[รีวิว] มาทานบรันช์วันอาทิตย์ Boutique Sunday Brunch ณ Embassy Room โรงแรม Park Hyatt Bangkok

admin March 31, 2021

วันนี้เรามาพบกับ Boutique Sunday Brunch อันสุดแสนประทับใจ ที่ห้องอาหาร Embassy Room โรงแรม Park Hyatt Bangkok ซึ่งจะมีให้บริการในทุกๆวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00 โดย ไฮไลท์หลักๆของ Sunday Brunch ที่ Park Hyatt นั้นคือ ความหรูหรา มีระดับ ที่แตกต่างจาก Brunch ทั่วไปอยู่พอสมควร จะเป็นอย่างไรมาดูกันค่ะ

เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยแชมเปญ Veuve Cliquot ที่เสิร์ฟมาอย่าง Free Flow ซึ่งเข้ากันได้ดีมากๆกับ Seafood On Ice และเมนูอาหารทะเลซึ่งมีหลากหลายมากๆ ให้เราได้เลือกสรร

Seafood On Ice ของ Boutique Sunday Brunch ที่ Embassy Room นั้น เรียกได้ว่า อาจจะดูน้อย แต่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพจริงๆค่ะ มีทั้ง Lobster ที่สด เนื้อหวานแน่น มากๆ ในระดับที่เรานึกว่าทาน A la carte อยู่ในร้านอาหารฝรั่งเศสด หอยนางรมนำเข้าจากฝรั่งเศส แม้ตัวไม่ใหญ่มาก แต่รับประกับความสด กุ้งลายเสือที่หวานเด้ง รสเข้มข้น หอยเชลล์ ไข่ปลาแซลม่อน และปลาดิบต่างๆ ก็มีให้เลือกอย่างครบครัน

นอกจากโซน Seafood แล้ว ก็ยังมีโซน Cold Cut & Cheese ที่จัดใส่จานไว้ให้เรียบร้อยแล้ว พร้อมรับประทาน ซึ่งคาดว่าเป็นนโยบายใหม่ช่วงโควิด

ถัดจากนั้นจะเป็น Station อาหารปรุงสำเร็จ ซึ่งมี ไฮไลท์อยู่ที่ Beef Wellington ที่ใช้เนื้อ Tomahawk อย่างดีทั้งชิ้นมาทำ ความสุกระดับ Medium Rare นุ่ม และซอส jus ก็เข้มข้นมากๆ

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้เราชอบ Boutique Sunday Bruch @ Embassy Room คืออาหารที่เราต้องสั่งจากเมนู โดยเชฟจะบรรจงทำออกมาให้เราจานต่อจาน จัดแต่งอย่างสวยงาม มาเสิร์ฟที่โต๊ะในอุณหภูมิที่เหมาะสม และที่สำคัญคือ รสชาติดีทุกจาน แบบที่เราคิดว่ากำลังทานอาหารคอร์สในร้านอาหารอยู่เลยทีเดียว ซึ่งไม่บ่อยนักที่บุฟเฟ่ต์โรงแรมจะทำให้เรารู้สึกเช่นนี้ได้ และเมื่อเรากลับมาดูเมนูปกติของ Embassy Room ในวันธรรมดาแล้ว เลยถึงบางอ้อ เพราะเค้าเอาเมนูอาหาร A la carte เกือบทั้งเล่มมาทำเป็น All You Can Eat ให้เราทานนั่นเอง ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากๆ เพราะสั่งมาไม่กี่จานก็เกินราคา Brunch แล้วค่ะ

ดูเมนู Lunch ของ Embassy Room วันธรรมดาได้ ที่นี่

ในส่วนของขนม ก็ถือว่าทำได้ดี รสชาติดี แม้ตัวเลือกจะไม่มาก

ขนมบางชิ้นหน้าตาสวยงามและกรรมวิธีในการทำซับซ้อน แบบที่ไม่ค่อยได้พบในไลน์บุฟเฟ่ต์เท่าไหร่

ในส่วนของแชมเปญ Veuve Cliquot นั้นเป็นแพคเกจแยก ไม่ได้บังคับซื้อนะ โดยเราสามารถเลือกแพคเกจที่รวมแค่ Soft Drinks อย่างเดียวก็ได้เช่นกัน

สำหรับคนที่ดื่มเก่ง ราคาแพคเกจที่ทาง Park Hyatt จัดมาให้นั้นถือว่าคุ้มค่าพอสมควร เพราะเพิ่มจากราคาบุฟเฟ่ต์อีกไม่ถึง 3,000 บาท ก็จะได้ดื่มแชมเปญคุณภาพดีได้อย่างไม่อั้น จากราคาปกติแก้วละ 990++ บาท

โดยสรุปแล้ว Boutique Sunday Brunch @ Embassy Room, Park Hyatt Bangkok นั้น เป็นหนึ่งใน Sunday Brunch ที่เราประทับใจมากๆ ทั้ง Seafood On Ice ที่คุณภาพคับแก้ว ทานคู่กับแชมเปญเย็นฉ่ำๆ แล้วมันดีงามมากๆ รวมไปถึง เมนูอาหารร้อน ที่ยกเมนู A la carte ของ Embassy Room มาใส่ไว้อย่างเต็มๆ จัดจานมาอย่างสวยงาม และที่สำคัญคือบริการของพนักงานที่ดูแลเราดีมากๆ เติมเครื่องดื่ม ไม่เคยขาดเลยค่ะ