Category: News

ไม่ต้องรอคิวครึ่งปี พบซูชิมาสเตอร์ 3 ดาวมิชลินที่ Soneva Kiri รีสอร์ทหรูระดับโลกบนเกาะกูด 1-7 กพ. นี้เท่านั้น

สมกับเป็นรีสอร์ทระดับโลก เมื่อ โซเนวา คีรี รีสอร์ทหรูบนเกาะกูด นำเสนอแพ็คเกจสุดพิเศษ โอกาสดีที่จะได้รับประทานดินเนอร์จากฝีมือของเชฟซูชิระดับ 3 ดาวมิชลิน Chef Kenji Gyoten เมื่อเข้าพักที่รีสอร์ท 2 คืนขึ้นไป ในห้องพักแบบ เบย์วิว พูลวิลล่า สวีท (Bayview Pool Villa Suite), ซันเซ็ท โอเชียน พูลวิลล่า สวีท (Sunset Ocean Pool Villa Suite) และ บีช พูลวิลล่า สวีท (Beach Pool Villa Suite) ระหว่างวันที่ 1-7 กุมภาพันธ์ 2563 แพ็คเกจนี้รวมอาหารเช้าและค่ำตลอดการเข้าพัก สปาทรีตเม้นต์ที่ ซิกซ์เซ้นส์ สปา (Six Senses Spa) 50 นาที ต่อท่าน ต่อการเข้าพัก […]

Ministry of Crab ร้านอาหารอันดับหนึ่งจากศรีลังกา กำลังจะเปิดแล้วในกรุงเทพฯ

นี่คือร้านที่เราคิดว่า ถ้าวันนึงได้ไปศรีลังกา เราจะต้องไม่พลาดร้านนี้เด็ดขาด! Ministry of Crab อยู่ในลิสท์รางวัล Asia’s 50 Best Restaurants มาถึง 5 ปีซ้อนแล้ว และเป็นเพียงร้านเดียวในประเทศศรีลังกาที่ได้รับรางวัล และเราก็เห็นกระแสตอบรับที่ดีจากรีวิวมากมาย  ร้าน Ministry of Crab ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2011 โดย เชฟ ดาร์ชาน มูนิดาซา กับ สองนักคริกเก็ตในตำนาน มาเฮลา จายาวรรณดี และ คูมาร์ สังคะระ เป็นร้านที่ได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะร้านอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในศรีลังกา โดยเลื่องชื่อจากปู และกุ้งยักษ์ ร้านนี้ได้รางวัลมากมาย โดยรางวัล Asia’s 50 Best Restaurant ที่เราคุ้นเคยกันดี ร้าน Ministry of Crab อยู่ที่อันดับ 35 ในปีปัจจุบัน มินิสทรี ออฟ แครบ กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนใจกลางถนนสุขุมวิท บรรยากาศสบายๆของร้านจะให้ประสบการณ์กับแขกที่เดินเข้ามารู้สึกผ่อนคลาย […]

SUPER PARK สวนสนุกในร่มสุดฮิตจากฟินแลนด์ ในไอคอนสยาม เตรียมเปิดวันที่ 30 พย.นี้

ซุปเปอร์พาร์ค สวนสนุกในร่มซึ่งรวบรวมกิจกรรมที่ปลอดภัยและสนุกสนานไว้อย่างครบครันมากที่สุดจากประเทศฟินแลนด์ เตรียมเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ที่ประเทศไทย โดยเปิดตัวอย่างเป็นทางการรอบบุคคลทั่วไปครั้งแรกในวันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายนนี้ เพื่อนำเสนอประสบการณ์ความสนุกสนานเร้าใจที่ผสานกิจกรรมการเสริมสร้างพลานามัยที่แข็งแรงสำหรับทุกคนในครอบครัว ซุปเปอร์พาร์ค ประเทศไทย ครอบคลุมพื้นที่กว่า 4,000 ตารางเมตร ภายในไอคอน สยาม นำเสนอกิจกรรมและฐานเครื่องเล่นที่ทั้งสนุกสนานและปลอดภัยสำหรับผู้คนทุกเพศทุกวัยมากกว่า 25 ชนิด เพื่อการสร้างสรรค์ช่วงเวลาคุณภาพของครอบครัว ผ่านกิจกรรมที่มอบชีวิตชีวา พลังงาน และความกระฉับกระเฉง อันเปี่ยมด้วยรอยยิ้มและเสียงหัวเราะของทุกคน ที่นี่ นับได้ว่าเป็นการสร้างสรรค์สวนสนุกในร่มที่ปลอดภัยที่สุดในโลกเลยทีเดียว ซื้อตั๋วโปรโมชั่น เต็มวัน หรือ ครึ่งวัน ได้ >> คลิ๊กที่นี่ ซุปเปอร์พาร์ค ประเทศไทย นำเสนอฐานเครื่องเล่นมากกว่า 20 ชนิดภายในพื้นที่กิจกรรมหลัก 3 โซน เช่นเดียวกับซุปเปอร์พาร์คที่ฟินแลนด์ อันได้แก่ ดินแดนนักผจญภัย (Adventure Area): นำเสนอกิจกรรมการเล่นที่สนุกสนานตื่นเต้นสำหรับเด็ก ๆ และเยาวชน รวมถึงพ่อแม่ผู้ปกครอง ซึ่งมีทั้ง ไอ ทีชเชอร์ ลู – ห้องเรียนอัจฉริยะ (iTeacher·Lü), ด่านโหนสลิงดังจิ้งจอกแห่งสายลม […]

รายชื่อร้าน “มิชลินสตาร์” ปี 2020 ครั้งแรกของโลกที่มีร้านอาหารไทยได้รับ 2 ดาวมิชลิน!!

เรียกได้ว่าตั้งแต่มีการเปิดตัว มิชลินไกด์ประจำปี 2018 เล่มแรกของไทย เมื่อ 2 ปีก่อน วงการอาหารของไทยก็คึกคักกันเป็นพิเศษ เราได้มีโอกาสเห็นเชฟมากฝีมือหลายท่าน รังสรรค์อาหารที่เป็นมากกว่าเพียงอาหาร แต่ภายในจานนั้นประกอบไปด้วย เรื่องราว คุณภาพของวัตถุดิบ ความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคและฝีมือ โดยเฉพาะเทรนด์การใช้ของท้องถิ่น ที่ทำให้เรารู้สึกสนุกทุกครั้งที่ได้ไปรับประทาน และในวันนี้ เราก็ได้เดินทางมาถึง Michelin Guide Thailand เล่มที่ 3 เป็นไกด์ประจำปี 2020 ความพิเศษของปีนี้ คือ มิชลินได้ขยายพื้นที่สำรวจ โดยได้รวม จังหวัดเชียงใหม่ เข้ามาในเล่ม แม้ว่าในปีนี้ จะยังไม่มีร้านอาหารร้านไหนในเชียงใหม่ที่ได้รางวัลดาวมิชลิน (Michelin Star) แต่รายชื่อร้านที่ได้รางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ซึ่งเป็นรางวัลที่ให้กับร้านอาหารคุณภาพดีราคาไม่เกิน 1000 บาท ซึ่งในลิสท์ส่วนใหญ่จะเป็นร้านโลคอลและสตรีทฟู้ดขวัญใจนักชิมทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติ เราเห็นลิสท์ Bib Gourmand ในเชียงใหม่ แล้วก็บอกเลยว่า มีหลายร้านที่กินประจำ กินทุกครั้งที่ไปเชียงใหม่ หลายร้านที่ไม่ค่อยติดโผที่อื่น จึงรู้สึกเซอร์ไพรส์ในระดับนึง กลับมาโฟกัสกันที่ […]

[Promotion] ต้อนรับฤดูหนาวด้วยแพ็คเกจราคาพิเศษจาก คิโรโระ รีสอร์ต

Kiroro Resort รีสอร์ทสุดฮิตในฮอกไกโด จัดโปรโมชั่นพิเศษสุดๆ สำหรับใครที่ชอบสกี สโนว์บอร์ด หรืออยากเที่ยวช่วงฤดูหนาว สามารถมาพักผ่อนเต็มรูปแบบกับแพ็คเกจราคาพิเศษจากคิโรโระ รีสอร์ต ที่มีทั้งที่พักสุดหรู ห้องอาหารระดับโลก และกิจกรรมกลางแจ้งมากมาย และยังมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านความนุ่มละเอียดของหิมะ นักท่องเที่ยวไม่พลุกพล่าน และทิวทัศน์ที่งดงามอีกด้วย  คิโรโระ มีชั้นหิมะที่ตกสะสมที่ลึกและหนานุ่มที่สุดถึง 20 เมตรในแต่ละปี นับว่าหนาที่สุดในแหล่งสกีของประเทศญี่ปุ่นและหนากว่าแหล่งสกีหลายแห่งในโลก คิโรโระมีความเงียบสงบ ไร้ความพลุกพล่านของนักท่องเที่ยวจากรีสอร์ตใกล้เคียง ลานสกีประกอบด้วยลู่สกี 23 ลู่ พื้นที่สำหรับเล่นสกีนอกลู่ขนาดใหญ่ และยังมีกิจกรรมหลากหลายที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่ทัวร์เดินป่าฤดูหนาว ไปจนถึงการแช่ออนเซ็นจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ที่ คิโรโระ รีสอร์ต สามารถเลือกเข้าพักรีสอร์ตหรูที่ได้รับรางวัลมากมาย และที่พักส่วนตัวที่ตั้งอยู่ติดกับลานสกี เชอราตัน ฮอกไกโด คิโรโระ รีสอร์ต (Sheraton Hokkaido Kiroro Resort) ตั้งอยู่บนเนินเขาด้านล่าง มีห้องพักทั้งหมด 140 ห้องและ 2 ห้องอาหาร และ เดอะ คิโรโระ, อะ ทรีบิวต์ พอร์ตโฟลิโอ โฮเต็ล […]

[รีวิว] ร้านอาหารอิตาเลียน Enoteca กับเมนูสนุกๆ “Tu vuo’ fa’ l’Americano”

อยากเป็นคนอเมริกันไหม? (Tu vuo’ fa’ l’Americano?) นี่เป็นชื่อเพลงยอดฮิตที่ถูกตั้งเป็นชื่อเมนูโปรโมชั่นล่าสุด ของร้าน Enoteca ซึ่งเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนชั้นนำในกรุงเทพ โดยแนวคิดสนุกๆ สำหรับเซ็ตเมนูนี้ ก็คือการทำอาหารอิตาเลี่ยนแบบที่คนอเมริกันคิดขึ้นมาเอง แล้วทำให้คนทั้งโลกเข้าใจผิด เพราะมันคืออาหารอิตาเลี่ยนแบบที่ไม่มีอยู่จริงในอิตาลีนั่นเอง สำหรับเราที่เคยใช้ชีวิตอยู่ในอิตาลีมาก่อน นี่คือความน่าสนุก และเป็นมุกน่ารักๆ ที่เราเล่นกันในหมู่เพื่อนคนอิตาเลียนเป็นประจำ เพราะมันมีจริงๆ นะคะ เมนูอิตาเลียนที่เรารู้จัก แต่คนอิตาเลียนไม่รู้จักเลยยยยย เช่น Alfredo เนี่ยเป็นซอสพาสต้าที่ไม่มีในอิตาลี หรือ Bolognese จริงๆ เค้าก็เรียกกันว่า Ragú ที่น่าขำที่สุดคือ พิซซ่าเปปเปอโรนี่เนี่ย ถ้าขืนไปสั่งที่ร้านอิตาเลียนที่เค้าไม่เคยรู้จักนักท่องเที่ยวหรือวัฒนธรรมอเมริกันเลย จะได้ทานพิซซ่าหน้าพริกหยวกแทนค่ะ! วันนี้ ทางเชฟเลยนึกสนุก ลองทำอาหารที่คนเข้าใจผิดเนี่ยแหล่ะ ออกมาในร้านอาหารอิตาเลียนซะเลย! ร้านอาหารอิตาเลียน Enoteca ตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 27 นำทีมโดยเชฟ Stefano ทางร้านได้รับรางวัลในไทยหลายรางวัล รวมถึงรางวัล Michelin Plate ด้วยค่ะ เมนู Tu vuo’ fa’ l’Americano […]

พามาชมผลงานศิลปะในห้องพักโรงแรมกับงาน Hotel Art Fair 2019 : Breaking Boundaries

กลับมาอีกครั้งในปีที่ 6 กับงาน Hotel Art Fair โดยฟาร์มกรุ๊ป ซึ่งจะมีขึ้นในวันศุกร์ที่ 21 ถึงวันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2562 ที่ผ่านมา ซึ่งในปีนี้มีผู้เข้าชมมากที่สุด กว่า 5,000 คน   โดยงาน Hotel Art Fair ได้กลายเป็นอีเวนต์เกี่ยวกับงานศิลปะที่ได้รับการกล่าวถึงและรอคอยมากที่สุดอีกงานหนึ่งในประเทศไทย โดยมีคอนเซ็ปต์แปลกใหม่ซึ่งรวบรวมผลงานศิลปะและการออกแบบในหลากหลายรูปแบบมานำเสนอในห้องพักของโรงแรม Hotel Art Fair มีจุดประสงค์ต้องการจุดประกายให้เกิดไอเดียใหม่ๆ ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ รวมไปถึงการสร้างโอกาสทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับศิลปะให้เกิดขึ้นในกรุงเทพฯและในภูมิภาคเอเชีย “งานศิลปะเป็นมากกว่าสิ่งตกแต่งที่สวยงาม ศิลปะยังเป็นสื่อสะท้อนถึงความคิด ความรู้สึกของศิลปิน และเปิดโอกาสให้คนที่ได้รับชมตีความหมายของงานชิ้นนั้นในแบบของตัวเอง การซื้อผลงานศิลปะคือการยกย่องและให้เกียรติ์ศิลปินผู้สร้างสรรค์ชิ้นงานให้โลกได้รับชม” คุณโยอิชิ นาคามูตะ เจ้าของ Clear Gallery Tokyo จากประเทศญี่ปุ่นซึ่งได้มาร่วมงาน Hotel Art Fair ในครั้งนี้กล่าว Hotel Art Fair 2019 จะมีการจัดขึ้นที่ โรงแรม W Bangkok ซึ่งมีสาขามากกว่า 50แห่งทั่วโลก ด้วยความหลงไหลในศิลปะ แฟชั่นและดนตรี ทำให้โรงแรม W เต็มไปด้วยกลิ่นอายของดีไซน์สมัยใหม่เหมาะกับการใช้ชีวิตแบบร่วมสมัยในกรุงเทพฯ งาน Hotel Art Fair ในปีนี้มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์การก้าวผ่านข้อจำกัดทางความคิดหรือ “Breaking Boundaries” – เพื่อแสดงให้เห็นว่าศิลปะเป็นสิ่งที่ไม่มีข้อจำกัดในการแสดงออก เป็นการสะท้อนถึงวัฒนธรรมที่ไม่มีขอบเขตของมนุษย์ งานในปีนี้ ถือว่าเป็นปีที่มีความหลากหลายมากที่สุด โดยมีผู้มาร่วมงานซึ่งเป็นทั้งศิลปินหน้าใหม่ไปจนถึงแกลลอรี่จากหลากหลายประเทศในเอเชีย “เราคิดว่าถึงเวลาแล้วที่ทั่วโลกควรเห็นประเทศในแถบเอเชียเป็นจุดศูนย์รวมของศิลปะ” คุณไผทวัฒน์ จ่างตระกูล ครีเอทีฟและ ภัณฑารักษ์ประจำ FARMGROUP กล่าว มารับชมและดื่มด่ำผลงานศิลปะจากแกลลอรี่และศิลปินมากกว่า 30 แห่งจากทั่วโลก รวมไปถึงแกลลอรี่ชื่อดังเช่น Richard […]

[Event] บรรยากาศงานประกาศผล The World’s 50 Best Restaurants 2019 ประเทศสิงคโปร์

นับเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นและน่ายินดีอย่างยิ่ง สำหรับวงการอาหารเอเชีย เมื่องานประกาศผลรางวัล The World’s 50 Best Restaurants รางวัลที่จัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 ร้านทั่วโลก ได้เลือกประเทศสิงคโปร์ เป็นสถานที่จัดงานในปี 2019 นี้ และนี่เป็นครั้งแรกที่งาน The World’s 50 Best Restaurants ได้เลือกประเทศในเอเชียเป็นสถานที่จัดงาน หลังจากที่เคยจัดในประเทศอย่างๆ เช่น สเปน หรือ ออสเตรเลียมาแล้ว หากใครติดตามวงการอาหารระดับโลก ไม่ว่าคุณจะเป็นนักกินตัวยง หรือ ชื่นชอบในการทำอาหาร หรือ แม้แต่ชอบดูรายการทำอาหาร เราเชื่อว่า ชื่อของเชฟดังๆ ในงานนี้ต้องผ่านตาคุณมาบ้าง แต่สำหรับเราที่อินกับ Culinary Art เป็นพิเศษ นี่รู้สึกเหมือนเดินอยู่ในงานออสการ์แห่งวงการอาหาร ที่เราจะได้เจอเชฟระดับโลกเยอะมาก เอาจริงๆ บางทีเราก็สับสนเหมือนกันว่า นี่คนรู้จักที่เราเคยร่วมงานด้วย หรือ เราคุ้นหน้าเค้าเพราะอยู่ในสารคดีเน็ตฟลิกซ์กันแน่ #50BestTalks ประเดิมค่ำคืนแรกที่เรามาถึงสิงคโปร์ กับงาน #50BestTalks ซึ่งเป็นงานที่ให้เชฟได้มาพูดคุยกันในหัวข้อเรื่องต่างๆ #50BestTalks ครั้งล่าสุด เราเพิ่งไปมาในงาน […]

ประกาศรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก จากลิสท์ The World’s 50 Best Restaurants 2019

ประกาศกันไปแล้วสำหรับอีกหนึ่งรางวัลยิ่งใหญ่ในวงการอาหาร สำหรับลิสท์ The World’s 50 Best Restaurants 2019 ซึ่งในปีนี้ ได้เวียนมาจัดงานครั้งแรกที่สิงคโปร์ และเป็นการจัดงานในเอเชียครั้งแรก ผลรางวัล The World’s 50 Best Restaurants นั้น มักจะถูกโจมตีและค่อนแคะในหลายๆ แง่ทุกปี ไม่ว่าจะด้วยเรื่องที่มีแต่ร้านในยุโรปและอเมริกาเป็นหลัก ราคาแพง และ หลักเกณฑ์ในการใช้ในการให้คะแนน ซึ่งในปีนี้ ทางคณะผู้จัด The World’s 50 Best Restaurants ได้ประกาศเลือกกรรมการโดยใช้หลัก Gender Balance หญิง-ชายเท่ากัน โดยใช้คะแนนโหวตจากนักกินกว่า 1000 คนทั่วโลก อย่างไรก็ตาม เรายังเห็นร้านจาก สเปน อเมริกา ฝรั่งเศส จำนวนมากที่สุดในลิสท์ เป็นที่น่าเสียดาย ที่เราไม่เห็นร้านอาหารจากอินเดีย และ เห็นร้านอาหารจากทวีปแอฟริกาเพียงร้านเดียวในลิสท์ ลิสท์รางวัลนี้ยังคงเอกลักษณ์ที่ต่างจากค่ายรางวัลจากบริษัทยางรถยนต์อีกค่าย ก็คือการนำร้านอาหารเข้ามาอยู่ในอันดับ โดยไม่สนว่าร้านจะอยู่ที่ไหนของโลก ทำให้เราได้รู้จักร้านที่อยู่ในเมืองที่ยังไม่มีไกด์จากอีกค่าย Best of the […]

อาหารเอเชียไร้พรมแดน โดย เชฟส้ม กับโฉมใหม่ของ KARMAKAMET Conveyance

Karmakamet Conveyance กำลังจะเปิดให้บริการอีกครั้ง เร็วๆนี้ ในเดือนสิงหาคม 2562 ในธีม “อาหารเอเชียนไร้พรมแดน” นับเป็นโอกาสอันดีที่เราได้แอบไปลองสัมผัสประสบการณ์อาหารของ เชฟ ส้ม จุฑามาศ ในช่วงก่อนที่ Karmakamet Conveyance ร้านอาหารไฟน์จาก Karmakamet กำลังจะเปิดตัว Allow things to happen the way they are…. นี่คือข้อความที่เชฟตั้งใจวางไว้ด้านหน้าของเรา เตรียมพบกับอาหารที่รังสรรค์มาจากแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมหลากหลายของเอเชีย และการทำอาหารแบบโบราณ ในรูปโฉมของอาหารสมัยใหม่ โดยเชฟส้ม จุฑามาศ หนึ่งในเชฟระดับแนวหน้าของไทย จะมาสร้างความประหลาดใจและประทับใจให้กับทุกท่าน “อาหารของเชฟนั้นสำคัญที่สุดในเรื่องของรสชาติอย่างแท้จริง ไม่ใช่เรื่องของแฟชั่น หรือการตกแต่งจานให้สวยงาม แต่คือความซับซ้อน หลากมิติ ของอาหารจานนั้น ที่เมื่อทานแล้วจะสร้างรสชาติดังกล่าวนั้น” อาหารของ Karmakamet Conveyance ไม่ใช่อาหาร Traditional แต่ก็ไม่ใช่อาหารตามสมัยนิยมเช่นกัน เชฟส้มใช้วิธีการทำอาหารแบบโบราณ ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของเธอ ในการรังสรรค์อาหารอันน่าค้นหาเหล่านี้ “การทำอาหารแบบโบราณ เชฟคิดว่าเมื่อคุณได้ทานอาหารแบบนั้นแล้ว พอคุณหลับตาลง คุณจะได้พบกับความสุข… เพราะมันใช้เวลาและความจริงใจอย่างมากในการทำอาหารแบบนั้น […]

error: