ระหว่างล่องเรือไปตามแม่น้ำรวก ชายแดนธรรมชาติที่ไหลลงสู่แม่น้ำโขง ณ จุดที่เรียกว่า “สามเหลี่ยมทองคำ” จุดบรรจบของพรมแดนสามประเทศ ไทย เมียนมา ลาว เราก็ได้เห็นเต็นท์แคมป์ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางป่าอันอุดมสมบูรณ์ ไม่มีหมู่บ้านหรือถนน หนึ่งในประสบการณ์การพักผ่อนที่โด่งดังระดับโลกที่ไม่มีใครเหมือน ที่นี่ Four Seasons Tented Camp Golden Triangle (โฟร์ ซีซันส์ เต็นท์ แคมป์ สามเหลี่ยมทองคำ) รีสอร์ทที่เรียกได้ว่าเป็น Once-in-a-Lifetime Experience ที่แท้จริง แม้ว่าตัวเต็นท์แคมป์จะอยู่อย่างปลีกวิเวกท่ามกลางป่า แต่ที่นี่ถือว่าเป็นหนึ่งในรีสอร์ทวิวสวยที่เดินทางง่ายที่สุดในเชียงรายแล้วค่ะ เพราะว่าเดินทางด้วยรถยนต์จากสนามบินเชียงราย เพียงไม่ถึง 1 ชม. ถนนสี่เลนขับสบาย มุ่งหน้ามายังบริเวณสามเหลี่ยมทองคำ อ. เชียงแสน จากนั้นก็นั่งเรือเข้าไป ทำให้ไม่รู้สึกเหนื่อยจากอาการเมารถเลย หากคุณเคยอ่านบทความหรือรีวิวเกี่ยวกับที่นี่ คุณจะต้องได้เห็นคำว่า Unique Experience จากผู้มาเยือนทั่วโลก ซึ่งเราขอยืนยันว่า คำนี้นั้น ไม่เกินจริงเลย ไม่น่าจะมีที่ไหนที่มีเต็นท์แคมป์สุดหรู บนโลเคชั่นที่มีเรื่องราวและประวัติศาสตร์ เป็นป่าเขียวชะอุ่มที่สมบูรณ์ มีมูลนิธิช้างให้เราได้เรียนรู้ชีวิตของพวกเขา เป็นที่ที่มีอิทธิพลทางวัฒนธรรมหลากหลาย และ มีการต้อนรับที่แสนอบอุ่นที่เป็นเสน่ห์ของคนไทยเรา… [READ MORE…]
Four Seasons Resort Koh Samui (โฟร์ซีซั่นรีสอร์ท เกาะสมุย) นับเป็นหนึ่งในสุดยอดรีสอร์ทในฝันของไทย ที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องเดินทางมาสัมผัส ความหรูหราท่ามกลางธรรมชาติ ที่มาพร้อมความเป็นส่วนตัวและบริการอันเป็นเลิศ และนี่ คือหนึ่งในรีสอร์ทที่เราประทับใจที่สุดในประเทศไทย ข้อดีของ Four Seasons Resort Koh Samui (โฟร์ซีซั่นรีสอร์ท เกาะสมุย) ที่เราคิดว่าโดดเด่นมากๆ คือ ที่ตั้ง จากสนามบินประมาณ 30 นาที วิลล่าทุกหลัง ตั้งอยู่บนเนินเขาลดหลั่นลงมา โดยที่แหลมเล็กส่วนนี้ของเกาะสมุยนั้น ไม่มีรีสอร์ทอื่นตั้งอยู่เลย หาดเป็นหาดส่วนตัว ไม่มีนักท่องเที่ยว หรือ เรือจากที่อื่นเข้ามาได้ ส่วนวิลล่าที่อยู่ตามเนินเขา ก็เข้ามาได้จากทางเข้าด้านบนทางเดียวเท่านั้น จึงทำให้บรรยากาศเงียบสงบ วิวเป็นวิวธรรมชาติจริงๆ มองเห็นทะเลแบบพาโนราม่า ไม่มีอะไรมารบกวน ที่สำคัญ เรามาเกาะสมุยหลายครั้ง โดยปกติแล้ว จะไม่ค่อยเจอทรายละเอียด และ หาดที่ว่ายน้ำออกไปดูปะการังได้ แต่ด้วยโปรแกรมการปลูกและพยาบาลปะการังที่หักของทางรีสอร์ท ทำให้ด้านหน้าหาด ยังมีแนวปะการังที่ค่อนข้างสมบูรณ์ให้เราไปดำน้ำชมเล่นได้ มีหาดทรายละเอียด พร้อมเรือคายัคและแพดเดิ้ลบอร์ดคุณภาพดี และ กิจกรรมอื่นในรีสอร์ทอีกเพียบ นับว่ามาที่เดียว มาใช้ชีวิตติดเกาะกันแบบฟินๆ ลืมโลกภายนอกไปได้เลยค่ะ… [READ MORE…]
หลังจากที่เราตั้งหน้าตั้งตารอการเปิดตัวโรงแรมแห่งใหม่จาก เครือโฟร์ซีซั่นส์ (Four Seasons Hotel) เครือโรงแรมในดวงใจของเรา มาพักใหญ่ ซิตี้โฮเทลแห่งล่าสุดอย่าง โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) ก็ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการอย่างสง่างามบนถนน เจริญกรุง ในวันที่ 18 ธันวาคม 2020 ที่ผ่านมา และแน่นอนว่า เมื่อ โฟร์ซีซั่นส์ เปิดตัวในเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ ทางโรงแรมก็มาพร้อมกับห้องอาหารที่ทำให้เราอยากไปลองให้ครบทุกห้อง ทั้ง Yu Ting Yuan ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่ยกทีมเชฟอิมพอร์ทเหมือนวาร์ปไปฮ่องกง, Riva del Fiume อาหารอิตาเลียนจากเหนือจรดใต้ ที่ได้ทีมเชฟยกกันมาจากอิตาลีเน้นๆ, Brasserie Palmier อาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายชวนนั่ง ซึ่งทั้งหมดนี้ เรายังไม่ได้ไปลองเองนะคะ เพราะ ต้องบอกเลยว่า ด้วยชื่อเสียงของโรงแรมตั้งแต่เปิดมา ห้องอาหารเต็มเกือบทุกห้องเลยค่ะ ส่วนเราแอบจองชุดน้ำชายามบ่าย Afternoon Tea at The… [READ MORE…]
หากถามว่า เราชอบรีสอร์ทไหนในเชียงใหม่มากที่สุด ‘โฟร์ซีซั่น รีสอร์ท เชียงใหม่ (Four Seasons Resort Chiang Mai)’ จะเป็นหนึ่งในตัวเลือก ที่ติดอันดับต้นๆ ในใจเราเสมอมา นั่นก็เพราะเพียงก้าวเข้ามาภายในรีสอร์ทแห่งนี้ เราจะสัมผัสได้ถึงความเขียวขจี อากาศสดชื่น วิวท้องนาและภูเขาที่ทำให้จิตใจเราผ่อนคลายได้ทุกครั้ง แม้เราจะเห็นรีวิวคนไทยไม่มากนัก แต่สื่อต่างชาติหลายสำนักให้ที่นี่ติดอันดับท็อป รีสอร์ทในเมืองไทยเลยค่ะ และนัทคิดว่า ความประทับใจนั้น ไม่ใช่แค่ความสวยงามของวิวทิวทัศน์หรือความอลังการของสถานที่ แต่เป็นความเอาใจใส่ การดูแลและการบริการ ตั้งแต่สมัยเราเด็กๆ ยังจำได้ว่า เวลามาทานข้าวกับที่บ้าน พี่ๆ พนักงานจะคอยมาดูแล เอากระดาษมานั่งเล่นวาดรูประบายสีด้วย มีเจ้าควายตัวโตและควายเผือก พี่เท่ห์ พี่โทน มาคอยต้อนรับอยู่หน้ารีเซปชั่นเสมอ ทุกครั้งที่ต้องการหาความสงบและความเป็นส่วนตัว โดยเฉพาะช่วงเทศกาล เราก็มักจะหลบมาพักผ่อนที่นี่ ทำให้เข้าใจเลยว่า ทำไม เซเลบริตี้ทั่วโลก จึงชอบมาพักที่นี่ (ถ้าพักพูลวิลล่า ทางรีสอร์ทมีทางเข้าแยกเป็นส่วนตัวด้วยนะคะ) การที่ ‘โฟร์ซีซั่น รีสอร์ท เชียงใหม่ (Four Seasons Resort Chiang Mai)’ มีทุ่งนาอันกว้างใหญ่ มีเจ้าควายและควายเผือกคอยต้อนรับนั้น… [READ MORE…]
สำหรับเราแล้ว ฮ่องกงถือว่าเป็นเดสติเนชั่นลำดับต้นๆ ในเอเชียสำหรับสายกิน โดยเฉพาะอาหารแบบ Fine Dining ทั้งไวน์ลิสท์ที่เยอะ การนำเข้าวัตถุดิบดีๆ ได้มากตามดีมานด์ เกริ่นมาแบบนี้อาจจะดูแปลกในรีวิวโรงแรม แต่เราเลือกโรงแรมนี้ เพราะ โรงแรม Four Seasons Hotel Hong Kong เป็นโรงแรมที่มีร้านอาหารที่ได้จำนวนดาว Michelin รวมกันเยอะที่สุดในโลกขณะนี้ นอกจากความอลังการในเรื่อง Gastronomy แล้ว โรงแรมนี้ถือเป็นโรงแรมที่สมบูรณ์แบบมากๆ ทั้งเรื่องของโลเคชั่น สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ในโรงแรม วิวจากห้องนอน ห้องนอนว่ากว้างแล้ว ห้องน้ำกว้างมาก สระว่ายน้ำหลายสระ ฟิตเนส และ Wellness เรียกได้ว่า ตลอด 3 วัน 2 คืนที่อยู่ที่พักที่นี่นับเป็น quality time มากๆ ค่ะ เราใช้เวลาอยู่โรงแรมเยอะมาก และไม่คิดเลยว่า เมืองที่ดูวุ่นวายๆ มีความหว่องๆ แบบฮ่องกง มันจะมีความผ่อนคลายแบบนี้อยู่ นับเป็นความ luxury อย่างแท้จริง เช็คราคาและจองกับ… [READ MORE…]
“Exceptional cuisine that is worth a special journey” นี่คือคำจำกัดความของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin 3 ดาว อันทรงเกียรติสูงสุดที่จะได้รับในวงการอาหาร โดยมีเพียงทั้งหมด 128 ร้านอาหารทั่วโลก ในปี 2018 ที่ได้รับรางวัลนี้ และ ห้องอาหาร Caprice ณ โรงแรม Four Seasons Hong Kong ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกนี้ ทั้งในแง่ของการบริการ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติอาหาร เป็นอีกครั้งที่เราคิดว่า “Exceptional cuisine that is worth a special journey” เป็นความจริง เพราะนี่เป็นร้านที่ทำให้เรารู้สึกว่า บินไปฮ่องกง เพื่อไปกินร้านนี้ได้ เมื่อเข้ามาด้านในร้าน เราจะพบกับห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยหรู เราแนะนำให้จองโต๊ะที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิว Victoria Harbour อันสวยงาม มองไปทางฝั่งซ้าย เราจะเห็นครัวเปิด ซึ่งอาหารของเราจะถูกตระเตรียมที่ครัวแห่งนี้ทั้งหมด… [READ MORE…]
อาหารจีนกวางตุ้ง นั้นเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันดีมากๆ จนสามารถกล่าวได้ว่า มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินที่ชาวไทยหลายคนคุ้นเคยไปแล้ว และทุกคนก็น่าจะทราบกันดีว่า เชฟร้านอาหารจีนกวางตุ้งชั้นดีในบ้านเรานั่น ล้วนแต่มาจากฮ่องกงทั้งสิ้น โดยในทริปฮ่องกงคราวนี้ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมารีวิวร้าน Lung King Heen ในตำนาน ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Four Seasons Hong kong ค่ะ หากใครมองหา ติ่มซำ หมูกรอบ เป็ดย่าง ฮ่องกง ที่นี่ไม่ควรพลาด ห้องอาหาร Lung King Heen นั้นเป็นร้านอาหารจีนแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลิน และยังคงรักษาดวงดาวสามดวงไว้ได้เรื่อยมาเป็นเวากว่า 10 ปีแล้ว จนกระทั่งทุกวันนี้ ร้านอาหารจีนที่มีสามดาวนั้น ก็ยังมีเพียง 5 ร้านในโลกเท่านั้นเองค่ะ นอกจากนี้ ทางร้านยังเป็นหนึ่งใน Asia’s 50 Best Restaurants มาหลายปีอีกด้วยค่ะ ในครั้งนี้เรามาทานมื้อเย็นนะคะ ต้องจองล่วงหน้านิดนึง ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เต็มเร็วมาก ส่วนมื้อเที่ยงนี่ต้องจองก่อนเป็นเดือนค่ะ… [READ MORE…]
Bonjour! วันนี้ขอพาทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์อีกด้านของมหานครปารีส ซึ่งนอกจากจะเต็มไปด้วยงานศิลปะและสถานที่สวยๆแล้ว ปารีสยังเป็นเสมือนเมืองหลวงแห่งศิลปะด้านอาหารและยังเป็นรากเหง้าของวัฒนธรรม Fine Dining ที่มี Etiquette ที่ถูกนำไปใช้ในระดับสากลกันอีกด้วยค่ะ เนื่องด้วยวันที่ไปถึงเป็นวันอาทิตย์ที่ร้านอาหารส่วนใหญ่ปิด หวยจึงออกที่ร้าน Le Cinq (เลอ แซง) ซึ่งตั้งอยู่ใน โรงแรม Four Seasons Hotel George V โดยถือเป็นหนึ่งใน Palace Hotels 6 ดาว เพียงไม่กี่แห่งของปารีส ตั้งอยู่ห่างจากถนน Champs Elysee เพียงไม่กี่นาทีค่ะ ร้านนี้การันตีความอร่อยโดยมิชลินสตาร์ 3 ดาว จาก Michelin Guide ซึ่งนับเป็นรางวัลสูงสุดเท่าที่ร้านอาหารในโลกนี้จะได้รับ โดยในปารีสมีเพียง 10 ร้านเท่านั้นค่ะ นอกจากนี้ ร้านนี้ยังอยู่ลิสท์ใน World’s Top 100 ของ La Liste อีกด้วยค่ะ เนื่องด้วยเราไปถึงเร็วก่อนห้องอาหารเปิด เราจึงไปนั่งดื่มน้ำรอกันที่ bar ของโรงแรมกันก่อนค่ะ Cocktail… [READ MORE…]