Category: Bangkok

Valentine’s 2019 in Bangkok วาเลนไทน์ ในกรุงเทพ ปี 2019 ไปไหนกันดี?

***UPDATE เราอัพเดทลิสท์ วาเลนไทน์ 2020 มาให้แล้ว!!*** คลิ๊กที่นี่ได้เลย เชื่อว่า หลายๆ คน ต้องหาไอเดียฉลองค่ำคืนสุดโรแมนติค ในโอกาสวันแห่งความรักแน่ๆ สำหรับ วันวาเลนไทน์ปี 2019 นี้ จะมีที่ไหน น่าชวนคนรัก หรือ เพื่อนรู้ใจของคุณไปเดท ตามมาดูกันเลย ลิสท์ของเรา จะแบ่งเป็น 4 ส่วนด้วยกันนะคะ ได้แก่ Michelin Stars, Dinner, Afternoon Tea และ Rooftop ค่ะ ซึ่งทั้งหมดนี้เราได้เลือกจากประสบการณ์ส่วนตัวแล้วว่า ประทับใจ โดยเน้นบรรยากาศและบริการค่ะ เพราะเราเชื่อว่า คุณก็คงไม่อยากให้มีอะไรผิดพลาดในค่ำคืนวาเลนไทน์เช่นเดียวกัน หลายๆ ร้านในนี้ เราเคยไปฉลองวาเลนไทน์ในปีก่อนๆ มาด้วยค่ะ ดังนั้น บอกเลยว่า ลิสท์นี้ ค่อนข้างเลือกจากประสบการณ์ส่วนตัวนิดนึง นอกจากบรรยากาศและบริการแล้ว ค่ำคืนพิเศษๆ นี้ ห้องอาหารและร้านอาหารส่วนใหญ่มักมีเมนูวาเลนไทน์ออกมาให้คุณได้ฉลองแบบไม่ซ้ำใครด้วยนะคะ ตามมาดูกันเลย! Michelin Starred แม้ว่าในเมืองไทยเรานั้น จะมีร้านอาหารที่ได้รางวัลดาวมิชลินมากมายหลายร้าน […]

[รีวิว] Saturday from the Bay บรันช์บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ห้องอาหาร Red Oven โรงแรม SO Sofitel Bangkok

“Weekend Brunch in Bangkok is always a treat.” เชื่อมั้ยคะว่าทานบรันช์ที่ไหนในโลก ก็ไม่รู้สึกอลังการและคุ้มค่าเท่าทานที่กรุงเทพฯ วันนี้ เราได้มีโอกาสไปลองทาน Saturday from the Bay ซึ่งเป็น Saturday Brunch ของห้องอาหาร Red Oven แห่งโรงแรม SO Sofitel Bangkok ค่ะ โดยห้องอาหารนี้จะเปิดทุกวันทั้ง อาหารเช้า กลางวัน และ เย็น เป็นบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีจุดเด่นสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน ซึ่งสำหรับทุกๆ วันเสาร์ ทางห้องอาหาร เลือกที่จะเสิร์ฟซีฟู้ดกันแบบจัดเต็มมากๆ กุ้ง หอย ปู ปลา ในทะเลมีอะไรขนมาให้หมด แถมยังนำมาปรุงเป็นอาหารหลากหลาย นานาชาติ ให้เราได้ฟินกันแบบสุดๆ ตามมาชมกันเลยค่ะ สำหรับ Saturday from the Bay ของห้อง Red Oven นี้ เราต้องยกนิ้วให้กับความหลากหลายของไลน์ […]

[รีวิว] จิบชายามบ่าย Tsubaki Afternoon Tea ณ โรงแรม The Okura Prestige Bangkok

แม้ว่าวัฒนธรรมการจิบชายามบ่ายหรือ Afternoon Tea นั้น จะริเริ่มมาจากโลกตะวันตกอย่างประเทศอังกฤษ แต่เมื่อวัฒนธรรมแสนคลาสสิกถูกนำมาเสิร์ฟอยู่ในโรงแรมหรูและโมเดิร์นจากฝั่งตะวันออกอย่างประเทศญี่ปุ่น การจิบชายามบ่ายที่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) จึงเป็นประสบการณ์ที่ดีสุดๆ ไปเลยค่ะ ความพิเศษของ Afternoon Tea Set ที่ Up & Above Bar โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ นั้น คือการเปลี่ยนเมนูไปตามฤดูกาลของประเทศญี่ปุ่น โดยธีมหลักและวัตถุดิบจะเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน ซึ่งตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา จนถึงวันที่ 31 มีนาคม นี้ เชฟ Sebastiaan Hoogewerf หัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน ได้รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่าย “Tsubaki”  โดยถ่ายทอดความงดงามของดอก “ซึบากิ” ซึ่งเป็นดอกไม้ญี่ปุ่นที่บานในช่วงฤดูหนาว และเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่สมบูรณ์แบบและอ่อนโยนอีกด้วยค่ะ Up & Above Bar จะเป็นเหมือนเลาจ์ที่อยู่ใกล้กับล๊อบบี้ค่ะ บรรยากาศโมเดิร์นสวยงาม เห็นวิวเมืองกรุงเทพ เหมาะทั้งสำหรับมานั่งคุยกับกลุ่มเพื่อนชิลล์ๆ […]

[รีวิว] Weekend Brunch วิวสวยที่ห้องอาหารอิตาเลียน Medinii โรงแรม The Continent Hotel Bangkok

นี่คือ Sunday Brunch ที่น่าจะถูกใจคนรักอาหารอิตาเลี่ยนสุดๆ วันนี้เราจะพาไปพบกับ Sunday Brunch คุณภาพดี ที่มีเมนูพาสต้านานาชนิดๆ และ พิซซ่าแป้งบางกรอบหลากหลายหน้า รวมถึงไลน์บุฟเฟ่ต์มากมาย ที่ห้องอาหารอิตาเลียน Medinii โรงแรม The Continent Bangkok ค่ะ ห้องอาหาร Medinii ตั้งอยู่ที่ชั้น 35 ของโรงแรม The Continent Bangkok ค่ะ เปิดให้บริการทุกวัน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น มีทั้งรูปแบบ อาลาคาร์ท และ บุฟเฟ่ต์ ซึ่งไลน์อาหารอาจจะแตกต่างกันนิดหน่อยในแต่ละวัน แต่จุดเด่นคือพิซซ่า และ พาสต้า กว่า 10 เมนู ให้สั่งได้ไม่อั้น โดยเชฟจะทำใหม่ทีละออร์เดอร์ ไม่ได้ทำทิ้งไว้นะคะ อีกหนึ่งจุดเด่นที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือวิวค่ะ วิวสวยสุดๆ โรงแรมตั้งอยู่ข้างตึก Interchange อโศกเลย เดินทางสะดวก แล้วก็เป็นมุมที่ไม่ค่อยมีรูฟท็อปบาร์ที่เห็นมุมนี้มากเท่าไหร่นะคะ สำหรับ Sunday Brunch นั้นจะมีทุกวันอาทิตย์ […]

[รีวิว] Tenko โอมากาเสะหรูแห่งใหม่ ใจกลางสวนพฤกษศาสตร์ โรงแรม พูลแมน คิงเพาเวอร์ รางน้ำ

