จะดีแค่ไหน หากร้านโปรดของคุณมาอยู่รวมกันให้คุณสั่งได้ตามใจ!? วันนี้ King Power Mahanakhon เปิดตัว Mahanakhon Eatery ที่เลือกร้านอาหารและคาเฟ่ดัง 7 ร้าน มารวมไว้ในที่เดียว ภายใต้คอนเซปท์ Cross-Kitchen Dining ที่ชั้น G อาคาร Mahanakhon CUBE ซึ่งร้านดัง 7 ร้านนี้ ก็ถูกเลือกสรรค์มาเป็นอย่างดี ทุกมุมตกแต่งเป็นสไตล์ของแต่ละร้าน แต่เราสามารถสั่งของทุกร้านข้ามกันได้หมด และ จ่ายเงินทีเดียวจบได้เลยค่ะ ร้านที่อยู่ในนี้ มีตั้งแต่ คาเฟ่ ร้านขนมหวาน ร้านไวน์ ร้านโคลด์คัทและชีส อาหารแบบบิสโทร ซีฟู้ดสด ไปจนถึง Rotisserie กริลล์ต่างๆ อย่าง Avril Gourmet กับ Maison du Vin เป็นสองร้านที่เราสั่งมาทานที่บ้านเป็นประจำอยู่แล้ว ส่วน ICI เป็นร้านขนมหวานในดวงใจที่จองยากมากๆ ส่วนร้าน Isabella ของเชฟ Andrea… [READ MORE…]
Countinue Reading
เมื่อพูดถึงชื่อ Bordeaux (บอร์โดซ์) หลายๆ คนน่าจะนึกถึงไวน์แดงชื่อดังกันเป็นอย่างแรกเลยใช่มั้ยคะ!? ซึ่งก็ไม่ผิดเลย เพราะ Bordeaux Wine Region นั้น ถือเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่และสำคัญที่สุดของประเทศฝรั่งเศสกันเลยทีเดียว ชนิดที่ว่า เราไปเยี่ยมชมขั้นตอนการผลิตไวน์ ไวน์ที่ยังหมักอยู่ในถังนั้นถูกขายหมดล่วงหน้ากันไปปีนึงแล้วเลยค่ะ!!! แต่ Bordeaux ไม่ได้มีแค่ไวน์นะคะ Bordeaux เป็นเมืองท่าที่สำคัญ มีทั้งประวัติศาสตร์ อาหาร วัฒนธรรม อยู่เต็มไปหมดเลย ถือเป็นอีกหนึ่งภูมิภาคในฝรั่งเศสที่น่าเที่ยวมากๆ เลยค่ะ วันนี้ Eat Chill Wander ไม่ได้พาไปแค่เมือง Bordeaux นะ แต่จะพาไปเที่ยวเมืองรอบๆ ด้วยค่ะ! ที่สำคัญ เราจะไปพักชาโตว์ (Chateau) จิบไวน์กันชิลล์ๆ เที่ยวไร่ไวน์ดัง และไปเมืองยุคกลางอย่าง Saint-Emilion อีกด้วย ข้อมูลเบื้องต้น – Bordeaux ถือเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในแคว้น Nouvelle-Aquitaine ซึ่งเป็นแคว้นที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ติดกับสเปน และ ทะเลแอตแลนติกส่วนที่เป็น Bay of… [READ MORE…]
Countinue Reading
ไปทะเลเดี๋ยวนี้ เราคงขาดการไปนั่งดริงค์ชิลล์ๆ กันที่ Beach Club ไม่ได้! วันนี้ เราขอแนะนำที่เที่ยวแห่งใหม่ล่าสุดในหัวหิน อย่าง Sundance Dayclub Hua Hin (ซันแดนซ์เดย์คลับ หัวหิน) บีชคลับริมทะเลที่มาในคอนเซปท์ SIP – DIP – DINE จัดเต็มทั้งสระว่ายน้ำอินฟินิตี้พูล ความยาว 40 เมตร ห้องอาหารไทยและอาหารตะวันตก พูลบาร์ รวมไปถึงที่พักในตัว มาพักผ่อนแบบทิ้งทุกอย่าง แล้วมาสนุกกันได้เลย SIP-DIP-DINE เริ่มจากโซนสระว่ายน้ำกันก่อน สระว่ายน้ำใหญ่ มุมนั่งเล่นเยอะ มีทั้งแบบเก้าอี้ แบบโซฟา เก้าอี้ในน้ำก็มี หรือใครสายแดนซ์ก็ไปโต๊ะสูงเลยค่ะ เพลงดีนะ จิบๆ เครื่องดื่มเย็นๆ ไป ร้อนๆ ก็โดดลงน้ำ ไวป์ดีมากค่ะทุกคน ที่นี่ออกแบบสไตล์โมเดิร์น ค่อนข้างมินิมอล แต่มีมุมที่เล่นมิติกับกระจกสวยมากๆ สีน้ำในสระว่ายน้ำก็สวยค่ะ อยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่นๆ ให้มาสั่งที่บาร์นี่ได้เลยค่า แก้วก็เหมาะกับการทานอยู่ริมสระ แล้วที่สำคัญคือน่ารัก ถ่ายรูปขึ้นมากๆ ตรงนี้เป็นโซน… [READ MORE…]
Countinue Reading
