ประกาศกันไปแล้วกับผลรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2019 ที่จัดขึ้นที่มาเก๊า โดยสามารถตามไปชมผลรางวัล 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียกันเต็มได้ คลิ๊กที่นี่ ซึ่งหากถามว่า ลิสท์นี้ ต่างจากลิสท์รางวัลอื่นอย่างไร ก็ต้องบอกว่า นี่เป็นลิสท์เดียว ที่รวบรวมนำร้านอาหารทั้งเอเชีย ไม่ใช่แค่เมืองใดเมืองนึง และ แม้ว่าเมืองนั้นจะเป็นเมืองเล็กๆ ที่ยังไม่ได้มีไกด์อื่นๆ เข้าไปทำ ทาง Asia’s 50 Best Restaurants ก็ยังสามารถไปสืบเสาะ และนำทั้งหมดมาจัดอันดับ ทำให้เราได้รู้จักร้านเจ๋งๆ ใน ศรีลังกา บาหลี หรือ มะนิลา เป็นต้น และอย่างที่เราบอกเสมอว่า เรื่องของการกิน เป็นความชอบส่วนบุคคล ร้านในลิสท์แต่ละลิสท์ ก็จะถูกใจบ้างไม่ถูกใจบ้างแล้วแต่หลักเกณฑ์และสไตล์ วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอรวบรวม 10 ร้านที่เราชอบที่สุดจากลิสท์นี้ ในปี 2019 (ตามความชอบส่วนตัวสุดๆ) มาให้ทุกท่านพิจารณา เผื่อทริปหน้า ไปไหนในเอเชีย ก็ลองตามรอยได้นะคะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
สำหรับเราแล้ว ฮ่องกงถือว่าเป็นเดสติเนชั่นลำดับต้นๆ ในเอเชียสำหรับสายกิน โดยเฉพาะอาหารแบบ Fine Dining ทั้งไวน์ลิสท์ที่เยอะ การนำเข้าวัตถุดิบดีๆ ได้มากตามดีมานด์ เกริ่นมาแบบนี้อาจจะดูแปลกในรีวิวโรงแรม แต่เราเลือกโรงแรมนี้ เพราะ โรงแรม Four Seasons Hotel Hong Kong เป็นโรงแรมที่มีร้านอาหารที่ได้จำนวนดาว Michelin รวมกันเยอะที่สุดในโลกขณะนี้ นอกจากความอลังการในเรื่อง Gastronomy แล้ว โรงแรมนี้ถือเป็นโรงแรมที่สมบูรณ์แบบมากๆ ทั้งเรื่องของโลเคชั่น สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ในโรงแรม วิวจากห้องนอน ห้องนอนว่ากว้างแล้ว ห้องน้ำกว้างมาก สระว่ายน้ำหลายสระ ฟิตเนส และ Wellness เรียกได้ว่า ตลอด 3 วัน 2 คืนที่อยู่ที่พักที่นี่นับเป็น quality time มากๆ ค่ะ เราใช้เวลาอยู่โรงแรมเยอะมาก และไม่คิดเลยว่า เมืองที่ดูวุ่นวายๆ มีความหว่องๆ แบบฮ่องกง มันจะมีความผ่อนคลายแบบนี้อยู่ นับเป็นความ luxury อย่างแท้จริง เช็คราคาและจองกับ… [READ MORE…]
Countinue Reading
“Exceptional cuisine that is worth a special journey” นี่คือคำจำกัดความของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin 3 ดาว อันทรงเกียรติสูงสุดที่จะได้รับในวงการอาหาร โดยมีเพียงทั้งหมด 128 ร้านอาหารทั่วโลก ในปี 2018 ที่ได้รับรางวัลนี้ และ ห้องอาหาร Caprice ณ โรงแรม Four Seasons Hong Kong ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกนี้ ทั้งในแง่ของการบริการ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติอาหาร เป็นอีกครั้งที่เราคิดว่า “Exceptional cuisine that is worth a special journey” เป็นความจริง เพราะนี่เป็นร้านที่ทำให้เรารู้สึกว่า บินไปฮ่องกง เพื่อไปกินร้านนี้ได้ เมื่อเข้ามาด้านในร้าน เราจะพบกับห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยหรู เราแนะนำให้จองโต๊ะที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิว Victoria Harbour อันสวยงาม มองไปทางฝั่งซ้าย เราจะเห็นครัวเปิด ซึ่งอาหารของเราจะถูกตระเตรียมที่ครัวแห่งนี้ทั้งหมด… [READ MORE…]
Countinue Reading
อาหารจีนกวางตุ้ง นั้นเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันดีมากๆ จนสามารถกล่าวได้ว่า มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินที่ชาวไทยหลายคนคุ้นเคยไปแล้ว และทุกคนก็น่าจะทราบกันดีว่า เชฟร้านอาหารจีนกวางตุ้งชั้นดีในบ้านเรานั่น ล้วนแต่มาจากฮ่องกงทั้งสิ้น โดยในทริปฮ่องกงคราวนี้ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมารีวิวร้าน Lung King Heen ในตำนาน ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Four Seasons Hong kong ค่ะ หากใครมองหา ติ่มซำ หมูกรอบ เป็ดย่าง ฮ่องกง ที่นี่ไม่ควรพลาด ห้องอาหาร Lung King Heen นั้นเป็นร้านอาหารจีนแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลิน และยังคงรักษาดวงดาวสามดวงไว้ได้เรื่อยมาเป็นเวากว่า 10 ปีแล้ว จนกระทั่งทุกวันนี้ ร้านอาหารจีนที่มีสามดาวนั้น ก็ยังมีเพียง 5 ร้านในโลกเท่านั้นเองค่ะ นอกจากนี้ ทางร้านยังเป็นหนึ่งใน Asia’s 50 Best Restaurants มาหลายปีอีกด้วยค่ะ ในครั้งนี้เรามาทานมื้อเย็นนะคะ ต้องจองล่วงหน้านิดนึง ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เต็มเร็วมาก ส่วนมื้อเที่ยงนี่ต้องจองก่อนเป็นเดือนค่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ใช่ค่ะ! เราเป็นอีกหนึ่งคนที่ไม่ชอบไปรอที่สนามบินนานๆ ไม่ชอบรอคิว ทางออกแรกในการสปอยตัวเอง คือการซื้อตั๋วบิสสิเนสคลาส แต่บางทีตั๋วบิสสิเนสมันแพงกว่าหลายเท่า ก็รู้สึกไม่คุ้ม พอมาเจอบริการเสริม Red Carpet จากแอร์เอเชีย จ่ายเพิ่มหนึ่งพันบาทก็รู้สึกเหมือนได้บินบิสสิเนสคลาส ในราคาประหยัดมากๆ เลยค่ะ ยิ่งถ้าไม่ชอบเผื่อเวลานาน เพราะเราไม่รู้ว่า สถานการณ์ที่สนามบินจะเป็นยังไง ช่วงนั้นนักท่องเที่ยวเยอะรึป่าว ยิ่งช่วงไฮซีซั่น คนเต็มสนามบินไปหมด อาจจะต้องรอนาน แต่ตั้งแต่เราค้นพบว่ามันมีบริการ Express Check In ที่รวมมาในแพ๊กเกจ Red Carpet นี่ก็แฮปปี้มากๆ เลยนะคะ ใช้ชีวิตเหมือนบิสสิเนสคลาสเลย บริการ Red Carpet เป็นสิทธิพิเศษรวม 4 อย่าง คือมีช่องพิเศษ Check In ก่อน, บอร์ดดิ้งขึ้นเครื่องก่อน, มีเล้าจ์ให้บริการ และ มีแท๊ก Express ติดกระเป๋าทำให้ได้กระเป๋าเดินทางก่อนค่ะ คือถ้าถามเราว่า มันจำเป็นมั้ย เราก็คงต้องตอบตรงๆ ว่า ไม่จำเป็นค่ะ แต่ถามว่า สะดวกสบายแตกต่างกันมั้ย บอกเลยว่า… [READ MORE…]
Countinue Reading
สามารถอ่านรีวิวอัพเดท อาฟเตอร์นูนทีเซ็ท ชุดล่าสุดได้ คลิ๊กที่นี่ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กแห่งถนนสาทรไปแล้ว กับอาคารสไตล์โคโลเนียลสีเหลืองสวยหรู ภายในบริเวณโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Hotel Bangkok) อย่าง The House on Sathorn วันนี้ เราขอพาทุกท่านไปนั่งสบายๆ จิบน้ำชายามบ่ายกันภายในสวนเอ้าท์ดอร์ที่ถูกล้อมรอบไว้ด้วยอาคารแสนคลาสสิคแห่งนี้ กับ Afternoon Tea ในบริเวณ The Courtyard อย่างที่ได้เกริ่นไปแล้วว่า The Courtyard เป็นพื้นที่ภายนอก แต่การจัดสวนและอาคารของที่นี่ ทำให้อากาศบริเวณนี้ไม่ได้ร้อนอย่างที่คิด ในวันที่เราไป เรียกว่า เย็นสบายเลยทีเดียว เหมาะกับการรับประทาน อาฟเตอร์นูนที มากๆ ความพิเศษของอาฟเตอร์นูนทีเซ็ทในครั้งนี้ คือการที่แบรนด์ชาระดับพรีเมียมอย่าง ทีดับเบิลยูจี ที (TWG Tea) ได้มารังสรรค์ชาสองรสชาติใหม่สำหรับเดอะเฮ้าส์ออนสาทรโดยเฉพาะ ซึ่งแต่ละรสชาตินั้นได้สะท้อนถึงบรรยากาศของเดอะเฮ้าส์ออนสาทรที่แตกต่าง เปลี่ยนแปลงไปในสองช่วงเวลากลางวันและกลางคืน มาดูตัว ชุดอาฟเตอร์นูนที ของเรากันก่อนนะคะ เป็นชุดอาฟเตอร์นูนทีซึ่งเชฟได้คิดค้นมาให้เหมาะสำหรับทานคู่กับชาเบลนด์พิเศษในครั้งนี้ค่ะ เริ่มจากเมนูสโคน ซึ่งประกอบไปด้วยสโคนสูตรดั้งเดิม และ สโคนช๊อคโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อมกับแยมทำเองหลายชนิด และ… [READ MORE…]
Countinue Reading
วันนี้ เราจะพาไป ฮ่องกง และ มาเก๊า กับแอร์เอเชียกันค่ะ! หลายๆ คนอาจจะไม่เคยสังเกต แต่จริงๆ แล้ว สายการบิน AirAsia เป็นสายการบินเดียวเลยที่ บินทั้งรูท กรุงเทพ ไป ฮ่องกง และ กรุงเทพ ไป มาเก๊า นะคะ เพราะมาเก๊าเนี่ย มีสายการบินจากไทยไปแค่ Air Macau และ Air Asia ค่ะ ถ้าเป็นสายการบินที่จองขาเดียวแล้วแพงกว่า ก็จะไม่คุ้มทันที ดังนั้น ใครที่แพลนจะไปทั้งฮ่องกงและมาเก๊า ในทริปเดียว เราแนะนำมากๆ เลยค่ะ ส่วนการเดินทางระหว่าง ฮ่องกง – มาเก๊า สามารถทำได้ด้วยเฟอร์รี่ค่ะ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่นี่เลย แม้ว่าฮ่องกงกับมาเก๊าจะอยู่ห่างกันแค่ชั่วโมงนิดๆ แต่ถ้าเรามีแพลนจะไปทั้ง 2 ที่ เราก็จะเลือกนั่งเครื่องบินไปลงที่นึง แล้วขากลับกลับจากอีกที่ เพียงเพราะว่า เราไม่ต้องขนกระเป๋า นั่งเรือย้อนไปย้อนมา บรรยากาศในการเช็คอินที่เคาเตอร์สนามบินดอนเมืองค่ะ เราเคยต้องรอนานมากกกกก หลังๆ… [READ MORE…]
Countinue Reading
เดี๋ยวนี้ ใครมาเที่ยวฮ่องกงก็คงจะพลาดไม่ได้ กับการไปถ่ายรูป Hong Kong Street Art สวยๆ โดยเฉพาะสตรีทอาร์ทชื่อดังแถวๆ ถนน ฮอลลิวู้ด แต่ทราบมั้ยคะ ว่าสตรีทอาร์ทที่เราเห็นกันเต็มเมืองเนี่ย เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ HKWalls ที่จัดขึ้นทุกๆ ปี ทำให้ Street Art & Mural ของฮ่องกงเนี่ย มีมากขึ้น และย้ายที่ไปเรื่อยๆ วันนี้ เราจะมาอัพเดทย่านใหม่ล่าสุด ให้เพื่อนๆ ตามไปถ่ายรูปกันได้ ไม่โหลจ้า หากให้เราไล่ให้ฟังคร่าวๆ ช่วงปี 2016 จะเป็นการทำสตรีทอาร์ทย่าน Sham Shui Po , ปี 2017 เป็นย่าน Wong Chuk Hang และในปีล่าสุด เป็นย่าน Sai Ying Pun ที่เรามีโอกาสได้ไปมาค่ะ การมาฮ่องกงครั้งหลังๆ เรามักจะอยู่แต่ฝั่ง Central เลย เน้นงานชิว… [READ MORE…]
Countinue Reading
หนึ่งคำถามสุดฮิตที่หลายๆ คนชอบถามกันเข้ามาก็คงจะหนีไม่พ้น คำถามที่ว่าจากกว่า 50 ประเทศที่เราเคยไปมา เราชอบที่ไหนมากที่สุด จริงๆ คำถามนี้เป็นคำถามที่ตอบยากมาก เพราะแต่ละที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนกันเลย และสไตล์การเดินทางแต่ละบุคคลก็ไม่เหมือนกัน แต่มีที่ที่นึง ที่มักจะเป็นคำตอบอันดับต้นๆ ในความคิดเรา และเป็นที่ที่เรามักจะแนะนำทุกคน อยู่เสมอ นั่นก็คือ La Habana หรือ กรุงฮาวานา ประเทศคิวบานั่นเอง แล้วทำไมถึงเป็นที่นี่? ก็คงเป็นเพราะ เมืองฮาวานา นั้น ไม่ใช่แค่สถานที่ มันไม่มีแค่ความสวย ความมีสเน่ห์ แต่มันคือการใช้ความรู้สึก การเดินทางไปที่นั่น เป็นหนึ่งในการเดินทางที่ทำให้เราได้มุมมองใหม่ๆ เป็นแง่มุมของชีวิตที่เราไม่เคยสัมผัสมาก่อน เมืองฮาวานา หรือ La Habana ในภาษาสเปนนั้น เป็นเมืองที่เหมือนถูกหยุดเวลาไว้เมื่อปี 1950s ตึกสีพาสเทล รสคลาสสิกอเมริกัน เหล้ารัม ชีวิตแสนสโลว์ไลฟ์ ที่ที่คุณไม่ต้องก้มหน้ามองจอมือถือตลอดเวลา ที่ที่ไม่มีอินเตอร์เน็ต แต่กลับกลายเป็นที่ที่เรารู้สึกเชื่อมต่อกับผู้คนที่นั่นได้ แม้เราจะพูดภาษาสแปนิชไม่ได้เลย ย้อนกลับไปตอนนั้น บอกเลยว่า ใช้ใจ กับ แผนที่หนึ่งฉบับ ล้วนๆ และ การตัดสินใจไปเที่ยวคิวบาคนเดียวตอนนั้น… [READ MORE…]
Countinue Reading
ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน หัวหิน ก็ยังคงเป็นจุดหมายปลายทาง ที่เราหลบไปพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์กันได้ง่ายๆ จากกรุงเทพฯ และ แม้ว่า หัวหิน จะเป็นเมืองเล็กๆ แต่ก็ยังมีสิ่งน่าสนใจมากมาย ทั้งที่เก่าที่ใหม่ หลากหลายสไตล์ ที่จะมาสร้างสีสันให้กับวีคเอนด์ของเรา วันนี้ เราจึงขอทำรีวิวที่เรียกว่า แผนการพักผ่อนในหัวหิน สไตล์ Eat Chill Wander นะคะ เพราะว่า พาไปหลายฟีลเลยตั้งแต่ กิจกรรมทางน้ำ ยัน นั่งจิบชาสไตล์คุณหนู และ พาไปสปาสวยๆ ก่อนที่จะเขียน บทความนี้ ตัวเราเองเคยคิดว่า เพื่อนๆ ส่วนใหญ่รู้จักหัวหินกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว แต่พอเราโพสท์รูปทริปล่าสุด กลับมีคนมาถามมากมาย ว่าไปที่ไหนมา ในรูปอยู่ที่ไหน ซึ่งเราก็ค่อนข้างประหลาดใจ เลยทำเป็นรีวิวฉบับเต็มซะเลย! คงไม่ต้องเกริ่นอะไรมาก หัวหิน อยู่ห่างจากกรุงเทพประมาณเกือบสองร้อยกิโล ขับรถไปไม่รีบ ก็ประมาณ 3 ชั่วโมงค่ะ ทริปนี้เราไปแค่เสาร์-อาทิตย์ เลย ไม่ลางานอะไรทั้งนั้น ออกจากบ้านเช้าๆ มาถึงเที่ยงๆ เราขับไปร้านอาหารสุดฮิตแห่งหัวหินอย่าง Airspace ซึ่งตกแต่งร้านได้สวยงามมากค่ะ Stand… [READ MORE…]
Countinue Reading