หลังจากที่ได้รีวิวโอมากาเสะกันไปหลายแห่ง และได้รับเสียงตอบรับอย่างมากมาย วันนี้จะขอพาไปลอง ร้านโอมากาเสะร้านใหม่ล่าสุดในกรุงเทพ กับร้าน Tenko ซึ่งแอบอยู่ในสวนพฤกษศาสตร์สงบๆ กลางโรงแรม พูลแมน คิงเพาเวอร์ รางน้ำ ได้ฟีลร้านโอมากาเสะลับๆ ในญี่ปุ่นแบบสุดๆ เชฟ Goji Kobayashi เชฟหนุ่มผู้ผ่านประสบการณ์ในร้านซูชิระดับไฮเอนด์และมิชลินสตาร์ ทั้งในญี่ปุ่นและอเมริกา และร่วมงานกับร้าน Wako ในเมือง San Francisco ก่อนจะย้ายมาอยู่ที่ร้านนี้ โดยชื่อร้าน Tenko แปลว่าจิ้งจอกศักดิ์สิทธิ ในตำนานของญี่ปุ่น ที่จะงอกหางที่เก้า และแปลงร่างเปล่งสีทองเมื่อมีอายุครบ 1,000 ปี เปรียบได้กับเชฟซูชิ ที่ร่ำเรียนวิชา สั่งสมประสบการณ์มามากพอ ที่จะเปิดร้านซูชิของตัวเองได้ เครื่องไม้เครื่องมือของเชฟ Goji ในวันนี้ค่ะ จะเห็นว่า condiment ทั้งหลายจะเป็นของ premium ทั้งหมด ทั้งแท่งวาซาบิสดที่ปลอกเปลือกมาอย่างสวยงาม และส้ม Yuzu ที่พร้อมขูดเปลือกให้ความหอมค่ะ ในวันนี้ เรามาทานชุด Nigiri Omakase Course ราคา 4500 […]

[รีวิว] Maison Claris คาเฟ่สวยแห่งใหม่ใจกลางสยามเซ็นเตอร์ กับขนมหวานแบบ Fine Dining ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเที่ยวรอบโลก

ร้านคาเฟ่ถ่ายรูปสวย ร้านใหม่ใจกลางกรุงเทพมหานครมาอีกแล้วค่ะ! ร้าน Maison Claris (เมซอง คลาริส) ต้องถูกใจสาวๆ สายคุณหนู จิบชาสวยกันแน่ๆ แต่จริงๆ คอนเซปท์ของร้านนี้ ไม่ได้สวยอย่างเดียวนะ มีเรื่องราวและแรงบันดาลใจอีกมากมายเลย โดยปกติแล้ว เวลาเราอยากทานขนมหวานที่ถูกเตรียมอย่างพิถีพิถันแบบในร้าน Fine Dining เราก็จะต้องไปร้านมิชลิน หรือ โรงแรมหรู สั่งอาหารเป็นคอร์สอีก เสียตังค์อีกครึ่งหมื่น กว่าจานขนมหวานจะมาก็จานสุดท้าย แถมยังต้องจองล่วงหน้า ใส่รองเท้าแตะก็เข้าไม่ได้ พิธีรีตรองเต็มไปหมด แต่ร้าน Maison Claris เลือกที่จะนำจานขนมหวาน ที่จัดเต็มเรื่องเทคนิค ความสวยงาม ประดิษฐ์ประดอย อย่างกับแข่งรายการมาสเตอร์เชฟ ทั้งเจล ทั้งโฟม เต็มไปหมด มาเสิร์ฟในร้านสบายๆ เดินทางสะดวก ให้เราแวะไปทานได้เสมอแบบไม่ยุ่งยาก ร้านตั้งอยู่ชั้น 1 สยามเซ็นเตอร์ หาง่ายมาก เดินมาจากลานน้ำพุพารากอน ให้ขึ้นบันไดเลื่อนเข้าห้างทางขวามือ ขึ้นมาเจอเลย อยู่เยื้องๆ แบรนด์โซดา เชื่อว่านอกจากคอนเซปท์ของ Fine Dessert แล้ว หนึ่งสิ่งที่สาวๆ […]

[รีวิว] Wang Hinghoi ดินเนอร์โรแมนติกท่ามกลางหิ่งห้อย ใกล้ชิดธรรมชาติ กลางเมืองใหญ่ ที่เปิดแค่ 18 เดือนเท่านั้น

