ความสวยงามของ Amalfi Coast หรือ ชายฝั่งอมาลฟี่ นั้น ดึงดูดให้ผู้คนมาเที่ยวอิตาลีอย่างล้นหลามในทุกๆ ปี บ้านหลากสีที่ไล่เรียงกันบนภูเขา ประกอบกับชายหาดและทะเลที่อุณหภูมิสูงกว่าตอนเหนือของประเทศ ทำให้เมืองริมทะเลแห่งนี้นั้น เป็นที่นิยมแบบสุดๆ นัทมีโอกาสเดินทางคนเดียว ไปยังหนึ่งในหมู่บ้านที่ดังที่สุดบนชายฝั่งอมาลฟี่ นั่นก็คือเมือง “Positano” นั่นเองค่ะ ในตอนแรกนั้น เราตั้งใจ เดินทางไปยัง 3 เมือง ซึ่งเป็นรูทปกติที่นักท่องเที่ยวมักจะมาเยือนหากมายังชายฝั่ง Amalfi Coast นั่นได้แก่ 1. Positano 2. Amalfi 3. Ravello แต่เนื่องจาก เราไปถึง Positano แล้วอิน ทั้งเดินเล่น ทานข้าว จิบกาแฟ ไปหาด ใช้เวลาช้ามากๆ จนเกือบหมดวัน จึงได้ไปแค่เมืองเดียวค่ะ แต่ก็รู้สึกฟินมากๆ แล้ว วิธีการเดินทาง อย่างที่เขียนไว้ในตอนที่แล้วว่าเราใช้ Sorrento เป็นฐานที่พักในการเที่ยว Capri กับ ชายฝั่ง Amalfi และได้เขียนอธิบายวิธีการเดินทางจาก โรม… [READ MORE…]
Countinue Reading
เป็นอีกหนึ่งในกิจกรรมที่พลาดไม่ได้ในกรุงเทพฯ ของเรา กับการล่องเรือ Cruise ไปตามแม่น้ำเจ้าพระยา นอกจากจะเป็นการพักผ่อนจากความวุ่นวายแล้ว ยังเป็นการได้เห็นกรุงเทพจากอีกมุมมองอีกด้วย โดยวันนี้ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมาร่วมเดินทางไปกับ “Pruek Cruise” เรือครูสที่หรูหราที่สุดบนแม่น้ำเจ้าพระยา ในขณะนี้ ความหรูหราของ Pruek Cruise นั้น เริ่มตั้งแต่การออกแบบตกแต่ง พื้นที่ทั้ง 3 ชั้นของเรือ จำนวนที่นั่งที่ไม่อัดแน่น ทำให้เรารู้สึกส่วนตัวมากๆ ไปจนถึงอาหารที่เสิร์ฟ ซึ่งได้ใช้ทีมจากห้องอาหารชั้นนำของกรุงเทพที่ได้รับรางวัลทั้งมิชลินสตาร์และมิชลินไกด์มาดูแลส่วนของอาหาร ซึ่งแม้ว่าจะเป็นช่วงเวลาสั้นประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ Pruek Cruise เหมือนนำเราเข้าไปสู่อีกโลกนึงเลยทีเดียว เส้นทางการเดินเรือ จะเริ่มจากท่าเรือที่ ไอค่อนสยาม แล้วเดินเรือมุ่งหน้าไปถึง สะพานพระปกเกล้า จากนั้นจึงเลี้ยวกลับมาถึงสะพานพระราม 3 และกลับมายังท่าเรือค่ะ วิวที่จะได้เห็นครั้งนี้ จึงเป็นวิวแบบ City Cruise โดยนอกจากสกายไลน์ของกรุงเทพแล้ว จะมีจุดใหญ่ๆ ได้แก่ เอเชียทีค ไอค่อนสยาม และ ล้ง ค่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
‘A whole new world’ คำนี้เป็นคำที่เราใช้อธิบาย ‘ประเทศจอร์แดน‘ ตลอดทั้งทริป เพราะมองไปทางไหน ก็เป็นวิวทิวทัศน์ที่แปลกตาและไม่เคยเห็นมาก่อน เรียกได้ว่าเราไม่มีจังหวะที่แอบงีบหลับเวลาที่นั่งรถเลย ประเทศจอร์แดนแห่งนี้ เป็นดินแดนที่สมบูรณ์ไปทั้งธรรมชาติแสนอัศจรรย์ อากาศเย็นสบาย เที่ยวง่าย เป็นที่อยู่ของทะเลสาบเดดซี ทะเลสาบที่เค็มจนไม่มีวันจมที่เราเคยเรียนตอนเด็กๆ จนต้องมาพิสูจน์ เป็นที่อยู่ของทะเลทรายสีชมพู ที่ว่ากันว่าเหมือนอยู่บนดาวอังคาร ไปจนถึงนครเพตรา สิ่งปลูกสร้างโบราณแสนอลังการ เรียกได้ว่า มาทีเดียว แต่ประสบการณ์และสิ่งที่ได้เห็นนี่คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม อย่างกับมาอีกโลกนึง จนเราต้องบอกว่า นี่คือโลกใบใหม่อีกใบจริงๆ ประเทศจอร์แดนเป็นประเทศที่เที่ยวง่ายด้วยขนาดที่ไม่ใหญ่มาก เดินทางสะดวก คนไทยไม่ต้องขอวีซ่าล่วงหน้า สามารถไปขอ Visa on Arrival ที่สนามบินได้เลย ทริปนั้นเราก็ปุบปับพอตัว จองก่อนไปแค่อาทิตย์กว่าๆ ขนาดเป็นช่วงวันหยุดสงกรานต์ ยังมีที่พักและทัวร์บริการในราคาที่รับได้ ส่วนคำถามที่ว่า จอร์แดนปลอดภัยมั้ย เพราะมีชายแดนติดกับ อิสราเอล ซีเรีย อิรัก ซาอุดิอาราเบีย เราต้องบอกว่า ตลอดเวลาที่เราอยู่ในจอร์แดน เรารู้สึกปลอดภัยมากๆ รู้สึกว่าเป็นประเทศที่สงบ ได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ อย่างในทริปเดียวกันนี้ เราไปอิสราเอลมาด้วย ผ่านเขตเวสท์แบงค์ไปเที่ยว ก็ไม่ได้มีอะไรนะคะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ถ้าคุณเป็นคนที่ อยากสนับสนุนของท้องถิ่น ชอบทานของที่รู้แหล่งผลิต ธรรมชาติ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย อยากช่วยสิ่งแวดล้อมด้วยการไม่อิมพอร์ทผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ชอบทานอาหารแบบตะวันตก วันนี้เราขอแนะนำ ร้านขายของชำหน้าตาฝรั่ง แต่ยึดคติ Artisanal | Local | Natural อย่างร้าน VIVIN Grocery ค่ะ จริงๆ VIVIN มีมานานแล้วนะคะ เราอาจจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ของเค้าตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในห้าง แต่ตอนนี้ เค้ามีหน้าร้านเป็นของตัวเองแล้ว เราเลยแวะมาซื้อ อกเป็ดแช่เกลือของโปรด แล้วเลยได้ชมสินค้าอื่นๆ ภายในร้านด้วยค่ะ สินค้าที่เราชอบเป็นพิเศษก็จะมีชีส semi-hard ที่ชื่อว่า Le Doi Pao เป็นชีสมาจากเชียงใหม่ กับ อกเป็ดแช่เกลือ Duck Magret เนี่ยแหล่ะค่ะที่ทานประจำ ชีสอื่นๆ ก็จะมี Tha Sai Blue เป็นบลูชีสที่ถือว่าทำได้เนียนและทานง่ายมาก นอกจากนี้ยังมีชีสมาจากเชียงรายอีกด้วย Santhong Tomme ก็อร่อยค่ะ เวลามา ก็ลองขอเค้าชิมก่อนซื้อได้นะคะ จะได้เลือกถูก ส่วนฝั่งเนื้อ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ในทุกๆ ซัมเมอร์ เราจะต้องเห็นเซเลบเช็คอินกันที่เกาะ Capri กันไม่เคยขาด เกาะคาปรีนั้น เป็นแหล่งท่องเที่ยวสุดหรู และที่พักตากอากาศที่เศรษฐีและเซเลบฮอลลิวู้ดมาจอดเรือไว้เต็มไปหมดเลย ที่นี่เปรียบเหมือนเกาะสวรรค์ของอิตาลี ที่มีทั้งธรรมชาติที่สวยงาม อาหารฟินๆ และ ความชิคของเมือง โดยทริปนี้เราเดินทางคนเดียวค่ะ จริงๆ เราอยากมาเกาะ Capri หลายปีแล้ว แต่ไม่เคยจองโรงแรมที่ราคาสมเหตุสมผลได้ทันเลยซักปี เพราะ หน้าร้อนของอิตาลี นักท่องเที่ยวจะเยอะมากโรงแรมแถบนี้มักจะเต็มกัน 2-3 เดือนล่วงหน้า เมื่อก่อนเราก็ไม่เคยเข้าใจว่าทำไมคนดังๆถึงชอบที่นี่ เพราะเกาะก็เล็ก นักท่องเที่ยวก็น่าจะเยอะ แต่กลายเป็นว่า ด้วยความที่เกาะคาปรีเป็นเกาะที่เป็นภูเขาสูง ทำให้รีสอร์ท แยกกันอยู่ตามไหล่เขามีความเป็นส่วนตัวสูงมาก แถมยังไม่มีหาดทรายใหญ่ๆ จึงทำให้การเล่นน้ำทะเลของที่นี่ คือการเช่าเรือยอร์ชออกไปกลางทะเลของใครของมัน ที่สำคัญ แม้จะเป็นเกาะเล็กๆ มีถนนอยู่ไม่กี่เส้น รถยนต์เข้าไม่ได้ แต่มีช้อปไฮเอนด์ครบทุกแบรนด์เลยนะคะ ชอบไซส์กระทัดรัดน่ารักมาก (คิดดูว่าเมืองใหญ่หลายเมืองในฝรั่งเศส ก็ยังไม่มีช้อปแบรนด์เนมครบขนาดนี้) นอกจากจัตุรัสเล็กๆกลางเมืองแล้วหากเดินแยกออกไปก็จะเริ่มไม่มีคนแล้วค่ะชิวมากอากาศดีวิวสวย เมืองก็เต็มไปด้วยร้านน่ารักๆ งานศิลปะเยอะมากมาย พร้อมบรรยากาศที่ชิวๆ ที่นี่จึงกลายเป็นสวรรค์ของการมาพักร้อนนั่นเอง วิธีการเดินทาง อย่างที่เขียนไว้ในตอนที่แล้วว่าเราใช้ Sorrento เป็นฐานที่พักในการเที่ยว Capri กับ ชายฝั่ง Amalfi… [READ MORE…]
Countinue Reading
อย่างที่อธิบายกันไปตอนที่แล้ว ว่าอิตาลีแบ่งเป็นแคว้นต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์และวัฒนธรรมเป็นของตัวเองมากมาย ตอนนี้เราจะพาไปเที่ยว “แคว้น Campagna” (หรือ Campania ในภาษาอังกฤษ) ซึ่งแคว้นนี้เป็นหนึ่งในที่ที่เราชอบที่สุดในอิตาลี ด้วยความยูนี๊คสุดๆ ตั้งแต่มีภาษาถิ่นเป็นของตัวเอง เคยเป็นราชอาณาจักรของตัวเองโดยมี Napoli เป็นเมืองหลวง มีเมือง Pompeii ที่ซึ่งประวัติศาสตร์สองพันปีที่ถูกซ่อนไว้ภายใต้การระเบิดของภูเขาไฟ มีเมืองชายทะเลและเกาะที่เซเลบริตี้ระดับโลกชอบมาพักร้อนอย่าง Positano และ Capri เป็นที่ตั้งของพระราชวังที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปอย่าง Caserta เป็นบ้านเกิดของพิซซ่าและยังเป็นจุดกำเนิดของเครื่องดื่มประจำชาติอย่าง Limoncello อีกด้วย เรียกได้ว่า มีทั้งประวัติศาสตร์ ศิลปะ อาหารการกิน ธรรมชาติ ภูเขาไฟ ภูเขา ทะเล อยู่ที่เดียวกัน โดยการจะเที่ยวแคว้น Campania นั้น เราคงจะต้องเริ่มต้นจากเมืองหลวงของแคว้นอย่างเมือง Napoli หรือ เมือง Naples ในภาษาอังกฤษนั่นเองค่ะ (นโปลีเป็นชื่อภาษาอิตาเลียนค่ะ) ต้องบอกก่อนว่า ความเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่นั้น มันรวมไปถึงความเละเทะของที่นี่ด้วยนะคะ เมือง เนเปิลส์ เป็นเมืองที่ไม่เหมือนอยู่ในยุโรปอ่ะ มันมีความ Lively ความเฟรนด์ลี่… [READ MORE…]
Countinue Reading
หลายคนคงเคยได้ยินชื่อเสียงของร้าน Nahm (น้ำ) ในฐานะร้านอาหารไทยร้านแรกในโลกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินในสมัยที่อยู่ลอนดอน ไปจนถึงการได้อันดับหนึ่ง ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย มาถึงตอนนี้ ร้าน Nahm ได้เข้าสู่บทใหม่ หลังจากต้อนรับเชฟสาวชาวไทยผู้ได้รับการยอมรับในระดับสากลอย่าง เชฟ พิม เตชะมวลไววิทย์ เชฟผู้เชื่อว่าเธอคือแม่ครัว ผู้ที่ทำอาหารที่บ้าน และ เธอพร้อมจะสืบทอดอาหารไทยที่เธอได้รับการถ่ายทอดมาจากในครัวที่บ้านสู่ผู้มาเยือนทุกคน ร้าน Nahm ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านสาทร ในโรงแรม COMO Metropolitan กรุงเทพฯ ถนน สาทรใต้ สามารถจอดรถได้ที่โรงแรม เมื่อเดินเข้ามาก็จะพบกับร้าน Nahm ที่ให้บรรยากาศร่วมสมัย Eat Chill Wander เชื่อว่า หนึ่งในเหตุผลที่ทุกคนเข้ามาอ่านรีวิวกันอยู่ตอนนี้ เพราะต้องการทราบว่า การมาทานอาหารที่ Nahm นั้นคุ้มค่ามั้ย ซึ่งเราอยากปรับความเข้าใจกับผู้อ่านก่อนว่า การที่เราอยู่ประเทศไทยและมีอาหารไทยหลากหลายประเภทและราคาให้เราเลือกนั้น ทำให้บางครั้ง เราไม่ได้ให้คุณค่าอาหารไทย และยอมจ่ายเงินกับอาหารตะวันตก หรือ อาหารญี่ปุ่นมากกว่า โดยลืมคิดไปว่า จริงๆ แล้ว ถ้าจะต้องทำอาหารไทยตั้งแต่เริ่มต้น ไม่มีพริกแกงสำเร็จ ไม่ใช้ปูถุง ขูดมะพร้าวคั้นกะทิกันสดๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
อีกหนึ่งสายการบินที่เป็นที่นิยมสำหรับการเดินทางไปญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ ก็ต้องยกให้สายการบินประจำชาติ อย่าง Japan Airlines หรือ JAL ด้วยชื่อเสียงและการบริการแบบญี่ปุ่น ที่เต็มไปด้วยความเนี้ยบและมาตรฐานสูงสุดๆ วันนี้ ทาง Eat Chill Wander มีภาพและรีวิวมาฝากกันค่ะ รีวิว Japan Airlines นี้ เป็นเส้นทาง กรุงเทพ – นาโกย่า ซึ่งจะมีการบริการที่ใกล้เคียงกับจุดหมายปลายทางอื่นๆ ในญี่ปุ่นค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรุ่นเครื่องบิน ระยะเวลาในการบิน และ บริการบนเครื่องค่ะ โดยเราได้มีโอกาสเดินทางด้วย เครื่องบินรุ่น Boeing 787 ทั้งขาไปและขากลับค่ะ บรรยากาศการเช็คอินที่สนามบิน Nagoya Chubu Centair ค่ะ ห้องโดยสาร สำหรับ โบอิ้ง 787-8 ที่เราได้นั่งทั้งขาไปและขากลับ จัดที่นั่งแบบ 2-4-2 โดยมีความกว้างของที่นั่ง 17.5 นิ้ว และ ระยะระหว่างที่นั่ง 31 นิ้วค่ะ โทนสีสบายตามาก มีหมอนผ้าห่ม… [READ MORE…]