ท่ามกลางความคึกคักของถนนเจริญกรุงที่มีประวัติศาสตร์คู่กับกรุงเทพฯ มาอย่างยาวนาน มีโรงแรมระดับโลกที่ถูกดีไซน์ให้กลายเป็นเหมือนโอเอซิสแห่งการพักผ่อน ที่ที่เต็มไปด้วยสวนสีเขียว ผลงานศิลปะ วิวพระอาทิตย์ตกสวยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา และ ดีไซน์คอนเซปท์ที่เชื่อมโยงกับการไหลของสายน้ำ เรากำลังพูดถึง โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) โรงแรมที่เป็นที่กล่าวถึงมากที่สุดในกรุงเทพฯ ในช่วงปีที่ผ่านมา หากพูดถึงเครือโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์แล้ว ไม่ว่าจะไปตั้งอยู่ส่วนไหนของโลก ก็จะผสมผสานกับสเน่ห์ของท้องถิ่นจนมีเอกลักษณ์เฉพาะไปในแต่ละสาขา ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมในพระราชวังที่ปารีส, บูดาเปสท์, อิสตันบูล, ฟลอเรนซ์, หรือจะเป็นโรงแรมที่พาเราไปสำรวจมุมต่างๆ ในโลก ทั้ง เซเรนเกติ, เชียงราย, โบราโบรา, เกียวโต, มาราเกช, หรือซิตี้โฮเทล โรงแรมกลางเมืองในโลเคชั่นที่ดีที่สุดอย่างที่ฮ่องกง หรือ นิวยอร์ค …ทั้งหมดนี้คือโรงแรม Four Seasons ที่เราเชื่อว่าเป็นโรงแรมในฝันของใครหลายๆ คนทั่วโลกรวมถึงตัวเราเองด้วยค่ะ แล้ว Four Seasons ที่กรุงเทพฯ มีจุดเด่นอะไร? นอกจากเรื่องของห้องพักและการบริการแล้ว เราให้สามส่วน คือ 1.… [READ MORE…]
Countinue Reading
หลังจากที่ช่วงสิ้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ประเทศไทยได้ประกาศเปิดประเทศเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวและผู้ที่เดินทางจากต่างประเทศที่ฉีดวัคซีนแล้ว ซึ่งมีผลตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน เป็นต้นมา โดยวันนี้ นัทจะมาเล่าขั้นตอนและรีวิวประสบการณ์จริงในการขอ Thailand Pass และ การเดินทางกลับเข้าประเทศไทย ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมาค่ะ หากใครที่ทราบขั้นตอนแล้ว และอยากอ่านประสบการณ์ตอนเดินทางจริงๆ สามารถข้ามไปอ่านข้างล่างได้เลยนะคะ! เดินทางเข้าไทย ต้องกักตัวหรือไม่? ต้องพิจารณา 2 อย่างค่ะ เนื่องจากตอนนี้ ประเทศไทย มี 3 โปรแกรมสำหรับทุกคนที่ต้องการเดินทางเข้าประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยว คนไทยกลับบ้าน คนทำงาน expats และ นักธุรกิจต่างๆ ทุกคนใช้เกณฑ์เดียวกันนะคะ มาเช็คก่อนนะคะ ว่าคุณต้องเข้าโปรแกรมไหน ข้อ 1. คุณฉีดวัคซีนแล้วหรือไม่? A : ฉีดแล้ว > หากคุณฉีดวัคซีนครบโดสตามที่กำหนด ครบ 14 วันก่อนเดินทาง หรือ เคยติดเชื้อและหายจากโควิด ภายใน 3 เดือน และ ฉีดวัคซีนอย่างน้อยอีก 1 โดส… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากคุณกำลังวางแผนจะไปเที่ยวกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสแล้วล่ะก็ หนึ่งในสัญลักษณ์ที่กลายเป็นแลนด์มาร์กประจำปารีส คงจะหนีไม่พ้น หอไอเฟล (La Tour Eiffel) หอคอยโครงสร้างเหล็กที่สูงถึง 300 เมตร และเป็นสิ่งปลูกสร้างที่สูงที่สุดในกรุงปารีสค่ะ นั่นทำให้เราสามารถเห็น หอไอเฟล ได้จากหลายมุมในปารีสเลยค่ะ วันนี้ Eat Chill Wander ขอแนะนำจุดถ่ายรูปหอไอเฟลสุดปัง ที่จะทำให้คุณได้รูปหอไอเฟลสวยๆ อย่างแน่นอนค่ะ สเน่ห์อีกอย่างของหอไอเฟลและมหานครปารีสก็คือ แต่ละมุมที่เราไปถ่ายจะให้บรรยากาศแตกต่างกันไปเลยค่ะ ตามมาชมและอย่าลืมเซฟมุมที่คุณชอบไว้นะคะ 1. Avenue de Camoens มุมนี้ไม่ใช่มุมที่ฮิตที่สุด แต่เป็นมุมที่พอลงรูปในเพจไปแล้ว มีคนถามเข้ามาเยอะมากที่สุดค่ะ นัทเองก็ชอบมุมนี้เหมือนกัน เพราะอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากหอไอเฟล ยังเห็นตัวหอไอเฟลทั้งหมด โดยมีโฟร์กราวด์เป็นอาคารสไตล์ปารีเซียงทำให้องค์ประกอบของภาพสมบูรณ์ยิ่งขึ้นค่ะ 2. 228 Rue de L’Universite ถนน Rue de L’Universite ยาวมากค่ะ ให้ไปตรงเลขที่ 228 นะคะ เป็นจุดที่ใกล้หอไอเฟลจากด้านข้าง มีอาคารขนาบอยู่ เราสามารถเลือกถ่ายให้เห็นหอไอเฟลเต็มๆ ก็ได้ หรือ ถ่ายคร๊อปๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
เข้าสู่ดินแดนแห่งจินตนาการ และ จุดหมายในฝันของใครหลายๆ คน ที่นี่ ดิสนีย์แลนด์ ปารีส (Disneyland Paris) สวนสนุกดิสนีย์แห่งแรกและแห่งเดียวในทวีปยุโรปที่หากคุณมาถึงปารีสแล้ว ไม่ควรพลาด ในรีวิวนี้ นัทอยากจะแชร์ทิปส์ต่างๆ ที่น่าจะทำให้เพื่อนๆ สามารถวางแผนได้ดียิ่งขึ้น วิธีซื้อตั๋ว วิธีเดินทาง เครื่องเล่นที่น่าเล่น รวมไปถึงบรรยากาศ ดิสนีย์แลนด์ ปารีส (Disneyland Paris) ใน 3 เทศกาลที่เราเคยสัมผัสมา พร้อมแล้วตามมาเลยนะคะ ดิสนีย์แลนด์ ปารีส (Disneyland Paris) ดิสนีย์แลนด์ปารีส ประกอบไปด้วย สวนสนุก 2 ปาร์ค ได้แก่ Disneyland Park ที่มีปราสาทเจ้าหญิง เป็นปาร์คหลัก และ Walt Disney Studios Park ซึ่งมีขนาดเล็กกว่า แต่แม้จะเล็กกว่า นัทก็เชียร์ให้ไปทั้ง 2 ปาร์คนะคะ เพราะเครื่องเล่นเด็ดๆ อยู่ใน Walt Disney Studios… [READ MORE…]
Countinue Reading
ต้องยอมรับว่า ในกรุงเทพมหานครนั้น มีร้านอาหารญี่ปุ่นจำนวนมาก และในวันนี้เราก็จะมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นอีกหนึ่งร้าน แต่ที่นี่ไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่นธรรมดานะคะ! เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดสาขามาจากกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ และ ขยายสาขามีชื่อเสียงไปทั่วโลก ทั้งนิวยอร์ก ฮ่องกง ดูไบ กว่า 10 ประเทศ ที่นี่คือร้าน ZUMA ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ที่เปิดสาขากรุงเทพฯ ณ ชั้น G โรงแรม The St. Regis Bangkok คอนเซปท์ของ ZUMA คืออาหารญี่ปุ่นสไตล์ Izakaya ที่มีความหรูหราและทันสมัย ซึ่งเราคิดว่าเค้าทำได้ตรงคอนเซปท์จริงๆ ทั้งเมนูอาหาร รสชาติ และ การออกแบบตกแต่งร้านค่ะ เมนูอาหารจะมีการ Twist จากอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ยังคงความเป็นญี่ปุ่นแต่ตีความออกมาแบบสากลค่ะ เลยไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมขยายสาขาได้ทั่วโลก และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในเมืองใหญ่ค่ะ อาหารที่นี่มีตั้งแต่ ซูชิบาร์ ของสด ของผัดและทอด ไปจนถึง Robata Grill หรือของย่างค่ะ แอบกระซิบว่า นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เราและแฟนทานค่อนข้างบ่อยสมัยที่เรียนที่ลอนดอนค่ะ มาที่นี่เหมือนได้ระลึกความหลัง… [READ MORE…]
Countinue Reading
ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางความคึกคักและมีชีวิตชีวาของย่านสำเพ็ง ‘ร้านขายยาโพทง’ อาคารเก่าแก่ ที่เคยเป็นโรงปรุงยาปอคุณเอี๊ยะบ๊อในอดีต ได้ถูกรีโนเวทให้กลายเป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ที่หยิบยกวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนมานำเสนอในศาสตร์การทำอาหารสมัยใหม่ เป็น 20 คอร์สที่ทำให้เราเพลิดเพลินและตื่นตาตื่นใจไปตลอดทั้งมื้อ ร้าน POTONG ตั้งอยู่ในซอยวานิช 1 เป็นอีกร้านที่มี เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เชฟเจ้าของรางวัลมากมาย เป็นผู้อยู่เบื้องหลัง จริงๆ เราเคยทานอาหารเชฟแพมในรูปแบบ Chef’s Table ที่ The Table by Chef Pam แล้ว ซึ่งร้าน POTONG นี้ แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง ทั้งคอนเซปท์ สไตล์ วิธีคิด แต่สิ่งที่ยังคงไว้คือ การใส่ใจในทุกรายละเอียด ที่แม้แต่ผักคอนดิเม้นท์ที่ใส่มาชิ้นเดียว ก็จะถูกปรุงให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ เชฟแพม เป็นทายาทรุ่นที่ 5 ของโรงปรุงยาแห่งนี้ และในวันนี้ เธอเลือกที่รีโนเวทอาคารของต้นตระกูล โดยยังเก็บคาแรคเตอร์โครงสร้างเดิมของอาคาร ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้ ขวดยาเก่า ผสานไปกับของใหม่ได้อย่างลงตัว ต้องบอกว่า หนึ่งในสิ่งที่ทำให้เราอินกับร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งมากๆ คือวิธีคิดที่ทำให้เชฟสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ออกมา หากใครเคยดูภาพยนต์หรือรายการอาหารเกี่ยวกับเชฟดังๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ภายในล็อบบี้ชั้นล่างของโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok (วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ) เป็นที่ตั้งของห้องอาหารห้องอาหาร Front Room (ฟร้อนท์ รูม) ห้องอาหารไทยที่ตั้งใจนำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทย 8 รสชาติผ่านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก “รสมือแม่” ที่เน้นการปรุงอย่างพิถีพิถันและปราณีต เสิร์ฟในห้องอาหารที่ตกแต่งได้อย่างโอ่โถงสบายตา อาหารไทย 8 รสชาติที่กล่าวถึงนั้น ได้แก่ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ขม มัน ปร่า (ฝาด) และจืด ซึ่งพอเราได้ชิม เราก็รู้สึกได้ถึงมิติของรสชาติ และ ความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ชูโรงออกมาได้ดีในแต่ละจาน รสชาติกลมกล่อมและมีมิติทุกเมนู ที่สำคัญ หลายเมนูอาจจะเป็นเมนูที่หาทานได้ทั่วไป แต่หาที่ทำแบบพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบชั้นดีได้ค่อนข้างยาก โดยเฉพาะการจัดการกับเนื้อสัตว์ที่เราเชื่อว่า เชฟได้ใช้ประสบการณ์ในครัวอาหารตะวันตกแบบไฟน์ไดนิ่งเข้ามาพลิกแพลงอีกด้วย ทีมเชฟของห้องอาหาร Front Room นำโดยเชฟบัว สโรชา รัชตะนาวิน ผู้มีประสบการณ์การทำงานทั้งในครัวร้านไฟน์ไดนิ่งและอาหารไทย ได้ร่วมกับ อาจารย์หนิง ดร. นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และ… [READ MORE…]
Countinue Reading