“ร้าน วังหิ่งห้อย จะเปิดแค่ 18 เดือน ตามวัฏจักรชีวิตของหิ่งห้อยเท่านั้น” เราเสียดายมาก ร้านคอนเซปท์ดีๆ แบบนี้ จะเปิดในช่วงเวลาสั้นๆ แต่จริงๆ แล้ว นั่นอาจจะเป็นจุดหนึ่งที่ทำให้ประสบการณ์การมาทานอาหารที่วังหิ่งห้อยของเราสมบูรณ์ ใช่แล้ว เราคิดว่ามันคือการมาสัมผัสประสบการณ์มากกว่าการทานอาหารหนึ่งมื้อ เรามักจะเปรียบทุกมื้อ Fine Dining ของเราว่า มันเหมือนการเข้าไปดูภาพยนต์ซักหนึ่งเรื่อง ที่เราจะได้รับอารมณ์ความรู้สึกไปกับช่วงเวลา 3 ชั่วโมงนั้น วังหิ่งห้อยก็เช่นกัน ทางร้านดูแลรายละเอียดทั้งเรื่องของ รูป รส กลิ่น เสียง และ คอนเซปท์ ที่ต้องการจะสื่อสารกับเราได้อย่างชัดเจน จุดเริ่มต้นของที่นี่ เริ่มจากการอยากนำธรรมชาติมาให้คนในเมืองอย่างเราๆ ได้สัมผัส หิ่งห้อยเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่แสดงความสมบูรณ์ของธรรมชาติ และแน่นอน เป็นหนึ่งในประสบการณ์โรแมนติกที่เราเชื่อว่าคู่รักหลายๆคู่จะต้องชอบ ประสบการณ์ของเรานั้น เริ่มตั้งแต่จุดที่เราเดินผ่านป้ายหน้าร้านเข้าไป ร้านวังหิ่งห้อย ตั้งอยู่ในสนามกอล์ฟ RCA Driving Range ซึ่งถือว่าอยู่ใจกลางเมือง แต่กลับได้บรรยากาศที่เงียบสงบ ทางเดินจะค่อยๆ ปรับความสว่างของสายตาเรา ให้เหมาะกับห้องที่มืดลง และพร้อมสำหรับการชมหิ่งห้อยเป็นพันตัว นอกจากไอเดียเรื่องหิ่งห้อยแล้ว อีกหนึ่งความพิเศษของร้านนี้ คือการหยิบเอเลเมนท์ตามธรรมชาติ มาเป็นแรงบันดาลใจหลัก ในการคิดเมนูแต่ละฤดูกาล […]

[รีวิว] Saawaan ร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ร้านใหม่ที่เราคิดว่าสมดาวมิชลินสุดๆ ในขณะนี้

นับเป็นเรื่องน่ายินดีที่ตั้งแต่กรุงเทพมหานครของเรามีมิชลินไกด์ก็ทำให้มีร้านอาหารน่าสนใจเปิดขึ้นมาอีกมากมาย โดยเฉพาะร้านอาหาร Fine Dining ที่เชฟมีการคิดค้น ทดลอง และ สรรหาวัตถุดิบ ในวิธีการเตรียมที่พิธีพิถัน ซึ่งทาง Eat Chill Wander ก็รู้สึกยินดีกับทุกร้านที่ได้ดาวจากมิชลินไกด์ ประจำปี 2019 นี้ หนึ่งในร้านที่เรามีโอกาสได้ไปทานมาก่อนที่จะประกาศรางวัลมิชลินไกด์ปีนี้ และทำเอาเราลุ้นตั้งแต่ทานจบคอร์สว่า ยังไงปีนี้ร้านนี้ก็ต้องได้ดาว เพราะเป็นร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟคอร์สดินเนอร์แบบสากลที่มีครบทั้ง พรีเซนเทชั่น วัตถุดิบ วิธีเตรียม เทคนิค บรรยากาศและการบริการ รวมไปถึงรสชาติของอาหารที่เป็นรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ ไม่ได้ปรับให้เป็นตะวันตกซึ่งได้คะแนนพิเศษจากเราไปเต็ม ๆ ร้าน Saawaan (สวรรค์) ตั้งอยู่ในซอยสวนพลู ย่านสาทร ความจุประมาณ 24 ที่นั่ง เปิดเฉพาะรอบดินเนอร์ ดังนั้นหากใครอยากมาดินเนอร์ที่นี่เราขอแนะนำให้จองมาก่อนนะคะ สำหรับ คอร์สดินเนอร์ของที่นี่ จะประกอบไปด้วย 10 คอร์ส ราคา 1950 บาท++ และยังสามารถเลือกเพิ่ม Wine Pairing (ราคา 2350 บาท++) หรือ Tea […]