Countinue Reading
เป็นอีกครั้งที่เราได้มาทานมื้อเย็นในห้องอาหาร Elements ณ โรงแรม The Okura Prestige Bangkok ดีกรีรางวัล Michelin Star 1 ดาว แต่ต้องบอกว่านอกจากตัวห้องอาหารที่ยังคงเดิมแล้ว Elements วันนี้แทบนับได้ว่าเป็นห้องอาหารใหม่ ที่แตกต่างจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ด้วยการมาถึงของเชฟคนใหม่ Hans Zahner เชฟ Hans Zahner นั้นถือว่าเป็นเชฟรุ่นใหม่มากประสบการณ์ ที่เคยผ่านงานห้องอาหารชั้นนำของโลกมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะที่ Le Cinq ที่ The Four Seasons George V Paris ภายใต้หัวหน้าเชฟระดับโลกอย่าง Eric Briffard ซึ่งเป็นหนึ่งในเชฟที่เราชื่นชอบที่สุด นอกจากนั้นก็ยังเคยทำงานภายใต้ Alain Ducasse ที่ Hotel Plaza Athenee Paris และ Lasserre ภายใต้เชฟ Christophe Moret หลังจากนั้นเชฟ Hans ก็ได้มีโอกาสคว้าดาวมิชลินมาเป็นของตัวเองได้สำเร็จในห้องอาหาร… [READ MORE…]
Countinue Reading
เราคือคนที่ไปปารีสเกิน 20 ครั้ง ใช้ชีวิตอยู่อิตาลี 1 ปีและกลับไปเที่ยวทุกปี ไปลอนดอน อัมสเตอดัม โรม เวนิส มิลาน บาเซโลน่า นับครั้งไม่ถ้วน เที่ยวกลางคืนกลับดึกๆ คนเดียวมาแล้วทุกที่ แต่ยังไม่เคยโดนล้วงกระเป๋าค่ะ…. เราเห็นว่ามีคนแชร์เรื่องการถูกขโมยหรือล้วงกระเป๋าในเมืองใหญ่ๆ ในยุโรปกันค่อนข้างเยอะ วันนี้ เลยอยากจะแชร์ประสบการณ์จากคนที่ไม่เคยโดนอะไรบ้าง จึงกลายเป็นที่มาของ “รีวิว ปารีส มิลาน และยุโรป แบบสู้โจร ไม่โดนล้วงกระเป๋า” รีวิวนี้เกิดจากการตั้งข้อสังเกตว่า ทำไมเราจึงยังไม่เคยโดนอะไรเลย แต่บอกตรงๆ ว่า เราก็ไม่แน่ใจว่าสิ่งที่เราทำมันได้ผลจริงๆ หรือ เราแค่ดวงดีนะคะ ซึ่งถ้านับปริมาณวันนี้ที่เราอยู่หรือเที่ยวที่โน่น + เมืองที่เคยไป เราคิดว่าเรามันเยอะพอสมควรนะคะ ที่สำคัญ เราไม่อยากให้ใครที่จะไปเที่ยวเสียกำลังใจค่ะ คำว่าอิตาลีมีแต่โจร ปารีสน่ากลัว มันไม่เคยเกิดขึ้นกับเรา เลยอยากให้ทุกคนรู้ทันและป้องกันไว้มากกว่าค่ะ 1. คำว่า “ไม่สนใจ” สำหรับเราคือ “ไม่สนใจจริงๆ” นะคะ เวลามีคนจะเรียกให้เซ็นต์ลงนามโน่นนี่ เก็บของตก ขายของ ผูกข้อมือ ให้ทำเหมือนเค้าเป็นธาตุอากาศ… [READ MORE…]
Countinue Reading