เก๋ๆ บรรยากาศดีๆ สำหรับไปพักผ่อน นั่งชิลล์จิบกาแฟ ถ่ายรูปสวยๆ กัน มากกว่าเชียงใหม่ ก็กรุงเทพนี่แหละ ที่แม้แต่เพื่อนฝรั่งเรายังตื่นเต้นกับการพาไป Cafe Hopping วันนี้เราเลยอยากรวบรวมที่ที่เราได้ไปเช็คอินมา นอกจากจะต้องพาเพื่อนเที่ยวแล้ว ยังต้องหาที่พักให้เค้าอีก ที่พักครั้งนี้ เราได้มาจากแอป Traveloka เพราะรู้สึกว่าราคาดี ใช้ง่าย ทั้งจ่ายสะดวก จองแล้วจ่าย ก็พักได้เลย ถ้าใครอยู่ต่างจังหวัดสนใจจะมาเที่ยวกรุงเทพ ลองเช็คอินคาเฟ่สุดฮิปดู ก็อย่าลืมจัดการจองที่พักกับแอปดีๆอย่าง Traveloka นะคะ จองที่พักกรุงเทพกับ Traveloka คลิกที่นี่   Blue Whale Café ประเดิมที่แรกกับคาเฟ่ในย่านท่ามหาราช กับ Blue Whale คาเฟ่ห้องแถวบรรยากาศสีฟ้า ถึงแม้จะดูภายนอกเล็กๆ […]

[รีวิว] หุบเขาคนโฉด Bad Boy Valley: มื้ออาหารท่ามกลางดงดอกไม้ในแม่ริม

หนึ่งวันในเชียงใหม่วันนี้ เราขอเลือกที่จะหลบเข้าไปอยู่ในโลกอีกใบ โลกที่ถูกเนรมิตขึ้นด้วยดงดอกไม้และของแอนทีค ที่ที่จะเสิร์ฟอาหารสีสันสดใสและทั้งหมดเป็นของธรรมชาติที่ถูกปลูกในบริเวณนี้ กลายเป็นอาณาจักรลับๆ อย่าง “หุบเขาคนโฉด” หรือ “Bad Boy Valley” ที่นี่ตั้งอยู่ในอำเภอ แม่ริม ซึ่งคุณจะได้ลายแทงวิธีการเดินทางมาจาก คุณ กุ่ย และ คุณ ยศ เจ้าของและเชฟ ผู้ที่ต้อนรับเราเหมือนกับการมาทานอาหารบ้านเพื่อน เมื่อจอดรถอยู่ตรงทุ่งนา ซึ่งมีรูปปั้นสิงโตสีชมพูวางอยู่ คุณกุ่ยก็จะเดินลงมารับเราขึ้นไป ผ่านทั้งคอกแพะ นกกระเรียน หรือ แม้แต่ฟลามิงโก้! เข้าไปยังเรือนที่จัดไว้สำหรับแขกผู้มารับประทานอาหาร ที่นี่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น และจะรับแค่มื้อละ 1 กลุ่ม exclusive สุดๆ หากมีจองมาแล้ว 2 ที่ และมีคนจะจองเพิ่ม ทางคุณกุ่ยจะต้องขออนุญาตแขกกลุ่มที่จองมาก่อนก่อน การจัดการและอาหารของที่นี่เกิดจาก ความรัก passion พรสวรรค์ ทำให้กลายเป็นอาหารโฮมเมดที่มีเรื่องราวและการเลือกใช้วัตถุดิบที่น่าสนใจ บางอย่างเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ และมีหลายจานที่อร่อยมากๆจนเราอยากกินอีก ที่นี่ใช้เวลาค่อนข้างนานในการรับประทาน และ อาจจะต้องรอระหว่างแต่ละจาน เราเข้าไปถึงตอนเที่ยง ทานอาหารเสร็จเกือบ 4 โมง เนื่องจากทุกๆจาน […]