หลังจากที่เราตั้งหน้าตั้งตารอการเปิดตัวโรงแรมแห่งใหม่จาก เครือโฟร์ซีซั่นส์ (Four Seasons Hotel) เครือโรงแรมในดวงใจของเรา มาพักใหญ่ ซิตี้โฮเทลแห่งล่าสุดอย่าง โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) ก็ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการอย่างสง่างามบนถนน เจริญกรุง ในวันที่ 18 ธันวาคม 2020 ที่ผ่านมา และแน่นอนว่า เมื่อ โฟร์ซีซั่นส์ เปิดตัวในเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ ทางโรงแรมก็มาพร้อมกับห้องอาหารที่ทำให้เราอยากไปลองให้ครบทุกห้อง ทั้ง Yu Ting Yuan ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่ยกทีมเชฟอิมพอร์ทเหมือนวาร์ปไปฮ่องกง, Riva del Fiume อาหารอิตาเลียนจากเหนือจรดใต้ ที่ได้ทีมเชฟยกกันมาจากอิตาลีเน้นๆ, Brasserie Palmier อาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายชวนนั่ง ซึ่งทั้งหมดนี้ เรายังไม่ได้ไปลองเองนะคะ เพราะ ต้องบอกเลยว่า ด้วยชื่อเสียงของโรงแรมตั้งแต่เปิดมา ห้องอาหารเต็มเกือบทุกห้องเลยค่ะ ส่วนเราแอบจองชุดน้ำชายามบ่าย Afternoon Tea at The… [READ MORE…]
Countinue Reading
รูฟท็อปบาร์ต้องหลบไป เมื่อวันนี้ เราจะมาแฮงค์เอาท์กันที่ห้องอาหารและบาร์ใหม่ล่าสุด บนเรือใบลำยักษ์กลางแม่น้ำเจ้าพระยา อย่าง “สิริมหรรณพ” (Sirimahannop) เรือที่จะกลายมาเป็นทั้งสถานที่บอกเล่าเรื่องราวในประวัติศาสตร์ สถานที่แฮงค์เอาท์ และ แลนด์มาร์กแห่งใหม่ในกรุงเทพฯ หลายท่านอาจจะสงสัยว่า สรุปแล้ว “เรือสิริมหรรณพ” (Sirimahannop) นั้น คืออะไร มีที่มาอย่างไร วันนี้ Eat Chill Wander จะมารีวิวคลายข้อสงสัยของทุกท่านให้ฟังค่ะ ข้อแรก เรือสิริมหรรณพ เป็นเรือที่สร้างขึ้นมาใหม่ เลียนแบบเรือในช่วงร. 5 ที่ชื่อว่า “เรือทูลกระหม่อม” ช่วงนั้นเป็นช่วงที่มีการติดต่อและเสด็จประพาสยุโรป ภายในเรือ ก็จะมีการจัดแสดงภาพถ่ายและสิ่งของเครื่องใช้ในอดีต เป็นการพาเราไปย้อนรอยความรุ่งเรืองเหล่านั้น ซึ่งตัวเอเชียทีคเอง ก็นับว่าเป็นท่าเรือระหว่างประเทศแห่งแรกของสยาม จึงทำให้เป็นสถานที่ที่เพอร์เฟคท์ สำหรับเรือสิริมหรรณพ เลยค่ะ ข้อที่สอง เรือลำนี้ ไม่ได้ออกไปล่องตามแม่น้ำเจ้าพระยานะคะ แต่ละจอดเทียบท่าถาวรอยู่ที่เอเชียทีค ในฐานะร้านอาหารและบาร์ระดับพรีเมี่ยมค่ะ โดยข้อดีคือ เราไม่ต้องรีบมาให้ทันเวลาขึ้นเรือ ไม่ต้องขึ้นลงตามเวลาที่เรือกำหนด แต่ยังได้บรรยากาศในการอยู่บนเรือ ให้ทั้งบรรยากาศเหมือนอยู่รูฟท็อปบาร์ อยู่บนเรือครู้ส รับลมเย็นๆ มีวิวฉากหลังเป็น skyline ของกรุงเทพจากแม่น้ำเจ้าพระยา ได้ลองจินตนาการว่าเราเป็นชาวยุโรปในอดีต… [READ MORE…]
Countinue Reading
จะมีซักกี่ครั้งที่เราจะมีโอกาสได้เดินสำรวจย่านชุมชนในกรุงเทพฯ กันยามค่ำคืน! พร้อมโอกาสเสพงานศิลปะแสงไฟ Light Installation เกือบ 40 จุดทั่วย่านเจริญกรุง – ตลาดน้อย วันนี้ Eat Chill Wander อยู่ที่งาน Awakening Bangkok 2020 ที่ทำให้เราสนุก ตื่นเต้นไปกับการ “เดิน” เที่ยวกรุงเทพฯ ทั้งคืนเลย ปีนี้ Awakening Bangkok 2020 มาในคอนเซปท์ RE/WIND/FAST/FORWARD ที่จะพาทุกคนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นเพื่อรำลึก คิดพิเคราะห์ และตรึกตรอง เพื่อที่จะพาตัวเองก้าวไปข้างหน้าได้ไกลกว่าเดิม งานนี้ นอกจากจะเป็นงานแสดงศิลปะแล้ว ยังมีวัตถุประสงค์อยากให้เราได้ สำรวจ และ รู้จักชุมชน ที่ปกติเราอาจจะไม่ได้สัมผัส ซึ่งนัทบอกเลยว่า วันนี้ เราบรรลุวัตถุประสงค์สุดๆ หลายๆ ที่ นัทยังไม่เคยมาและตื่นเต้นที่จะได้รู้จักกรุงเทพฯ ในมุมมองนี้มาก นัทเดินเล่นตั้งแต่ 6 โมง เดินไป ชมงานไป กินไป ถ่ายรูปไป รู้ตัวอีกที… [READ MORE…]
Countinue Reading
เทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองอย่างคริสต์มาสใกล้เข้ามาแล้ว หากใครกำลังมองหาที่ฉลองคริสต์มาสกับครอบครัวและคนที่คุณรัก วันนี้ Eat Chill Wander ได้รวบรวมห้องอาหารที่จัดเต็มเรื่องเมนูคริสต์มาส ทั้งไก่งวงตัวโต แฮมอบน้ำผึ้ง ไปจนถึงเมนูอาหารและขนมที่ทานกันตามธรรมเนียมคริสต์มาสกันแบบจัดเต็ม! เชื่อว่าจะทำให้คริสต์มาสของคุณพิเศษและน่าจดจำแน่นอน! มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ (ชั้น 76 อาคารคิง เพาเวอร์ มหานคร) > คริสต์มาสอีฟดินเนอร์ (24 ธันวาคม 2563) กับเมนูอาหารค่ำ 4 คอร์ส พร้อมแชมเปญ 1 แก้ว ในราคาเพียง 2,950++ บาท/ท่าน* ที่มีเมนูไฮไลท์อย่าง ฟัวกราส์/ฟัวกราส์เทอร์รีน และไก่ต๊อกจากเปอริกอร์ดยัดไส้ ที่ให้บริการระหว่างเวลา 17:00-01:00 น. > วันคริสต์มาส (25 ธันวาคม 2563) กับอาหารมื้อสายแสนอร่อยในเมนูบรันช์ 3 คอร์ส พร้อมโพรเซ็กโก้ 1 แก้ว ในราคาเพียง 1,990++ บาท/ท่าน* กับเมนูไฮไลท์อย่าง Seafood Platter อาหารทะเลรสเลิศส่งตรงจากทวีปยุโรปที่มาพร้อมกับ Maine Lobster กุ้งแลงกู๊สทีนจากสกอตแลนด์ หอยหลอดจากฮอลแลนด์ หอยหวานจากฝรั่งเศส (มอง แซง มิเชล) และหอยนางรมจากฝรั่งเศส (นอร์มังดี) พร้อมอาหารจานหลักที่สามารถเลือกอร่อยได้ไม่ว่าจะเป็น ไก่นุ่มซอสใบไทม์ พาสต้าแก้มวัวตุ๋น หรือปลากระพงพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเข้มข้น และปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดคลาสสิคอันเป็นตำนานของฝรั่งเศสอย่างแอปเปิลตาแต็ง หรือช็อกโกแลตทาร์ต โดยให้บริการระหว่างเวลา 11:30–16:00 น. > วันหยุดสุดสัปดาห์สุดท้ายของปี (เสาร์ที่ 26 และอาทิตย์ที่ 27 ธันวาคม 2563) กับเมนูบรันช์ ในราคาเพียง 2,500++ บาท/ท่าน* ที่ประกอบไปด้วยบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดจากยุโรป อาทิ กุ้งแลงกู๊สทีนจากสกอตแลนด์ หอยหวานจากฝรั่งเศส (มอง แซง มิเชล) หอยนางรมจากฝรั่งเศส (นอร์มังดี) และซุป Clam Chowder รวมทั้งอะลาคาร์ทบุฟเฟ่ต์รสเลิศ พร้อมเต็มอิ่มกับฟรีโฟลว์โพรเซ็กโก้แบบไม่จำกัด… [READ MORE…]
Countinue Reading
กำลังมองหากระเช้าปีใหม่ ให้คนที่คุณห่วงใย ทั้งครอบครัว ผู้ใหญ่ หรือ พันธมิตรทางธุรกิจกันอยู่รึปล่าวคะ? วันนี้ Eat Chill Wander ขอรวบรวมกระเช้าของขวัญ สำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ที่หลายๆ โรงแรมก็ได้คัดสรรของที่จะนำมาจัดลงกระเช้าเป็นอย่างดี มาในหลากหลายธีม ที่สามารถเลือกให้ถูกใจผู้รับแน่ๆ และขอให้ทุกคนมีความสุขกับเทศกาลเฉลิมฉลองนี้นะคะ! 1. โรงแรม สยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) ธรรมเนียมเฉลิมฉลองคริสต์มาสที่ฟู้ดดี้อย่างเราชอบที่สุดก็คือเรื่องของกินนี่แหล่ะค่ะ และด้วยความที่เราชอบทาน Stollen (เค้กผลไม้กึ่งขนมปังสูตรดั้งเดิมของเยอรมันที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของคริสต์มาส) ของที่นี่มากๆๆๆๆ เลยขอเปิดด้วยกระเช้าของขวัญสุดหรูจาก โรงแรม สยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่มีให้เลือกทั้งของว่าง (Savoury Delights) และ ของหวาน (Sweet Delights) แน่นอนว่า เราเลือกของหวานตลอดเลย เพราะมีทั้ง เค้ก Stollen, คริสต์มาสพุดดิ้งฉ่ำๆ, ฟรุ๊ตเค้ก และ ช้อคโกแลต ซื้อเป็นของขวัญฝากใครเหมือนมอบบรรยากาศเฟสทีฟให้ไปด้วยเต็มๆ เลยค่ะ — ส่วนใครอยากซื้อทานเอง… [READ MORE…]
Countinue Reading
เวลาพูดถึงอาหารโปรตุเกส นึกถึงอะไรกันคะ? สำหรับนัทประเทศโปรตุเกส เป็นประเทศสุดท้ายในยุโรปตะวันตกที่นัทได้มีโอกาสเดินทางไปเที่ยวค่ะ เป็นประเทศที่นัทอยากไปมานานแล้วแต่ไม่มีโอกาส และนอกจากผู้คนและวัฒนธรรม สถานที่สวยๆ ที่เคยได้สัมผัสก่อนไป หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เรายิ่งอยากไปโปรตุเกสมากขึ้น ก็คือหลังจากที่ได้มาทานอาหารที่ร้าน “Il Fumo (อิล ฟูโม)” เนี่ยแหล่ะค่ะ หลังจากทานอาหารที่ Il Fumo ครั้งแรก ก็ถึงกับจองตั๋วไปโปรตุเกส เรารู้สึกว่าอาหารโปรตุเกสนั้น มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ไม่หนัก บางจานมีรสจัดบ้าง มีเครื่องเทศน่าสนใจ มีความละเมียดละไมของครีมหรือเนยบ้าง ที่สำคัญ ทำของซีฟู้ดอร่อยมากๆ และพอมีโอกาสไปเที่ยวโปรตุเกสก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ เราแฮปปี้กับอาหารที่นั่นมาก น่าจะเป็นทริปยุโรปที่รู้สึกว่า ไม่มีอาหารเมนูไหนที่ไม่ชอบเลย (ยกเว้นขนมดั้งเดิมประเภทที่เป็นออริจินอลของฝอยทอง ที่หวานจริง หวานไปมากกกก แต่ก็ไม่ได้นิยมทานในหมู่คนทั่วไปในปัจจุบัน) พอกลับมาจากทริปนั้น ก็ยังรู้สึกอยากทานอาหารโปรตุเกส ไม่ว่าจะเป็น ปลาคอดเค็มตากแห้ง (Bacalhau), ปลาหมึกยักษ์, ไปจนถึงเมนูที่ใช้ น้ำมันมะกอกดีๆ ใช้แซฟฟรอนแบบละมุนๆ ปิดท้ายด้วย Port Wine จาก Douro Valley บ้านเกิดเชฟ Nelson Amorim… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากถามถึงเกาะที่ทรายขาวนุ่มเท้า ทะเลน้ำใสดุจคริสตัล สีฟ้าสวยแบบไม่ต้องแต่งรูป แถมยังสะอาดทุกครั้งที่มา เราคงต้องยกให้ “สิมิลัน” เป็นอันดับต้นๆ ของเมืองไทย มาทีไรก็ไม่เคยผิดหวัง วันนี้ Eat Chill Wander จะพาทุกคนไปเที่ยวแบบเดย์ทริป กับ ทัวร์ 1 วันที่หมู่เกาะสิมิลัน กันค่ะ “อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะสิมิลัน” ตั้งอยู่ในจังหวัดพังงา ค่ะ เวลาเดินทางมักจะออกจากท่าเรือทับละมุที่อยู่ไม่ไกลจากเขาหลัก จ.พังงา ค่ะ สนามบินที่ใกล้ที่สุดจะเป็นสนามบินภูเก็ต ปกตินัทคุยกับเพื่อนตลอดเลยนะ ว่า สิมิลันเป็นเกาะที่ทัวร์ลงหนักขนาดไหน นางก็สู้ไหว ยืนหนึ่งเรื่องความสวย ขนาดครั้งล่าสุดไปก่อนโควิด บนเกาะสี่ ไม่มีที่ยืนนะคะ คนเยอะทุกตารางนิ้ว หินเรือใบนี่ไม่ต้องพูดถึง คนแน่นมาก แต่สวยค่ะ ทะเลสวยแม้คนเยอะ แต่ ณ ตอนนี้ เราสามารถมีหินเรือใบเป็นของตัวเอง! หาดทั้งหาดเป็นของตัวเอง และ จุดดำน้ำทั้งหมดเป็นของเราเอง! นับว่าเป็นเกาะสวรรค์ของจริงเลยค่ะ ครั้งนี้ เราเดินทางมากับ Check-in Andaman ซึ่งเป็นทัวร์เจ้าแรกของไทย ที่ทำทัวร์สปีดโบ้ทไปหมู่เกาะสิมิลันจากท่าเรือทับละมุ เราขอยกให้เรื่องประสบการณ์และการบริการ ทั้งกัปตัน… [READ MORE…]
Countinue Reading
หน้าหนาวนี้ ใครกำลังมองหาที่เที่ยวใหม่ๆ ที่คนไม่เยอะ หลีกหนีความวุ่นวาย Eat Chill Wander ขอแนะนำ “จังหวัด สกลนคร” เลยค่ะ เพราะที่นี่มีทั้งชุมชนคริสต์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ทำให้บรรยากาศคริสต์มาสมากๆ, มีอาหารอร่อยๆ อย่างข้าวเกรียบปากหม้อญวน, เป็นแหล่งโคขุนโพนยางคำแบบออริจินอล, มีวัดที่สวยงามใกล้ชิดธรรมชาติ และ มีภูมิปัญญาผ้าครามสุดยอดงานฝีมือ สารภาพตรงๆ ว่า มาสกลฯ เนี่ย โดนเพื่อนเอาเรื่องโคขุนโพนยางคำแบบออริจินอล มาล่อซื้อ สายเนื้ออย่างเราๆ ก็โดนซื้อด้วยเนื้อย่างมาแบบไม่ได้คิดอะไร แต่กลับไปแบบประทับใจมากๆ เพราะนอกจากความประทับใจแล้ว ที่สกลนคร มีมุมถ่ายรูปสวย ๆ เยอะมาก มาทีลงรูปได้ยาว ๆ นี่ขนาดเรายังเที่ยวไม่ครบนะคะ ได้กลับมาใหม่แน่ๆ อาหารก็ดี อยากให้มาทานปากหม้อปารีส ที่ปารีสไม่มีให้ทานกัน มาถ่ายรูปกับน้องหมาไซบีเรียนฮัสกี้ที่เรียงให้ถ่ายเป็นฝูงเลย น่ารักมากกกก วันนี้ จะพาไปพบกัน 17 ที่เที่ยว จุดเช็คอิน สกลนคร ที่ไม่อยากให้พลาดค่ะ! เราชอบทริปนี้มากๆ ด้วยความสงบ ความอากาศดี ความหนาว ความคริสต์มาส แถมถนนดี… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากถามถึงรีสอร์ทที่ให้ทั้งความสะดวกสบาย ความหรูหรา ความสวยงาม เดินทางง่าย ใกล้ชิดธรรมชาติ กิจกรรมครบ ตอนนี้ Eat Chill Wander ขอยกให้ The Naka Island, A Luxury Collection Resort & Spa, Phuket (เดอะ นาคา ไอส์แลนด์ อะ ลักชัวรี คอลเลคชั่น รีสอร์ต แอนด์ สปา ภูเก็ต) รีสอร์ทแห่งเดียวที่ตั้งอยู่บนเกาะนาคาใหญ่ ที่เราแอบหนีไปใช้ชีวิตติดเกาะมาแบบประทับใจสุดๆ เหตุผลหลักๆ ที่ทำให้เราปลาบปลื้มได้ขนาดนี้ น่าจะเป็นเรื่องของการเดินทางที่ง่ายเป็นอันดับต้นๆ ของเกาะที่เคยไปในไทยแล้วค่ะ ขนาดที่ทำให้เรารู้สึกว่า นี่เดินทางง่ายกว่าเข้าเมืองภูเก็ตอีก ใครไม่ชอบนั่งรถทางคดเคี้ยว ไม่ชอบนั่งเรือนานๆ แต่อยากไปใช้ชีวิตติดเกาะ! ที่สำคัญ เป็นเกาะส่วนตัวที่ทะเลสวย วิวดี ก็ต้องยกให้ที่นี่จริงๆ บรรยากาศและดีไซน์ของที่นี่ยังเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เหมือนบ้านในฝัน ที่เราได้หลุดไปยังอีกโลกนึงเลย กิจกรรมที่นี่ก็เพียบ อยู่ยาวๆ ได้เลย 3-4 วัน นับว่าเป็นสุดยอดรีสอร์ทที่เหมาะกับการพักผ่อนอย่างแท้จริงเลยค่ะ คลิ๊กที่นี่… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากใครกำลังหาพูลวิลล่าโรแมนติกๆ ในไทย ไม่ว่าคุณจะมาฮันนีมูน ฉลองวันครบรอบ หรือ แค่อยากจะสวีทกับคนรัก ตอนนี้เราขอแนะนำ The Pavilions Phuket โรงแรมที่ซ่อนตัวอยู่ในบรรยากาศเงียบสงบ วิวอลังการ ไม่ไกลจากหาดลายัน จ. ภูเก็ต ที่เราแทบไม่เชื่อว่า เดินทางจากสนามบินภูเก็ตเพียง 20 นาที เท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในโรงแรมที่เราชอบที่สุดในภูเก็ตเลยนะคะ เหตุผลก็คือ วิลล่าใหญ่มาก และไม่ได้ใหญ่แค่วิลล่าค่ะ สระว่ายน้ำในวิลล่าก็ใหญ่ แล้วเค้าตั้งอยู่ท่ามกลางป่าเขา มองไปเห็นวิวทะเล แบบไม่มีอะไรกั้นเลยค่ะ เราได้รู้สึกเป็นส่วนหนึ่งไปกับธรรมชาติ ในขณะที่ตัวโรงแรมมีความเป็นส่วนตัวสูงมาก และไม่ต้องเดินทางไกลหรือข้ามเรือให้ลำบากเลยค่ะ เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่คุ้นชื่อเครือโรงแรม The Pavilions Hotels & Resort เครือนี้เป็นเครือโรงแรมเล็กๆ ที่ก่อตั้งโดยชาวอังกฤษค่ะ เริ่มมาจากการเดินทางของผู้ก่อตั้งเลยและพอเจอสถานที่ที่เค้าชอบ ก็จะเริ่มทำโรงแรมที่นั่น ซึ่งเค้าเลือกโลเคชั่นและสิ่งปลูกสร้างแตกต่างไปตามสถานที่นั้นๆ เลยค่ะ มันเป็นคอนเซปท์ที่ดีมาก อยากให้ทุกคนลองเข้าไปดูโรงแรมเค้า ไม่ว่าจะเป็นที่มองโกเลีย เนปาล ญี่ปุ่น หรือ โปรตุเกส ทุกที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ เป็นแคมป์บ้าง เป็นตึกแบบ historical บ้าง ซึ่งตรงนี้จะต่างจากโรงแรมเครือใหญ่ๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading