เราว่าหลายๆ คนมีความฝันอยากจะลองอยู่ในปราสาทแบบเทพนิยายซักครั้งนึงในชีวิต เมื่อมีโอกาสมาขับรถเที่ยวแคว้นเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศสในครั้งนี้ เราจึงไม่รอช้า เพราะในชนบทของฝรั่งเศสนั้น มักจะมี Chateau อยู่เยอะมากๆ มีตั้งแต่ที่ขายให้กับเครือโรงแรมใหญ่ๆ ทำเป็นโรงแรม Luxury ระดับห้าดาว ไปจนถึงที่พักราคาประหยัดบน AirBnb ซึ่งสามารถเสิร์ชคำว่า Castle หรือ Chateau ได้เลย สำหรับเราการได้มาพักที่นี่ไม่ใช่แค่การมาพักแค่ค้างคืน เราตั้งใจใช้เวลา 1 วัน 1 คืนเต็มๆ ในปราสาทแห่งนี้ ซึ่งเราคิดว่า มันคุ้มค่ากว่าการไปเที่ยวปราสาทที่เปิดให้เข้าชมแบบมิวเซียมบางแห่งเสียอีก เพราะแบบนั้น มันก็เหมือนไปดูนิทรรศการ ไม่สามารถจับของต่างๆได้ แต่แบบนี้เราได้เข้ามาใช้ชีวิตอยู่จริงๆ สำหรับที่พักแบบ Chateau ของเราในทริป Burgundy ทริปนี้ มีชื่อว่า ที่นี่ Château de Longecourt ตั้งอยู่ห่างจากเมือง Dijon เมืองใหญ่ของแคว้นเบอร์กันดี โดยขับรถประมาณ 15-20 นาที โดยน่าจะเดินทางโดยรถยนต์ได้วิธีเดียวนะคะ เพราะที่หมู่บ้านเราก็ไม่ค่อยเห็นบัสผ่าน เราเลือกพักที่นี่ระหว่างวันที่จะเดินทางจากเมือง Dijon ไปเมือง Beaune… [READ MORE…]
Countinue Reading
หลังจากที่แนะนำวิธีการเสาะหาร้านอาหารในมหานครนิวยอร์คกันไปแล้ว ที่นี่ และอย่างที่ทราบกันดีว่า NYC ของเรามีอาหารให้เลือก เยอะมากกกกกกก วันนี้ Eat Chill Wander จะขอพาสาวๆ ไปเช็คอิน ถ่ายรูปสวยปังกันที่ร้านอาหารและคาเฟ่สุดชิค สวย คิวท์ ที่เราคัดสรรมาแล้ว จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย 1. While we were young เริ่มกันที่ร้านแรก ถูกใจสาวๆกันแน่นอน While we were young เป็นร้านเล็กๆ ที่มีโต๊ะไม่เยอะมาก ตั้งอยู่แถวๆ West Village ร้านนี้ถูกตกแต่งให้ดูแพง เป็นสาวสุดชุคที่มีความเฟมินีนแต่ยัง keep cool อาหารจานดังของที่นี่คือ วาฟเฟิลสีเขียวกับไก่ทอด หรือจะแวะมานั่งดริ้งค์ค๊อกเทลสวยๆเค้าก็มีนะ ที่อยู่ : 183 West 10th Street A post shared by While we were Young (@whilewewereyoungnyc)… [READ MORE…]
Countinue Reading
อย่างที่บอกว่านิวยอร์คเป็นมหานครที่มีทุกอย่าง ที่นี่มีอาหารทุกชาติ ทุกสไตล์ ราคาก็มีตั้งแต่ถูกยันแพง (ถูก คือถูกถ้าเทียบกับค่าครองชีพที่โน่นนะ) คิดดูว่า สมมติให้เราลิสท์ร้านอาหารใน กทม. เรายังแทบจะลิสท์กันไม่ถูก เพราะมันมีเยอะมากกกกกก แล้วนิวยอร์คอ่ะ ใหญ่กว่าเรา busy กว่าเราเยอะมาก เพราะฉะนั้นการจะบอกให้ไปกินร้านไหนร้านนึงก็คงไม่ถูกต้องนัก แต่ถามว่าแล้วเราเลือกร้านจากอะไร บอกเลยว่ามีวิธีหลักๆอยู่ 4 วิธีค่ะ ตาม Blogger สายกินชาวนิวยอร์ค ที่เราเข้าไปส่องๆก็จะมี @cityfoodie , @threadsalt , @diningwithskyler เป็นต้นค่ะ เว็ปไซต์ร้านอาหารในนิวยอร์ค เราชอบเว็ปนี้ค่ะ Eater NY ชอบเพราะ เค้าจัด categories ไว้ค่อนข้างดี แล้วเวลาเข้าไปดูลิสท์ร้านอาหาร จะมีรูป และ map พินไว้ให้เลย เราก็จะแพลนทริปง่ายค่ะ Yelp เราว่าคนอเมริกันใช้ Yelp ค่อนข้างเยอะ รีวิวจะค่อนข้างเชื่อถือได้ค่ะ ถ้าอยู่ตรงนั้นแล้วจะหาร้านแถวนั้นเลย เราถนัดใช้ Google Map มากกว่า Yelp ค่ะ มันจะมีรีวิว stars บอกไว้อยู่ เขื่อถือได้ในระดับนึงค่ะ สามารถเสิร์ชลงไปได้เลยว่าอยากกินอะไร เช่น… [READ MORE…]
Countinue Reading
วันนี้ มิชลินก็ได้ประกาศผลผู้ที่ได้ดาว สำหรับ Michelin Guide ฉบับแรกของเมืองไทยออกมาแล้วนะคะ เชื่อว่า หลายๆร้านก็น่าจะเป็นไปตามที่เหล่านักชิมหรือ foodie ตัวยงคาดคิดกันไว้อยู่แล้ว เรียกว่าแทบจะไม่มีหลุดโผกันเลยทีเดียว (จริงๆก็มีอีกหลายร้านที่เราเชียร์) เราเป็นอีกคนที่หลงไหลใน gastronomy สำหรับเรา อาหารก็เหมือนงานศิลปะ เราจึงขอรวบรวมรีวิวซึ่งเป็นความเห็นส่วนตัวของแต่ละร้านมาสั้นๆ แต่สามารถคลิ๊กต่อไปอ่านรีวิวฉบับเต็มตามลิงค์แต่ละร้านได้เลยนะคะ 🙂 ______________________ ก่อนอื่น ขอเกริ่นนำสำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบเกี่ยวกับมิชลินไกด์กันก่อนนะคะ เป็นที่ยอมรับว่า ไกด์ของมิชลิน เป็นที่ยอมรับในวงกว้างทั่วโลกในเรื่องของร้านอาหาร หลายคนงงว่า ยางรถมันเกี่ยวอะไรกับอาหาร คืองี้ค่ะ สมัยก่อนนนนนนานมาแล้ว มิชลินอยากให้คนฝรั่งเศสเค้าใช้ยางรถเยอะๆอ่ะค่ะ (จะได้เปลี่ยนบ่อยๆ) เลยออกไกด์บุ๊คร้านอาหารที่ต้องขับกันไปเสาะหากันกิน แล้วทำมานาน จนสำเร็จ เป็นที่ยอมรับ มีระบบการตัดสิน มีหลักเกณฑ์ มีนักชิมในเครือข่าย มีมาตรฐาน ซึ่งไกด์ของมิชลินก็กลายเป็นที่ยอมรับทั่วโลก และนี่คือ ร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลินของไทยประจำปีนี้ค่ะ! Gaggan – 2 ดาวมิชลิน Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel – 2… [READ MORE…]
Countinue Reading
เมื่อพูดถึงเมืองจีน หลายๆคนอาจจะมีภาพในจินตนาการที่ไม่ค่อยดีซักเท่าไหร่ แต่เราขอบอกเลยว่า เมื่อเราได้มาสัมผัสที่นี่แล้ว เราอยากให้ทุกคนลบภาพนั้นออกไปจากหัว แล้วลองเปิดใจให้ “ปักกิ่ง” ดู เราก็เคยมีภาพจำที่ไม่ค่อยสวยงามเกี่ยวกับเมืองจีนคล้ายๆกับใครหลายๆคน แต่ด้วยความรู้สึกว่า ชาตินี้ต้องไปเหยียบกำแพงเมืองจีนให้ได้ เป็นไงเป็นกัน ทนๆไปหน่อย แค่ไม่กี่วันจะเป็นไร… กลับกลายเป็นว่า ปักกิ่ง มีอะไรหลายอย่างให้เราต้องประหลาดใจ ทั้งความสะอาด ความเป็นระเบียบ การต่อแถว ในรถไฟ้ใต้ดิน ในสตาร์บัคส์ คือทุกคนนั่งเงียบไม่โหวกเหวก ช้งเช้งแบบที่เราคิดไว้ซักนิด และนี่ คือ 5 เหตุผล ที่จะทำให้คุณตกหลุมรัก ปักกิ่ง 1. กำแพงเมืองจีน เหตุผลที่หลายๆคนอยากไปเมืองจีนซักครั้ง แต่เราอยากบอกว่า แม้ว่ากำแพงเมืองจีนจะยาวววววแสนยาว ไปหลายพื้นที่ แต่เมืองที่สะดวกและไปกำแพงเมืองจีนง่ายที่สุด ยังไงก็หนีไม่พ้นปักกิ่งนั่นเอง 2. แลนด์มาร์คทางประวัติศาสตร์อันใหญ่โตที่แฝงไว้กับธรรมชาติอย่างงดงาม ตั้งแต่พระราชวังต้องห้าม พระราชวังฤดูร้อน (ที่มาได้ทุกฤดู) วัดต่างๆ หอเทียนถาน สุนทรียภาพในแนวคิดศิลปะจีนมักจะอ้างอิงจากการสร้างสมดุลกับธรรมชาติ ทำให้เราเจอความสงบร่มรื่นและผ่อนคลายด้วย 3. ความสะอาด เป็นระเบียบ และทันสมัย เราเคยไปประเทศจีนมา 3 เมือง บอกเลยว่า… [READ MORE…]
Countinue Reading
It’s up to you New York, New York! เสียงของ Frank Sinatra ดังกึกก้องอยู่ในหัวเมื่อเราได้ นั่งรถข้ามสะพานจาก Queens เข้าไปยัง Manhattan นิวยอร์คมีทุกอย่าง นิวยอร์คเป็นที่สำหรับทุกคน มีคนทุกเชื้อชาติ มีอาหารทุกแบบ มีคนทุกสไตล์ ตอนคิดว่าจะเขียนรีวิวนิวยอร์ค ก็ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มปะติดปะต่อข้อมูลยังไง เพราะรู้สึกว่า ทุกคนสามารถมีนิวยอร์คเป็นเวอร์ชั่นของตัวเองได้… ทริปนี้ เราลุยเดี่ยวอีกแล้ว ข้อดีของการไปนิวยอร์คคนเดียว คือ การที่นิวยอร์คมันมีตัวเลือกเยอะมาก เราจะได้เลือกของเราจริงๆโดยไม่ต้องตีกับใคร เราอยากเข้าร้านแผ่นเสียง, เก็บมิชลินสตาร์หรือสตรีทฟู้ด, ตามรอย Gossip Girl, คาเฟ่ฮอปปิ้ง, เดินตลาด Vintage, window shop แบรนด์แฟชั่นเกิดใหม่, เข้า Art Gallery, แอบส่องนายแบบ, ตามกินทุกร้านใน wishlist เท่าที่จะไปได้ — ยิ่งมีเวลาจำกัด การไปคนเดียวยิ่งทำให้เราไปตามความฝันที่นิวยอร์คได้ใกล้ความจริงมากขึ้นเท่านั้น และเราก็เชื่อว่า คุณก็ทำทริปนิวยอร์คให้เป็นแบบของคุณเองได้ ครั้งนี้ เราอาจจะไม่ได้ไปที่ๆทัวริสท์มากๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ทริปนี้เกิดจากการโดนส่งไปดูงานที่หาดใหญ่ แล้วดันเหลือวันว่างวันเสาร์ ก่อนจะบินกลับกรุงเทพวันอาทิตย์ ที่เที่ยวในหาดใหญ่ก็ไปมาหมดแล้ว จะไปทะเลก็ไกลเกิน นึกขึ้นได้ ปีนัง มันมีสตรีทอาร์ตสวยๆอยู่นี่นา! เอาสิ รออะไร ไหนๆก็ไปถึงหาดใหญ่ละ เอาตรงๆ ตอนแรกเราก็คิดว่า ปีนัง มันคงคล้ายๆมะละกา แบบเล็กๆ โปรตุเกสๆ เดินแป้ปเดียวคงครบ (แอบบอกก่อนว่า เราเคยไปสิงคโปร์ทางบกสมัยเรียน แต่ตอนนั้นไม่ได้แวะปีนัง) แต่เห้ยยยย ผิดไปแล้ว ปีนังมีอะไรให้ดูเยอะมากกกก แล้วบอกเลยว่า 24 ชั่วโมง จริงๆไม่พอเลยนะ อยู่ได้ยาวๆเลย แล้วถึงไปแบบไม่มีแพลนเท่าไหร่ แต่ก็ประทับใจมากกก มุมถ่ายรูปสวยๆเยอะแยะเลย แล้วที่นี่เป็นมาเลย์ที่เป็นคนจีน (หรือคน เปอรานากัน ซึ่งเป็นลูกผสม) อาหารอร่อยมาก วัดจีน บ้านเปอรานากัน สตรีทอาร์ท กุ๊กกิ๊กเต็มไปหมด เริ่มจากรถตู้นะคะ เราขึ้นแถวๆ ตลาดกิมหยง ใกล้ๆสถานีรถไฟหาดใหญ่ค่ะ เราใช้บริการ KST Travel สามารถเสิร์ชชื่อนี้ในกูเกิ้ลแมพได้เลยค่ะ เมื่อไปถึงจุดขึ้นรถ เค้าก็จะพาไปจุดจอดรถที่จอดทิ้งไว้ได้ค่ะ ค่ารถตู้ไปกลับ 800 บาท ทริปนี้เดินทางกัน… [READ MORE…]
Countinue Reading
ทริปเดินทางคนเดียวที่ไม่ได้แพลนมาก่อนทริปนี้ สร้างความเซอร์ไพรส์ได้อย่างไม่น่าเชื่อ เราไม่เคยคิดมาก่อนว่า ประเทศเกาะเล็กๆ อย่าง Malta (มัลต้า/มอลต้า) จะเด็ดขนาดนี้ เริ่มมาจากการที่เรากำลังเที่ยวอยู่อิตาลี แล้วอยากไปทะเล แต่ค่าตั๋วรถไฟแพงเหลือเกิน เลยมานั่งเปิดตั๋วเครื่องบิน แล้วเจอตั๋วไปกลับ Rome – Malta อยู่ที่ราคา 19.84 Euro ถ้วนๆ กดไปสิคะ รออะไร ไม่ถึง 800 บาท ประเทศมอลต้า เป็นประเทศเกาะเล็กๆ ที่อยู่ทางใต้ของอิตาลี ใกล้ทวีปแอฟริกา อยู่ในกลุ่มแชงเก้น ใช้วีซ่าแชงเก้นได้เลย ทริปนี้เราไปแบบลุยหน้างาน 3 วัน 3 คืน ค่าใช้จ่ายไม่ถึง 6000 บาท รวมตั๋วเครื่องบินจากโรม (ไปภูเก็ตยังไม่รู้จะไหวมั้ย) ที่นี่เคยเป็นอาณานิคมของอังกฤษ ทำให้มีข้อดีคือ ทุกคนพูดภาษาอังกฤษได้ เค้าพูดกันเองก็เป็นภาษาอังกฤษ ทำให้เรารู้สึกไม่โดนโกงดี ขับรถก็ฝั่งเดียวกับอังกฤษและไทยนะคะ แต่ด้วยความที่อยู่ใกล้อิตาลี (หรือนักท่องเที่ยวจากอิตาลีเยอะมากกกกกกกกไม่รู้นะคะ) ทำให้เรื่องอาหารการกินใกล้เคียงกับอิตาลีค่ะ สบายๆ รักมากกกก ดำน้ำขึ้นมามี เชียบัตต้ากับมะกอกให้กิน แล้วที่นี่มองไปทางไหนก็เจอทะเล… [READ MORE…]
Countinue Reading
ไปอินเดียก็น่ารัก มุ้งมิ้ง Wes Anderson ได้นะเธออออออออ ที่นี่คือ Sujan Rajmahal Palace เคยเป็นวังมาก่อน เพิ่งนำมาเปิดเป็นโรงแรมเมื่อปี 2015 ที่ผ่านมา ซึ่งเราเห็นที่นี่ครั้งแรกจากไอจีของเพื่อนที่ไปงานแต่งงานที่โรงแรมนี้ และนั่นกลายเป็นเหตุผลที่ทำให้เราตัดสินใจตอนนั้นเลยว่า ทริปหน้าจะไปอินเดีย!!! นี่คือรูปที่เห็นตอนนั้นค่ะ บรรยากาศงานแต่งเป็นประมาณนี้ รูปนี้จากเว็ปไซต์ Sujan Rajmahal ตอนเดินเข้าไปครั้งแรกนึกว่าหลุดเข้าไปอยู่ในฉากภาพยนต์ของ Wes Anderson ที่เซ็ทในอินเดีย ความน่ารัก พาสเทล ความ Art Deco มีความคูลผสมกับความวินเทจอยู่ทำให้เรากรี้ดกร้าดที่นี่สุดๆ เราเลือกที่จะมาทานอาหารเที่ยงที่นี่… และเราใช้เวลากับมื้อนี้ไปเกือบสามชั่วโมง เพราะเราฟินกับส่วนต่างๆในโรงแรมมาก ถ่ายรูปคุ้มกว่าค่าอาหารอีก 5555 เริ่มตั้งแต่รถป้ายทะเบียน Jaipur 1 ซึ่งเป็นรถคันแรกของ ชัยปุระ ไปจนถึง ผ้าโพกหัวพริ้วสีชมพู วอลล์เปเปอร์ชิคๆที่นี่ถูกออกแบบใหม่ในการตีความราชาสถานแบบโมเดิร์นกว่า 50 ลาย อาหารที่นี่อร่อยใช้ได้ ทริปนี้เรามากับพ่อแม่ โหวววว พ่อแม่แฮปปี้ ไม่มีความน่ากลัวของอินเดียแบบที่คิดเลย สเต๊กปลา และ ไก่อร่อยมาก ขนมก็ดีมากๆ กินแกล้มกับชาไจอร่อยยยย… [READ MORE…]
Countinue Reading
เมื่อพูดถึง Santorini ประเทศกรีซ หลายๆคนคงจะนึกถึง ตึกราบ้านช่องสีขาวที่อยู่สลับซับซ้อนอยู่บนไหล่เขา สร้างด้วยรูปทรงอิสระไม่เหมือนใคร แถมเค้าว่ากันว่า ที่นี่มีหนึ่งในจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยที่สุดในโลกอยู่ จริงๆแล้ว ที่นี่ยังมีกิจกรรมสนุกๆเยอะแยะ อย่างการแช่ออนเซนในทะเล ซึ่งเป็นออนเซนที่อยู่ติดกับภูเขาไฟ เลยทำให้น้ำทะเลเวิ้งนั้น ร้อนและมีแร่ธาตุเยอะ การขี่มอไซไปรอบๆทำให้เจอภูมิประเทศที่แตกต่างกันอย่างไม่น่าเชื่อ ตั้งแต่ผาสูง หาดสีดำ ภูเขาหินทรายที่ถูกเซาะ หาดสีแดง ไปจนถึงไร่ไวน์กลางเกาะ และโบถส์นิกายกรีกออร์โธด๊อกซ์อันเป็นเอกลักษณ์ ใช่แล้ว ทั้งหมดนี้ เราใช้เวลา 3 วัน 2 คืน โดยเป็นทริปที่ไปกลับจากอิตาลี ตอนนั้นได้ตั๋วไปกลับราคาไม่ถึง 2,000 บาท โดยสายการบินโลว์คอสท์อย่าง Vueling เช่นเคย เราเลือกพัก Airbnb เพราะเป็นทริปกะทันหัน ไม่มีงบ 5555 ได้ห้องในบ้านสไตล์กรีกสีขาวๆที่เป็นทรงปั้นๆด้วยนะ เป็นห้องที่นอนรวมกับเจ้าของบ้าน ซึ่งเจ้าของบ้านเป็นผู้หญิง รับเฉพาะผู้หญิง เค้ามาทำงานที่นี่ ซึ่งจริงๆ กว่าครึ่งนึงบนเกาะนี้ เป็นคนที่เดินทางมาอยู่เพื่อทำงานในธุรกิจท่องเที่ยวกันทั้งนั้น ช่วงฤดูหนาวปิดกันค่อนเกาะ ที่นี่จะเงียบมาก แต่เรามาตอนย่างเข้าซัมเมอร์ ซึ่งเริ่มมีนักท่องเที่ยวคึกคักมาก ที่นี่เราได้คืนละ 22 Euro… [READ MORE…]
Countinue Reading