ในเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ มุ่งมั่นที่จะนำเสนอไม่เพียงแค่การเลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมเท่านั้น หากแต่ยังมุ่งมั่นที่จะพัฒนานำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่เหมาะสำหรับลูกค้าทุกท่าน นับเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของโรงแรม แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ที่ให้ทีมเชฟซึ่งมีรางวัลการันตีฝีมือทุกท่าน รวมถึงเชฟอาโน ดูนัง โซทีเอร์ จากห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี ระดับมิชลินสตาร์สองดาว พร้อมใจกันรังสรรค์เมนูที่รับประทานได้ง่ายๆ สำหรับคนทุกเพศทุกวัยอย่างแซนด์วิช เนรมิตให้กลายเป็นซิกเนเจอร์แซนด์วิชประจำตัวเชฟแต่ละท่าน เพื่อมอบเป็นอีกหนึ่ง “ประสบการณ์ใหม่ของความอร่อย” โดยมีความตั้งใจสร้างสรรค์ซิกเนเจอร์แซนด์วิชจากบรรดาเชฟหลายๆ ท่านให้เป็นเมนูอาหารที่คงความสะดวกและง่ายต่อการรับประทาน แต่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างและโดดเด่นกว่าแซนด์วิชทั่วๆ ไป เพื่อให้เป็นประสบการณ์แห่งความอร่อยอย่างแท้จริง ซิกเนเจอร์แซนด์วิชจะเริ่มมีวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคม 2563 ไปจนถึง ต้นปี 2564 โดยมีให้บริการจำนวนจำกัดในแต่ละวัน ณ ร้านเดอะแมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป รับรองว่าซิกเนเจอร์แซนด์วิชจากเชฟแต่ละท่านจะสร้างความประทับใจและความประหลาดใจให้แก่บรรดานักชิม และ ผู้ที่ชื่นชอบในการลิ้มลองอาหาร โดยในแต่ละเดือนทางโรงแรมฯ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิช 1 เมนู จากเชฟ หนึ่งท่านซึ่งซิกเนเจอร์แซนด์วิชแต่ละเมนูจะสะท้อนถึงอาหาร และ ห้องอาหารที่เชฟท่านนั้นๆ ดูแล รวมไปถึงสะท้อนถึงความชื่นชอบในเรื่องอาหารของเชฟท่านนั้นๆ ด้วย… [READ MORE…]
สุดสัปดาห์นี้ไม่รู้จะไปไหน Eat Chill Wander ขอชวนทุกคนมาเพลิดเพลินกับ มื้อสายวันอาทิตย์ ที่เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มแบบไม่จำกัด ถึงขั้นได้รับชื่อว่าเป็น “Sunday Brunch ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ” จาก นิตยสาร Conde Nast Traveler วันนี้ เราอยู่กันที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (Anantara Siam Bangkok) ที่นี่เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติเน้นคุณภาพ พร้อมเครื่องดื่มหลากหลายชนิด รวมไปถึงความพิเศษอย่าง แชมเปญระดับพรีเมียม โมเอต์ เอต์ ชองดง (Moët & Chandon) ซึ่งคุ้มค่ามากๆ ยังไม่หมดแค่นี้ ทางโรงแรมยังรวบรวมซุ้มร้านอาหารสตรีทฟู้ดตามรอยมิชลินไกด์และร้านชื่อดังในกทม. ที่จะหมุนเวียนมาในแต่ละสัปดาห์ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ ครัวพรละมัย ร้านกระทะร้อน ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช ฯลฯ ส่วนอาหารจากทางโรงแรมเอง ซึ่งถือเป็นหนึ่งในตำนานซันเดย์บรั้นช์กรุงเทพฯ ที่ทำมากว่าศตวรรษ ได้คัดสรรเมนูอาหารจานเด่นจากห้องอาหารต่างๆ ของทางโรงแรมฯ มารวมกันไว้ให้ท่านได้อิ่มอร่อยกับทุกเมนูภายในมื้อเดียว ทั้งเมนูซีฟู้ดคุณภาพพรีเมี่ยม อาหารยุโรป บีฟเวลลิงตัน และสเต๊กเนื้อคุณภาพนำเข้าจากห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์… [READ MORE…]
เติมเต็มความสุขในทุก ๆ วันของคุณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเสนอชุดน้ำชายามบ่ายสุดหรูที่ ล็อบบี้ เลานจ์ ให้คุณจิบชาหอม ๆ รับประทานของว่างแสนอร่อยทั้งคาวหวาน ในบรรยากาศห้องโถงที่โปร่งสูงรับแสงธรรมชาติ ท่ามกลางสวนเขียวขจีขนาดใหญ่ ตั้งแต่เวลา 14:00 จนถึง 17:00 น. ในราคา 750++ บาท ต่อท่าน เพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ไทย พร้อมชาหรือกาแฟ และของว่างไทยที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ชุดน้ำชายามบ่ายอินดัลเจนซ์ (Indulgence) พร้อมของว่างสไตล์ยุโรปรวมไปถึงสโคนรสดั้งเดิมกับแยมสตรอว์เบอร์รี และชุดน้ำชายามบ่ายกิลท์ฟรี (Guilt-Free) ชุดน้ำชาแบบวีแกนสูตรเฉพาะของล็อบบี้ เลานจ์ สำหรับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ไทยจะมีให้บริการทุกวัน ในส่วนชุดน้ำชายามบ่ายอินดัลเจนซ์ (Indulgence) และชุดน้ำชายามบ่ายกิลท์ฟรี (Guilt-Free) จะให้บริการทุกวันศุกร์, เสาร์และวันอาทิตย์ ชุดน้ำชายามบ่ายทั้ง 3 ชนิด ราคา 750++ บาท ต่อท่าน ให้บริการตั้งแต่เวลา 14:00 จนถึง 17:00 น. กรุณาจองล่วงหน้า ได้ที่ โทร… [READ MORE…]
ห้องอาหารแอมเบอร์ คิทเช่น (Amber Kitchen) โรงแรมหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา (Hua Hin Marriott Resort & Spa) ขอเชิญคุณและครอบครัวมาอิ่มอร่อยกับ Sunday Carvery ในทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของแต่ละเดือน ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองหลากหลายเมนูเนื้ออบ ที่เชฟ Renggli Konrad เชฟใหญ่ของหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา และทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญรังสรรค์ด้วยความใส่ใจจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวริบอาย และขาแกะนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย, ไก่อบสมุนไพร, หมูสามชั้นหมักด้วยเครื่องเทศอบจนหนังกรอบ, ปลาเผาเกลือ ทานพร้อมยอร์คเชียพุดดิ้งโฮมเมด และผักต่างๆ ราดด้วยซอสเกรวี่รสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้คุณจะยังได้เพลิดเพลินกับสลัดบาร์อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารไทย และปิดท้ายด้วยขนมหวานนานาชนิด บุฟเฟ่ต์เนื้ออบ Sunday Carvery นี้ราคาเพียง 764++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มน้ำอัดลมแบบไม่อั้น อีกทั้งยังมีแพ็คเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมอีก 2 แพ็คเกจในราคาเริ่มต้นเพียง 828++ บาทต่อท่าน เติมเต็มความสุขไปกับมื้อกลางวันในวันอาทิตย์สุดสัปดาห์ด้วยโปรโมชั่น Sunday Carvery… [READ MORE…]
“สวรรค์ริมน้ำ” บทนิยามความสุขแห่งใหม่ที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์เหนือระดับ พร้อมให้ความสำคัญกับการจัดสรรพื้นที่ใช้สอยอย่างพิถีพิถัน นำเสนอความเป็นส่วนตัว ผสมผสานเอกลักษณ์และเรื่องราวของวิถีชีวิตชุมชนริมสายน้ำ สร้างสรรค์การพักผ่อนสุดเอ็กซ์คลูซีพภายในวิลล่าริมแม่น้ำเจ้าพระยา และมอบประสบการณ์แห่งการรับประทานอาหารโดยเชฟมือหนึ่งของโลกที่ทุกคนรอคอย ทุกคนเชื่อมั้ยคะ ว่าตอนแรกที่เราได้ยินข่าวลือแว่วๆ มาว่า เชฟ Mauro Colagreco เชฟจากร้าน Mirazur ร้านอาหาร 3 ดาวมิชลิน และเจ้าของอันดับหนึ่งของโลกจากลิสท์ World’s 50 Best Restaurants 2019 จะมารังสรรค์ห้องอาหารอยู่ที่กรุงเทพฯ เราก็ได้แต่ตาลุกวาว ตื่นเต้น และ เฝ้ารอมากๆ และ ตอนนี้ ก็คอนเฟิร์มเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ว่าห้องอาหาร Côte by Mauro Colagreco จะอยู่ภายใต้โรงแรมหรูแห่งใหม่ล่าสุดของกรุงเทพฯ อย่าง โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ (Capella Bangkok) นั่นยิ่งทวีความตื่นเต้นให้เรามากขึ้นไปอีก เพราะ เครือคาเพลลา โฮเท็ล แอนด์ รีสอร์ท (Capella Hotels and Resorts) นั้น ถือเป็นหนึ่งในเครือโปรดของเราเลยค่ะ… [READ MORE…]
แม้ว่าพิธีประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2020 ที่มีกำหนดการจัดที่เมือง ซากะ ประเทศญี่ปุ่น จะต้องถูกยกเลิกไปด้วยสถานการณ์โควิด 19 ทางผู้จัดงานจึงประกาศผลผ่านไลฟ์สตรีม ในวันที่ 24 มีนาคม 2563 ที่ผ่านมา และผลรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2020 มีดังนี้ ร้าน Odette ในสิงคโปร์ยังคงครองแชมป์อันดับ 1 เป็นปีที่สองติดต่อกัน มีร้านใหม่ในลิสท์ทั้งหมด 7 ร้านทั่วเอเชีย ร้าน Sorn กระโดดขึ้นมา 32 อันดับ จากอันดับที่ 48 มาอันดับที่ 16 นับเป็นการไต่อันดับที่สูงที่สุดในปีนี้ ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่มีร้านติดอันดับเยอะมากที่สุด ถึง 12 ร้าน ร้านอาหารในไทยที่ติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants 2020 ได้แก่ Suhring… [READ MORE…]
ในโอกาสวันวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึงนี้ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ชวนทุกท่านจูงมือคนรู้ใจมาร่วมสร้างความทรงจำสุดพิเศษกับเมนู “Be My Valentine” อาหารค่ำรสเลิศ 3 คอร์ส ที่มาคู่กับกุหลาบแดงและขนมมาการอง ในราคาเพียง 3,900++ บาท/คู่* พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดโรแมนติก และวิวทิวทัศน์อันงดงามของกรุงเทพมหานครยามค่ำคืน จากบนห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย ณ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ชั้น 76 คิง เพาเวอร์ มหานคร อาหารค่ำมื้อพิเศษ “Be My Valentine” รังสรรขึ้นโดยเชฟ Joshua Cameron ประกอบไปด้วยเมนู อาทิ เทอร์รีนฟัวกราส์เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอรร์รี่และกลีบกุหลาบ ล็อบสเตอร์ลวกเนยสด และของหวานปิดท้ายเป็นขนมทีรามิสุ นอกจากนี้ คู่รักทุกคู่ที่มารับประทานอาหารในแพ็คเกจดังกล่าวยังจะได้รับดอกกุหลาบแดง และขนมมาการองในกล่องดีไซน์สุดหรูที่ออกแบบมาสำหรับวันวาเลนไทน์โดยเฉพาะกลับบ้านอีกด้วย โดยเมนูอาหารดังกล่าวให้บริการเฉพาะวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ระหว่างเวลา 17:00-00:00 น. เท่านั้น นอกจากนี้ มหานคร สกายวอล์ค จุดชมวิวชั้นดาดฟ้าและรูฟท๊อปบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย ณ ชั้น 78 คิง เพาเวอร์ มหานคร ยังมอบโปรโมชั่นพิเศษ “Love at First Height” เป็นบัตรเข้าชมมหานคร สกายวอล์ค จำนวน 2 ใบ อัลบัมภาพถ่าย พวงกุญแจ ไปรษณียบัตรที่ระลึก เครื่องดื่มม็อคเทล 2 แก้ว และของทานเล่น พร้อมสนุกกับการเก็บภาพบันทึกความทรงจำพิเศษของคุณและคนรัก ณ บริเวณจุดชมวิวภายในอาคาร ชั้น 74 ที่ประดับประดาไปด้วยแสงไฟและลูกโป่งสุดอลังการ ที่พร้อมมอบประสบการณ์สุดประทับใจให้คุณในราคาสุดพิเศษเพียง 2,200 บาท/คู่… [READ MORE…]
นี่คือร้านที่เราคิดว่า ถ้าวันนึงได้ไปศรีลังกา เราจะต้องไม่พลาดร้านนี้เด็ดขาด! Ministry of Crab อยู่ในลิสท์รางวัล Asia’s 50 Best Restaurants มาถึง 5 ปีซ้อนแล้ว และเป็นเพียงร้านเดียวในประเทศศรีลังกาที่ได้รับรางวัล และเราก็เห็นกระแสตอบรับที่ดีจากรีวิวมากมาย ร้าน Ministry of Crab ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2011 โดย เชฟ ดาร์ชาน มูนิดาซา กับ สองนักคริกเก็ตในตำนาน มาเฮลา จายาวรรณดี และ คูมาร์ สังคะระ เป็นร้านที่ได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะร้านอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในศรีลังกา โดยเลื่องชื่อจากปู และกุ้งยักษ์ ร้านนี้ได้รางวัลมากมาย โดยรางวัล Asia’s 50 Best Restaurant ที่เราคุ้นเคยกันดี ร้าน Ministry of Crab อยู่ที่อันดับ 35 ในปีปัจจุบัน มินิสทรี ออฟ แครบ กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนใจกลางถนนสุขุมวิท บรรยากาศสบายๆของร้านจะให้ประสบการณ์กับแขกที่เดินเข้ามารู้สึกผ่อนคลาย… [READ MORE…]
เรียกได้ว่าตั้งแต่มีการเปิดตัว มิชลินไกด์ประจำปี 2018 เล่มแรกของไทย เมื่อ 2 ปีก่อน วงการอาหารของไทยก็คึกคักกันเป็นพิเศษ เราได้มีโอกาสเห็นเชฟมากฝีมือหลายท่าน รังสรรค์อาหารที่เป็นมากกว่าเพียงอาหาร แต่ภายในจานนั้นประกอบไปด้วย เรื่องราว คุณภาพของวัตถุดิบ ความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคและฝีมือ โดยเฉพาะเทรนด์การใช้ของท้องถิ่น ที่ทำให้เรารู้สึกสนุกทุกครั้งที่ได้ไปรับประทาน และในวันนี้ เราก็ได้เดินทางมาถึง Michelin Guide Thailand เล่มที่ 3 เป็นไกด์ประจำปี 2020 ความพิเศษของปีนี้ คือ มิชลินได้ขยายพื้นที่สำรวจ โดยได้รวม จังหวัดเชียงใหม่ เข้ามาในเล่ม แม้ว่าในปีนี้ จะยังไม่มีร้านอาหารร้านไหนในเชียงใหม่ที่ได้รางวัลดาวมิชลิน (Michelin Star) แต่รายชื่อร้านที่ได้รางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ซึ่งเป็นรางวัลที่ให้กับร้านอาหารคุณภาพดีราคาไม่เกิน 1000 บาท ซึ่งในลิสท์ส่วนใหญ่จะเป็นร้านโลคอลและสตรีทฟู้ดขวัญใจนักชิมทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติ เราเห็นลิสท์ Bib Gourmand ในเชียงใหม่ แล้วก็บอกเลยว่า มีหลายร้านที่กินประจำ กินทุกครั้งที่ไปเชียงใหม่ หลายร้านที่ไม่ค่อยติดโผที่อื่น จึงรู้สึกเซอร์ไพรส์ในระดับนึง กลับมาโฟกัสกันที่… [READ MORE…]
กลับมาอีกครั้งในปีที่ 6 กับงาน Hotel Art Fair โดยฟาร์มกรุ๊ป ซึ่งจะมีขึ้นในวันศุกร์ที่ 21 ถึงวันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2562 ที่ผ่านมา ซึ่งในปีนี้มีผู้เข้าชมมากที่สุด กว่า 5,000 คน โดยงาน Hotel Art Fair ได้กลายเป็นอีเวนต์เกี่ยวกับงานศิลปะที่ได้รับการกล่าวถึงและรอคอยมากที่สุดอีกงานหนึ่งในประเทศไทย โดยมีคอนเซ็ปต์แปลกใหม่ซึ่งรวบรวมผลงานศิลปะและการออกแบบในหลากหลายรูปแบบมานำเสนอในห้องพักของโรงแรม Hotel Art Fair มีจุดประสงค์ต้องการจุดประกายให้เกิดไอเดียใหม่ๆ ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ รวมไปถึงการสร้างโอกาสทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับศิลปะให้เกิดขึ้นในกรุงเทพฯและในภูมิภาคเอเชีย “งานศิลปะเป็นมากกว่าสิ่งตกแต่งที่สวยงาม ศิลปะยังเป็นสื่อสะท้อนถึงความคิด ความรู้สึกของศิลปิน และเปิดโอกาสให้คนที่ได้รับชมตีความหมายของงานชิ้นนั้นในแบบของตัวเอง การซื้อผลงานศิลปะคือการยกย่องและให้เกียรติ์ศิลปินผู้สร้างสรรค์ชิ้นงานให้โลกได้รับชม” คุณโยอิชิ นาคามูตะ เจ้าของ Clear Gallery Tokyo จากประเทศญี่ปุ่นซึ่งได้มาร่วมงาน Hotel Art Fair ในครั้งนี้กล่าว Hotel Art Fair 2019 จะมีการจัดขึ้นที่ โรงแรม W Bangkok ซึ่งมีสาขามากกว่า 50แห่งทั่วโลก ด้วยความหลงไหลในศิลปะ แฟชั่นและดนตรี ทำให้โรงแรม W เต็มไปด้วยกลิ่นอายของดีไซน์สมัยใหม่เหมาะกับการใช้ชีวิตแบบร่วมสมัยในกรุงเทพฯ งาน Hotel Art Fair ในปีนี้มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์การก้าวผ่านข้อจำกัดทางความคิดหรือ “Breaking Boundaries” – เพื่อแสดงให้เห็นว่าศิลปะเป็นสิ่งที่ไม่มีข้อจำกัดในการแสดงออก เป็นการสะท้อนถึงวัฒนธรรมที่ไม่มีขอบเขตของมนุษย์ งานในปีนี้ ถือว่าเป็นปีที่มีความหลากหลายมากที่สุด โดยมีผู้มาร่วมงานซึ่งเป็นทั้งศิลปินหน้าใหม่ไปจนถึงแกลลอรี่จากหลากหลายประเทศในเอเชีย “เราคิดว่าถึงเวลาแล้วที่ทั่วโลกควรเห็นประเทศในแถบเอเชียเป็นจุดศูนย์รวมของศิลปะ” คุณไผทวัฒน์ จ่างตระกูล ครีเอทีฟและ ภัณฑารักษ์ประจำ FARMGROUP กล่าว มารับชมและดื่มด่ำผลงานศิลปะจากแกลลอรี่และศิลปินมากกว่า 30 แห่งจากทั่วโลก รวมไปถึงแกลลอรี่ชื่อดังเช่น Richard… [READ MORE…]