[รีวิว] ห้องอาหาร Tables Grill โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กับเชฟ Hans Zahner เชฟเดอคูซีนคนใหม่

ห้องอาหาร Tables Grill เป็นห้องอาหารที่เรามักไปทานสเต๊กอยู่หลายต่อหลายครั้ง จนกระทั่งช่วงกลางปีที่ผ่านมา ก็ได้ยินมาว่าทางห้องอาหารมีเชฟท่านใหม่เข้ามากุมบังเหียน โดยมีดีกรีเป็นถึงเชฟชาวฝรั่งเศสที่ให้ทำร้านได้หนึ่งดาวมิชลินมาแล้วในเซี่ยงไฮ้ พร้อมประสบการณ์ที่น่าสนใจ วันนี้ เราจะมารีวิวห้องอาหาร Tables Grill ในโรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณ กับเชฟท่านใหม่ เชฟ Hans Zahner ค่ะ Tables Grill ตั้งอยู่ชั้น M ของโรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณ แยกราชประสงค์ค่ะ เป็นห้องอาหารที่เราชอบมาทาน Sunday Brunch ค่ะ เพราะจัดหนักจัดเต็ม และวัตถุดิบดีมาก อีกหนึ่งจุดเด่นคือ อาหารบางจานจะมี live cooking กันที่โต๊ะเราด้วยนะคะ ในเมนูจะมีสัญลักษณ์บอกว่า อันไหนที่พนักงานจะมาทำให้ที่โต๊ะบ้าง วันที่เราไปไม่รู้ว่าตัวเชฟอยู่มั้ยนะคะ แต่พนักงานบริการดี น่ารัก และ ให้ข้อมูลได้ดีเลยค่ะ เราไม่ได้เลือก Set Menu นะคะ วันนี้มาทานเป็น A La Carte สำหรับตัวเซ็ท 5 Course ราคาจะอยู่ที่ 2900บาท++ […]

[รีวิว] Uno Mas at Central Chidlom ดินเนอร์อาหารสเปน 6 คอร์สเสิร์ฟพร้อม Gin Pairing

หากถามถึงร้านอาหารสเปนหรือ Tapas Bar ในกรุงเทพฯ หนึ่งร้านที่เราต้องนึกถึงก็คือร้าน Uno Mas ในโรงแรม Centara Grand at CentralWorld ร้านอาหารสเปนบนรูฟท็อปที่ใช้วัตถุดิบดี วิวสวย เราเองก็มีโอกาสไปทานอยู่หลายครั้ง และได้ทราบข่าวว่าทางร้านจะจัด 6 Course Dinner with Gin Pairing ที่ร้าน Uno Mas สาขาเซ็นทรัลชิดลม เราจึงลองไปชิมกัน ร้าน Uno Mas ที่เซ็นทรัลชิดลมนั้น จะอยู่บริเวณ Food Hall ซุปเปอร์มาร์เก็ตด้านล่าง ซึ่งเราสามารถสั่งพวกทาปาส แฮม และอาหารต่างๆ ที่อาจจะไม่ได้เป็นเมนูเต็มเหมือนที่ร้านที่ Centara แต่ราคาที่นี่ถือว่าคุ้มค่ามากๆๆๆ สำหรับ Gin Pairing ในค่ำคืนนี้ จะเป็นการทำค๊อกเทลจากเหล้า Gin แบรนด์ Val Xerit ซึ่งเป็นแบรนด์จากสเปนเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหาร 6 คอร์ส และ […]

error: