Category: Bangkok

[รีวิว] Penthouse Bar+Grill รูฟท็อปบาร์ใจกลางกรุงเทพ บนชั้น 36 โรงแรม Park Hyatt Bangkok

วันนี้ ขอเอาใจสายดื่ม กับ รูฟท็อปบาร์ ณ โรงแรมหรูใจกลางเมือง ที่มาพร้อมโปรดื่มได้ไม่อั้น!! พร้อมวิวสวยๆ บรรยากาศดี ๆ เราอยู่กันที่ Penthouse Bar + Grill บนชั้น 36 โรงแรมปาร์คไฮแอท กรุงเทพฯ (Park Hyatt Bangkok) โรงแรมหรูใจกลางเมืองบนเซ็นทรัล เอมบาสซี่ ทางร้านมีโปรโมชั่นร่วมกับ Hungry Hub แอพรวมบุฟเฟ่ต์อันดับ 1 ของไทย ที่มีโปรโมชั่นเริ่มตั้งแต่ มานั่งเล่นชิวๆ จิบม็อกเทล 1 แก้ว + อาหารทานเล่น 3 อย่าง 890.- ไปจนถึง บุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม ไวน์ สปาร์กลิ้งไวน์ ค็อกเทล ไม่อั้น 1890.- ที่บอกเลยว่า ใครสายแข็ง อยากมาปาร์ตี้บนรูฟท็อปอากาศดีๆ แบบนี้ คุ้มมากๆ โปรโมชั่น จองผ่านลิงค์นี้เท่านั้น http://bit.ly/3aFYA9J […]

[รีวิว] NOC Coffee Co. ร้านกาแฟมินิมอลจากฮ่องกง กับสาขาแรกในไทยที่ POWWOWWOW สุขุมวิท 40

หากใครเป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้ง แพลนทริปฮ่องกง เราเชื่อว่าจะต้องมีร้าน NOC Coffee Co. ร้านกาแฟสุดมินิมอลสัญชาติฮ่องกง อยู่ในลิสท์อย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านที่ไม่ได้มีแค่กาแฟ แต่ยังมีเมนูบรันช์เฟรชๆ มีการดีไซน์ออกแบบร้านที่ต้องถูกใจสายมินิมอลแน่นอน และวันนี้ NOC Coffee Co. ก็ได้เดินทางมาเปิดสาขาต่างประเทศแห่งแรกอย่างเป็นทางการที่ประเทศไทย โดยสาขาแรกนี้ ตั้งอยู่ที่ โครงการ POWWOWWOW (เพา-เวา-เวา) สุขุมวิท 40 NOC Coffee Co. ร้าน Specialty Coffee ช่ือดังสัญชาติฮ่องกง ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นหน่ึงใน 50 ร้านกาแฟท่ีดีท่ีสุดในโลก (The World’s 50 Best Coffee Shops) จัดอันดับโดย Big 7 Travel และยังเป็นหน่ึงในร้านกาแฟท่ีดีท่ีสุดในโลกสำหรับคนรักงานดีไซน์ (The World’s Best Coffee Shops for Design Lovers) จัดอันดับโดย Wallpaper* Magazine […]

[รีวิว] STAGIO Chef’s Table อาหารอิตาเลียนสไตล์ Chef’s Table สุดสร้างสรรค์จากเชฟ Fabrizio Crocetta​

STAGIO  ร้านอาหารอิตาเลียน สไตล์ Chef’s Table แห่งใหม่ ที่แปลงร่างร้านดังใจกลางเมืองอย่าง Britannica Brasserie ณ Gaysorn Village ในยามค่ำคืน ให้กลายเป็น ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่ง สำหรับอาหารที่ Stagio เราคิดว่ามีความครีเอทีฟสูง แต่ยังคงไว้ซึ่งความเป็นอาหารอิตาเลียนอย่างเต็มเปี่ยม โดยทางร้านได้เชฟฝีมือดีอย่าง Crocetta Fabrizio ซึ่งเคยผ่านงานในร้านอาหารระดับ Michelin Star มาแล้วที่ประเทศญี่ปุ่น ทำให้เชฟ Fabrizio นั้นช่ำชองในวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่น แล้วนำมาใช้ผสมผสานกับวัตถุดิบจากประเทศอิตาลีบ้านเกิดได้อย่างลงตัว และนั่นเป็นสิ่งที่เราชอบมากๆ เพราะโดยปกติทั่วไป เรามักจะเห็นครัวฝรั่งเศสเข้าไปประยุกต์สอดคล้องกับครัวญี่ปุ่นเป็นส่วนใหญ่ แต่พอมาเจอเชฟอิตาเลียน รสมือจัดจ้าน ผสมผสานกับการทรีทวัตถุดิบอย่างละเอียดอ่อนและปราณีตในแบบญี่ปุ่นเข้าไป หลายจานจึงทำออกมาได้ดี และ เซอร์ไพรส์เราไม่น้อยเลยค่ะ สำหรับมื้อเย็นที่ Stagio นั้น มีให้เลือก 2 แบบด้วยกัน คือ 7 courses (ราคา 3,500 บาท++) และ 12 courses (ราคา […]

[รีวิว] HAOMA Weekend Brunch บรันช์อาหารอินเดียน สไตล์ไฟน์ไดนิ่ง ที่ให้คุณทานได้ไม่จำกัด

HAOMA เป็นร้านอาหารร้านแรกๆ ใจกลางกรุงเทพฯ นำคอนเซปท์ Urban Farm และ Zero-Waste มาใช้ ภายในซอยสุขุมวิท 31 นี้เอง ที่ร้านเค้าตั้งอยู่ โดยมีสวนสมุนไพร สวนผัก มีบ่อปลา ทั้งหมดหมุนเวียนให้มีขยะน้อยที่สุด ในแต่ละมื้อ เชฟ Deepanker Khosla และทีม จะเด็ดผักและสมุนไพรสดๆ มาเพื่อทำอาหารอินเดียนรูปแบบใหม่ ที่จะเสิร์ฟในทุกๆ วัน โดยปกติแล้ว HAOMA เป็นร้านอาหารอินเดียน แบบไฟน์ไดนิ่ง ที่เสิร์ฟอาหารอินเดียอย่างละเมียดละไม เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ และ เทคนิคการทำอาหารชั้นเลิศ บนพรีเซนเทชั่นที่หรูหรา นั่นทำให้ร้าน นิยามตัวเองว่าเป็น Neo-Indian เป็นอาหารอินเดียนที่คิดนอกกรอบ อย่างไรก็ตาม ในทุกๆ เที่ยงวันเสาร์-อาทิตย์ เชฟ  และทีม มองว่า มันเป็นเวลาพบปะของครอบครัว ยิ่งในวัฒนธรรมอินเดียที่ให้ความสำคัญกับครอบครัวมากๆ มันเป็นมื้อที่แม่จะทำอาหารเต็มโต๊ะ เตรียมไว้ให้ทุกคนในบ้านได้ทานและมีความสุขกันพร้อมหน้า และนั่นทำให้เชฟ DK เปลี่ยนจากการเสิร์ฟอาหารคอร์สหรู เป็น Weekend Brunch ในวันหยุดสุดสัปดาห์แทน […]

[รีวิว] เฉลิมฉลองกับ Festive Afternoon Tea บนกล่องดนตรี ที่ The Author’s Lounge โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

เข้าสู่ฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองทีไร รอบๆ ตัวจะรู้สึกสดใส มีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยการตกแต่งประดับประดาที่สวยงามเข้ากับเทศกาลสุดๆ และ สำหรับคริสต์มาสนี้ เราต้องขอยกตำแหน่ง Festive Afternoon Tea หรือ ชุดน้ำชายามบ่ายช่วงเทศกาล ที่น่าทานที่สุดแห่งปี 2020 ให้กับชุดอาฟเตอร์นูนทีจาก The Author’s Lounge โรงแรม แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ (Mandarin Oriental Bangkok) ที่ทำออกมาได้น่ารัก บนพรีเซนเทชั่นที่เข้ากับเทศกาลกว่าใคร มาบนกล่องดนตรีหมุนได้ ทานไปฟังเสียงเพลงประกอบ กุ๊งกิ๊งเข้ากับช่วง Festive เป็นที่สุด หลายๆ ท่าน คงคุ้นเคยกับห้องจิบชาระดับตำนานของกรุงเทพฯ อย่าง The Author’s Lounge ที่รับแขกสำคัญระดับโลกมากว่า 140 ปี ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา แต่สบายตา ในอาคารสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียล พร้อมการบริการอันเป็นเลิศ จึงทำให้ที่นี่กลายเป็นที่รักของทั้งชาวกรุงเทพฯ และ ผู้มาเยือนเสมอมา ในช่วงปกติ ทางห้อง The Author’s Lounge […]

[รีวิว] ชุดน้ำชายามบ่าย The Lounge Afternoon Tea, โรงแรม Four Seasons Hotel Bangkok

หลังจากที่เราตั้งหน้าตั้งตารอการเปิดตัวโรงแรมแห่งใหม่จาก เครือโฟร์ซีซั่นส์ (Four Seasons Hotel) เครือโรงแรมในดวงใจของเรา มาพักใหญ่ ซิตี้โฮเทลแห่งล่าสุดอย่าง โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) ก็ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการอย่างสง่างามบนถนน เจริญกรุง ในวันที่ 18 ธันวาคม 2020 ที่ผ่านมา และแน่นอนว่า เมื่อ โฟร์ซีซั่นส์ เปิดตัวในเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ ทางโรงแรมก็มาพร้อมกับห้องอาหารที่ทำให้เราอยากไปลองให้ครบทุกห้อง ทั้ง Yu Ting Yuan ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่ยกทีมเชฟอิมพอร์ทเหมือนวาร์ปไปฮ่องกง, Riva del Fiume อาหารอิตาเลียนจากเหนือจรดใต้ ที่ได้ทีมเชฟยกกันมาจากอิตาลีเน้นๆ, Brasserie Palmier อาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายชวนนั่ง ซึ่งทั้งหมดนี้ เรายังไม่ได้ไปลองเองนะคะ เพราะ ต้องบอกเลยว่า ด้วยชื่อเสียงของโรงแรมตั้งแต่เปิดมา ห้องอาหารเต็มเกือบทุกห้องเลยค่ะ ส่วนเราแอบจองชุดน้ำชายามบ่าย Afternoon Tea at The […]

[รีวิว] “เรือสิริมหรรณพ” (Sirimahannop) ห้องอาหารและบาร์บนเรือใบสามเสาที่ใหญ่ที่สุดในแม่น้ำเจ้าพระยา แลนด์มาร์กแห่งใหม่ริมฝั่งเอเชียทีค

รูฟท็อปบาร์ต้องหลบไป เมื่อวันนี้ เราจะมาแฮงค์เอาท์กันที่ห้องอาหารและบาร์ใหม่ล่าสุด บนเรือใบลำยักษ์กลางแม่น้ำเจ้าพระยา อย่าง “สิริมหรรณพ” (Sirimahannop) เรือที่จะกลายมาเป็นทั้งสถานที่บอกเล่าเรื่องราวในประวัติศาสตร์ สถานที่แฮงค์เอาท์ และ แลนด์มาร์กแห่งใหม่ในกรุงเทพฯ หลายท่านอาจจะสงสัยว่า สรุปแล้ว “เรือสิริมหรรณพ” (Sirimahannop) นั้น คืออะไร มีที่มาอย่างไร วันนี้ Eat Chill Wander จะมารีวิวคลายข้อสงสัยของทุกท่านให้ฟังค่ะ ข้อแรก เรือสิริมหรรณพ เป็นเรือที่สร้างขึ้นมาใหม่ เลียนแบบเรือในช่วงร. 5 ที่ชื่อว่า “เรือทูลกระหม่อม” ช่วงนั้นเป็นช่วงที่มีการติดต่อและเสด็จประพาสยุโรป ภายในเรือ ก็จะมีการจัดแสดงภาพถ่ายและสิ่งของเครื่องใช้ในอดีต เป็นการพาเราไปย้อนรอยความรุ่งเรืองเหล่านั้น ซึ่งตัวเอเชียทีคเอง ก็นับว่าเป็นท่าเรือระหว่างประเทศแห่งแรกของสยาม จึงทำให้เป็นสถานที่ที่เพอร์เฟคท์ สำหรับเรือสิริมหรรณพ เลยค่ะ ข้อที่สอง เรือลำนี้ ไม่ได้ออกไปล่องตามแม่น้ำเจ้าพระยานะคะ แต่ละจอดเทียบท่าถาวรอยู่ที่เอเชียทีค ในฐานะร้านอาหารและบาร์ระดับพรีเมี่ยมค่ะ โดยข้อดีคือ เราไม่ต้องรีบมาให้ทันเวลาขึ้นเรือ ไม่ต้องขึ้นลงตามเวลาที่เรือกำหนด แต่ยังได้บรรยากาศในการอยู่บนเรือ ให้ทั้งบรรยากาศเหมือนอยู่รูฟท็อปบาร์ อยู่บนเรือครู้ส รับลมเย็นๆ มีวิวฉากหลังเป็น skyline ของกรุงเทพจากแม่น้ำเจ้าพระยา ได้ลองจินตนาการว่าเราเป็นชาวยุโรปในอดีต […]

Christmas 2020 in Bangkok คริสต์มาส 2020 ในกรุงเทพฯ ไปฉลองที่ไหนดี?

เทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองอย่างคริสต์มาสใกล้เข้ามาแล้ว หากใครกำลังมองหาที่ฉลองคริสต์มาสกับครอบครัวและคนที่คุณรัก วันนี้ Eat Chill Wander ได้รวบรวมห้องอาหารที่จัดเต็มเรื่องเมนูคริสต์มาส ทั้งไก่งวงตัวโต แฮมอบน้ำผึ้ง ไปจนถึงเมนูอาหารและขนมที่ทานกันตามธรรมเนียมคริสต์มาสกันแบบจัดเต็ม! เชื่อว่าจะทำให้คริสต์มาสของคุณพิเศษและน่าจดจำแน่นอน! มหานคร แบงค็อก สกายบาร์  (ชั้น 76 อาคารคิง เพาเวอร์ มหานคร)  > คริสต์มาสอีฟดินเนอร์ (24 ธันวาคม 2563) กับเมนูอาหารค่ำ 4 คอร์ส พร้อมแชมเปญ 1 แก้ว ในราคาเพียง 2,950++ บาท/ท่าน* ที่มีเมนูไฮไลท์อย่าง ฟัวกราส์/ฟัวกราส์เทอร์รีน และไก่ต๊อกจากเปอริกอร์ดยัดไส้ ที่ให้บริการระหว่างเวลา 17:00-01:00 น.  > วันคริสต์มาส (25 ธันวาคม 2563) กับอาหารมื้อสายแสนอร่อยในเมนูบรันช์ 3 คอร์ส พร้อมโพรเซ็กโก้ 1 แก้ว ในราคาเพียง 1,990++ บาท/ท่าน* กับเมนูไฮไลท์อย่าง Seafood Platter อาหารทะเลรสเลิศส่งตรงจากทวีปยุโรปที่มาพร้อมกับ Maine Lobster กุ้งแลงกู๊สทีนจากสกอตแลนด์ หอยหลอดจากฮอลแลนด์ หอยหวานจากฝรั่งเศส (มอง แซง มิเชล) และหอยนางรมจากฝรั่งเศส (นอร์มังดี) พร้อมอาหารจานหลักที่สามารถเลือกอร่อยได้ไม่ว่าจะเป็น  ไก่นุ่มซอสใบไทม์ พาสต้าแก้มวัวตุ๋น หรือปลากระพงพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเข้มข้น และปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดคลาสสิคอันเป็นตำนานของฝรั่งเศสอย่างแอปเปิลตาแต็ง หรือช็อกโกแลตทาร์ต โดยให้บริการระหว่างเวลา 11:30–16:00 น. > วันหยุดสุดสัปดาห์สุดท้ายของปี (เสาร์ที่ 26 และอาทิตย์ที่ 27 ธันวาคม 2563) กับเมนูบรันช์ ในราคาเพียง 2,500++ บาท/ท่าน* ที่ประกอบไปด้วยบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดจากยุโรป อาทิ กุ้งแลงกู๊สทีนจากสกอตแลนด์ หอยหวานจากฝรั่งเศส (มอง แซง มิเชล) หอยนางรมจากฝรั่งเศส (นอร์มังดี) และซุป Clam Chowder รวมทั้งอะลาคาร์ทบุฟเฟ่ต์รสเลิศ พร้อมเต็มอิ่มกับฟรีโฟลว์โพรเซ็กโก้แบบไม่จำกัด […]

[รีวิว] Il Fumo (อิล ฟูโม) เปิดประสบการณ์อาหารโปรตุเกส ณ ร้านอาหารบรรยากาศดี ใจกลางกรุง

เวลาพูดถึงอาหารโปรตุเกส นึกถึงอะไรกันคะ? สำหรับนัทประเทศโปรตุเกส เป็นประเทศสุดท้ายในยุโรปตะวันตกที่นัทได้มีโอกาสเดินทางไปเที่ยวค่ะ เป็นประเทศที่นัทอยากไปมานานแล้วแต่ไม่มีโอกาส และนอกจากผู้คนและวัฒนธรรม สถานที่สวยๆ ที่เคยได้สัมผัสก่อนไป หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เรายิ่งอยากไปโปรตุเกสมากขึ้น ก็คือหลังจากที่ได้มาทานอาหารที่ร้าน “Il Fumo (อิล ฟูโม)” เนี่ยแหล่ะค่ะ หลังจากทานอาหารที่ Il Fumo ครั้งแรก ก็ถึงกับจองตั๋วไปโปรตุเกส เรารู้สึกว่าอาหารโปรตุเกสนั้น มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ไม่หนัก บางจานมีรสจัดบ้าง มีเครื่องเทศน่าสนใจ มีความละเมียดละไมของครีมหรือเนยบ้าง ที่สำคัญ ทำของซีฟู้ดอร่อยมากๆ และพอมีโอกาสไปเที่ยวโปรตุเกสก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ เราแฮปปี้กับอาหารที่นั่นมาก น่าจะเป็นทริปยุโรปที่รู้สึกว่า ไม่มีอาหารเมนูไหนที่ไม่ชอบเลย (ยกเว้นขนมดั้งเดิมประเภทที่เป็นออริจินอลของฝอยทอง ที่หวานจริง หวานไปมากกกก แต่ก็ไม่ได้นิยมทานในหมู่คนทั่วไปในปัจจุบัน) พอกลับมาจากทริปนั้น ก็ยังรู้สึกอยากทานอาหารโปรตุเกส ไม่ว่าจะเป็น ปลาคอดเค็มตากแห้ง (Bacalhau), ปลาหมึกยักษ์, ไปจนถึงเมนูที่ใช้ น้ำมันมะกอกดีๆ ใช้แซฟฟรอนแบบละมุนๆ ปิดท้ายด้วย Port Wine จาก Douro Valley บ้านเกิดเชฟ Nelson Amorim […]

[รีวิว] พระนคร (Phra Nakhon) ห้องอาหารไทยแท้ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในโรงแรม Capella Bangkok

หนึ่งในเอกลักษณ์ที่ทำให้ชื่อเสียงของโรงแรม Capella โด่งดังในทุกที่ที่ไป ก็คือการนำวัฒนธรรมท้องถิ่น เข้ามาใช้ในโรงแรม รวมถึงบริการ Capella Culturist ที่เป็นผู้ดูแลคอยบรรจงเฟ้นหากิจกรรมเชิงวัฒนธรรมในท้องถิ่นให้กับแขกผู้เข้าพัก เราจึงการผสมผสานวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย ร่วมกับองค์ประกอบต่างๆ ของโรงแรม คาเพลลา กรุงเทพฯ (Capella Bangkok) อยู่เสมอ และนั่น ทำให้เรารอคอยที่จะสัมผัส ห้องอาหาร “พระนคร” (Phra Nakhon) ห้องอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยา ภายใน โรงแรม คาเพลลา กรุงเทพฯ (Capella Bangkok) เริ่มตั้งแต่สูตรอาหารไทยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น โดย เชฟเล็ก-วิเชียร ไตรรัตนวาธิน เชฟอาหารไทยผู้มีประสบการณ์การทำงานในนิวซีแลนด์มากว่าทศวรรษ พร้อมวัตถุดิบที่สดใหม่ บรรยากาศที่สวยงามริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดเมนูมา เราจะเห็นภาพต่างๆ ในประวัติศาสตร์ของถนนเจริญกรุง ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรม คาเพลลา แห่งนี้ ห้องอาหาร “พระนคร” (Phra Nakhon) เสิร์ฟอาหารไทยมื้อเที่ยงและมื้อเย็น โดยมีทั้งเมนูอะลาคาร์ท และ แบบสำรับที่เป็นเซ็ทอีกด้วยค่ะ สำหรับที่นั่งจะมีทั้งริมน้ำ (outdoor) และ ภายในห้องอาหารค่ะ เนื่องจากมาทานครั้งแรก […]

error: