ทุกครั้งที่เราได้เขียนถึงห้องอาหาร สระบัว บาย กินกิน (Sra Bua by Kiin Kiin) ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) เราก็มักจะพูดถึงความตื่นตาตื่นใจ ที่เชฟได้ใส่ทั้งความคิดสร้างสรรค์ และ แรงบันดาลใจไว้อย่างเต็มเปี่ยมเสมอ ห้องอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin นั้น ถูกสร้างสรรค์โดย เชฟ Henrik Yde-Andersen เจ้าของร้าน Kiin Kiin ร้านอาหารไทยชื่อดังใน โคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก โดยมีเชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ หัวหน้าเชฟแห่งห้องอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin ดูแลจนได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน เป็นเวลาติดต่อกันเป็นปีที่สี่แล้วค่ะ และในทุกๆ ฤดูกาลที่จะมีการเปลี่ยนเมนู เชฟ Henrik จะบินมาเพื่อระดมสมองกับเชฟเบิ้มและทีม… [READ MORE…]
Countinue Reading
หลังจากที่เราได้รีวิว รองพื้นไลน์ Born This Way จากแบรนด์ Too Faced ที่สมคำเคลมว่า ผิวจะสวยแบบเป็นธรรมชาติ เหมือนเกิดมาเป็นแบบนี้เลย! วันนี้ Eat Chill Wander ขอหยิบอีกผลิตภัณฑ์ที่เราชอบมากๆ จากไลน์เดียวกัน นั่นก็คือ Too Faced Born This Way | The Natural Nudes Complexion Inspired Eyeshadow Palette ชื่อยาวแสนยาว แต่จะย่อให้สั้นๆ ว่า เป็น อายแชโดว์พาเลทจาก Too Faced ที่หยิบสีนู้ดครบโทนมาให้การแต่งหน้าของคุณเป็นธรรมชาติที่สุด! หากใครเคยอ่านรีวิวต่างชาติของเจ้า พาเลทตา จาก Too Faced ตัวนี้ จะเห็นรีวิวไปในทางเดียวกันว่า ตัวนี้เป็น อายแชโดว์ที่เป็นสีนู้ดกลางๆ ที่สุด ทำให้ใช้ได้ทุกวัน ใช้ได้ทุกสี รอดทุกงาน ซึ่งเดี๋ยวเราจะมาพิสูจน์ค่ะว่าเป็นยังไง!? มาดูคำเคลมนิดนึงค่ะ ทาง Too… [READ MORE…]
Countinue Reading
ท่ามกลาง ซอย เอกมัย 12 เราได้ก้าวเข้ามายังบาร์ที่ตกแต่งอย่างเรียบหรู เท่ และ มีความสงบ ตามแบบฉบับของปรัชญาญี่ปุ่น ที่นี่ไม่ใช่บาร์นั่งดื่ม หรือ ซูชิบาร์ เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ Hibiki Omakase & Bar นั้น เป็นร้านโอมากาเสะร้านใหม่ที่มีดีกรีและแนวคิดที่ไม่ธรรมดา ตอบฟังก์ชั่นทั้งเรื่องของการมานั่งทานซูชิโอมากาเสะชั้นดี รวมไปถึงการนั่งดื่มทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร โดยคอนเซปต์ของซูชิโอมากาเสะ ในร้าน Hibiki Omakase & Bar จะออกไปทางแนวดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีความเป็น Edomae อยู่มากพอสมควร ไม่แต่งน้าซูชิหวือหวามากแบบที่ร้านโอมากาเสะมัยใหม่นิยมกัน แต่จะเน้นไปที่เรื่องของคุณภาพวัตถุดิบและกรรมวิธีในการดึงรสชาติของปลาให้ออกมาดีที่สุด สำหรับตัวเชฟ Tsukasa นั้นเคยเป็นเชฟปั้นซูชิอยู่ที่ร้านระดับมิชลินสตาร์ ชื่อ Mizumi ที่โรงแรม Wynn Palace Cotai ซึ่งเป็นร้านพี่น้องกับร้าน Mizumi ในโรงแรม Wynn Macau ซึ่งได้รับรางวัล Michelin Star 2 ดาวมาเป็นเวลานาน และเป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในมาเก๊า ส่วนตัวเราได้เคยไปทานอาหารที่ร้าน Mizumi… [READ MORE…]
Countinue Reading
“เอ๊ะ เจ้ากระต่ายนั่นถือนาฬิกาอยู่หรอ!???” วันนี้ Eat Chill Wander ขอชวนทุกคนวิ่งตามเจ้ากระต่ายถือนาฬิกา ตามสาวน้อย Alice ไปยัง Wonderland! กับชุดน้ำชายามบ่ายแบบเหนือจินตนาการ “Chef Aey in Wonderland Afternoon Tea” นำเสนอนานาเมนูคาวหวานที่เชฟเอ๋ อนุพงษ์ นวลฉวี เอ็กเซคคิวทีฟ เพสทรีเชฟ (Executive Pastry Chef) ที่เพิ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากรายการ ‘Top Chef Thailand ขนมหวาน’ บรรจงรังสรรค์ขึ้น โดยได้รับแรงบันดาลใจจากดินแดนแห่งความฝันและจินตนาการ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ และเดอะ ดรอว์อิ้งรูม, โรงแรม เดอะเซนต์ รีจิส กรุงเทพ (The St.Regis Bangkok) ชุดน้ำชายามบ่ายที่เราชอบนั้น ไม่ใช่เซ็ทที่นำขนมเยอะๆ มาวางรวมกันแค่นั้น แต่เรามักจะชื่นชม Afternoon Tea… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากพูดถึงไต้หวันแล้ว สิ่งที่ทุกคนจะต้องนึกถึงเป็นอันดับแรกๆ ก็คือ “ชานมไข่มุก” แต่ท่ามกลางร้านชานมไข่มุกที่มีอยู่มากมาย ลายแทงยาวหลายสิบร้าน มีอยู่ร้านหนึ่ง ที่ไม่ได้เน้นแค่เรื่องของชานมไข่มุก แต่เน้นเมนู “ชานม” ที่มีคุณภาพ ใช้วัตถุดิบพรีเมียม เมนูหลากหลาย ทำให้เราไม่แปลกใจเลยว่าทำไม “Machi Machi (มาชิ มาชิ)” แบรนด์ผู้บุกเบิกชานมในขวด จึงเป็นแบรนด์ชานม ที่ขยายสาขาไปกว่า 11 ประเทศได้อย่างรวดเร็ว ใครที่ชอบชานมที่ชาหอมๆ รสสัมผัสเป็นนมแท้ๆ ไม่ใช่นมผง ชาผลไม้เป็นผลไม้จริง ไม่ใช่น้ำเชื่อม รสชาติไม่หวานเกินไป มีเมนูหลากหลาย ไม่ยึดติดว่าต้องเป็นชานมไข่มุก ร้านมีที่นั่ง บรรยากาศดี เราขอแนะนำที่นี่เลยค่ะ ห้ามพลาดเด็ดขาด! ชานม Machi Machi (มาชิ มาชิ) นั้น มีจุดกำเนิดจากไต้หวัน ด้วยแนวคิดที่ว่า การดื่มชานั้นเป็นไลฟ์สไตล์ หรือ วิถีในการใช้ชีวิต ไม่ใช่แค่เพียงกระแส ดังนั้นร้านชาที่ดี จึงต้องยึดเรื่องคุณภาพเป็นสำคัญ อย่างใบชาของที่นี่ ก็จะเป็นใบชาจากไต้หวัน ที่ถูกชงสดใหม่ทุกวัน ทำให้ได้รสชาติของชาที่ชัดเจน โลโก้ของแบรนด์ ยังเป็นรูปน้องหมาแสนน่ารัก… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากพูดถึงรีสอร์ทในฝันที่มีชื่อเสียงบนเกาะสมุย ชื่อ “W Koh Samui” (ดับเบิ้ล ยู เกาะ สมุย) จะต้องติดอันดับในใจใครหลายๆ คน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของที่ตั้ง วิลล่าที่อยู่ทั้งบนเนินเขาหรือบนหาดที่ยื่นออกไปอย่างเป็นส่วนตัว และการอยู่กลางแหลมที่ยื่นไปทางเหนือของเกาะสมุย ทำให้เราสามารถชมวิวพาโนราม่าได้ทั้งพระอาทิตย์ขึ้น และ พระอาทิตย์ตกเลย โรงแรม “W Koh Samui” (ดับเบิ้ล ยู เกาะ สมุย) ตั้งอยู่บนหาดแม่น้ำ ไม่ไกลจากสนามบินสมุย มีเนินเขาและทางเข้าเป็นของตัวเอง ทำให้ได้ความสงบมากๆ ห้องพักทั้งหมดภายในรีสอร์ทเป็นแบบวิลล่า ทำให้มีความเป็นส่วนตัวสูงมาก สิ่งที่เซอร์ไพรส์เราในการมาพักที่นี่ ไม่ใช่แค่โรงแรมที่สวย ในโลเคชั่นที่ยอดเยี่ยม แต่กลับเป็นมุมต่างๆ ที่ซ่อนอยู่ โดยที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน อย่าง มุม Sweet Spot ที่หยิบ ไอศครีมกับซอฟท์ดริงค์ได้ 24 ชั่วโมง, ห้อง Thaimazcal ที่เป็นเหมือนถ้ำในสปา ตรงนี้แขกที่พักทุกคนไปใช้ได้, สนามเทนนิสสีพาสเทล รวมไปถึง อาหารเช้าลอยน้ำ ที่มาในถาดแบบไม่ซ้ำใคร! ด้วยความที่ W… [READ MORE…]
Countinue Reading
“เกาะสมุย” เกาะที่ได้ชื่อว่าเป็นดั่ง เกาะสวรรค์ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวไทย เกาะที่ยังเต็มไปด้วยธรรมชาติ ทั้งทะเล น้ำตก สวนมะพร้าว สวนผลไม้ แถมยังสะดวกครบครันด้วยร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ และ ที่พักสวยๆ เต็มไปหมด วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอแนะนำ 10 ที่เที่ยวสมุย ครบรส ถ่ายรูปปังแน่นอน! วิธีการเดินทาง การเดินทางมายังเกาะสมุย สามารถทำได้หลายวิธี โดยวิธีที่สะดวกสบายและประหยัดเวลามากที่สุด คือการบินตรงมาลงที่สนามบินสมุย โดยสายการบิน บางกอกแอร์เวย์ส (Bangkok Airways) ซึ่งมีเที่ยวจาก กรุงเทพฯ สุวรรณภูมิ มายัง สมุย ถึง 10 เที่ยวต่อวัน ข้อดีของการเดินทางกับ บางกอกแอร์เวย์ส (Bangkok Airways) นั้น นอกจากความรวดเร็วแล้ว ยังมีน้ำหนักกระเป๋า อาหารบนเครื่อง และ เลาจ์ให้บริการก่อนเดินทางอีกด้วยค่ะ สำรองที่นั่งได้ที่ >> https://www.bangkokair.com/ นอกจากนี้ วิธีการเดินทางอื่นๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
‘Allow things to happen the way they are…’ นี่คือประโยคที่วางอยู่บนโต๊ะตรงหน้าเรา เมื่อเข้ามาถึงร้าน Karmakamet Conveyance ร้านอาหารที่จะบอกให้เราเปิดใจ ไม่พยายามหาคำอธิบายหรือคำนิยาม แล้วเข้าไปสัมผัสอาหารตามความทรงจำและประสบการณ์อาหารหลากสัญชาติของเชฟส้ม-จุฑามาศ เทียนแท้ สำหรับเรา ดินเนอร์มื้อนี้เหมือนได้มาชมงานศิลปะ เป็นมื้ออาหารที่ทำให้เราเพลิดเพลินเป็นอย่างมาก เพราะพนักงานจะไม่อธิบายทีละจานเหมือนกับธรรมเนียมร้าน Fine Dining ทั่วไป แต่ให้เราได้ลิ้มลองและตีความอาหารจานนั้น ซึ่งมีหลายจานที่ทำให้เราประหลาดใจ และทำให้เรานึกถึงหลายๆ ความทรงจำจากการเดินทางของเราเช่นกัน อย่างที่บอกว่า เชฟส้ม พยายามจะถ่ายทอดงานสร้างสรรค์ของเธอ ดังนั้น อาหารของเชฟ จะไม่ยึดติดอยู่กับสัญชาติใด สัญชาติหนึ่ง บางทีเราทานแล้วก็รู้สึกถึงอาหารจีน อาหารอินเดีย ไปจนถึง อาหารมาเลย์ หรือ อาหารแบบอเมริกัน วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงเอง บางทีก็เอาซะนึกไม่ออก ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลนี้ ไม่มีคำตอบถูกผิด เพราะ เชฟอยากให้ ‘Allow things to happen the way they are…’ นั่นแหล่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
เชื่อมั้ยคะ เราเคยได้ยินนักท่องเที่ยวต่างชาติพูดบ่อยๆ ว่า ถ้าเบื่อความวุ่นวายของเกาะอื่นๆ ในไทย ให้มาพักผ่อนที่ ‘เกาะลันตา’ จนช่วงหลังคลายล็อคโควิด 19 นี้เอง ที่เราได้มีโอกาสมาพักผ่อนบนเกาะลันตา ที่ที่ทำให้เราหลงรักกับธรรมชาติที่ไม่ปรุงแต่ง เรานั่งหลงใหลไปกับพระอาทิตย์ตกที่สวยงามไม่ซ้ำกันในทุกเย็น การพักผ่อนที่นี่ทำให้เราแทบไม่ได้จับมือถือ เพราะเรารู้สึกว่าทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า มันช่างมีคุณค่าเหลือเกิน ครั้งนี้ เรามีโอกาสได้มาพักที่ โรงแรม พิมาลัย รีสอร์ท แอนด์ สปา (Pimalai Resort & Spa) โรงแรมหรูบนเกาะลันตาเป็นเวลา 4 วัน 3 คืน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่พิเศษมากเลยค่ะ โรงแรม พิมาลัย รีสอร์ท แอนด์ สปา (Pimalai Resort & Spa) ตั้งอยู่บนหาดบากันเตียง เกาะลันตา จังหวัดกระบี่ เป็นหาดทรายขาวยาว ที่มีเพียงไม่กี่รีสอร์ท ทำให้หาดด้านหน้า ให้ความรู้สึกเหมือนหาดส่วนตัวไปโดยปริยาย โรงแรมยังมีถึง 2 โซน คือโซน Hillside ซึ่งอยู่ด้านบนเนินเขา สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว… [READ MORE…]
Countinue Reading
เป็นอีกครั้งที่ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมานั่งจิบชายามบ่ายในสวน ท่ามกลางอาคารโคโลเนียลแสนสวย ในโรงแรม ดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Hotel Bangkok) กับชุด Afternoon Tea แสนอลังการที่ ห้องอาหาร Paii, The House on Sathorn หยิบชุดสวยๆ มานั่งชิลล์ กับของว่างคาวหวาน กว่า 10 เมนู แต่ละเมนูมีความหลากหลาย น่าจะถูกใจได้ไม่ยาก พิเศษไปกว่านั้น ตอนนี้ ทางห้องอาหาร มีโปรโมชั่นร่วมกับ Hungry Hub เสิร์ฟอาฟเตอร์นูนทีในราคาพิเศษ พร้อมเครื่องดื่ม ชา กาแฟ หรือ ม็อกเทล ไม่อั้น ในราคา 1,450 บาทเน็ต (หากวอล์กอิน ไม่จองโปรโมชั่น จะอยู่ที่ราคา 1,450 บาท++ หรือประมาณ 1,700 บาท และเลือกเครื่องดื่มได้เพียง… [READ MORE…]
Countinue Reading