การเดินทางไปกลับฮ่องกงมาเก๊านั้น มีหลายวิธี แต่ไม่ว่าจะวิธีไหน ก็สะดวกและง่าย ไปเช้าเย็นกลับได้ หากใครที่อยากจะไปเที่ยวมาเก๊าจากฮ่องกง หรือไปฮ่องกงจากมาเก๊า ก็สามารถตามมาดูได้เลยค่ะ ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่า ท่าเรือเฟอร์รี่ที่ฮ่องกงนั้น มีทั้งฝั่งเกาลูนและฝั่งเกาะฮ่องกง ส่วนมาเก๊าเอง ก็มีทั้งท่าเรือฝั่งมาเก๊าและฝั่งโคไท ซึ่งเป็นฝั่งคาสิโนค่ะ เพราะฉะนั้น เราควรจะดูก่อนว่า โรงแรม หรือ จุดหมายปลายทางที่เราจะไป อยู่ฝั่งไหน อ้อ อีกอย่างนึงคือ เราเห็นว่าหลายคนมักจะแพลนทริปมาเก๊าแบบไปเช้าเย็นกลับจากฮ่องกง แต่จริงๆ เราว่ามาเก๊ามันมีอะไรมากกว่านั้นนะคะ อาจจะข้ามเรือมา แล้วอยู่ซัก 2 วัน แล้วบินกลับไทยจากมาเก๊าก็ได้นะ วิธีการเดินทางไปกลับฮ่องกงมาเก๊า มีอยู่หลักๆ 2 วิธี คือทางเรือ Ferry และ ทางบัสข้ามสะพาน Hong Kong – Zhuhai – Macau (HZMB) โดยระยะเวลาที่ใช้บนเฟอร์รี่จะอยู่ประมาณ 55 – 60 นาที ส่วนบัสใช้เวลา 30 นาที แต่อย่าเพิ่งคิดว่าบัสสะดวกกว่าทันทีนะคะ คือการจะไปขึ้นบัสไปมาเก๊า… [READ MORE…]
Countinue Reading
ในโลกของอาหาร Fine Dining เราเชื่อว่าคงไม่มีใคร ที่ไม่รู้จักชื่อ Joël Robuchon ผู้นำพาอาหารฝรั่งเศสระดับสูงให้เป็นที่โด่งดังไปทั่วโลก ด้วยร้านสาขามากมายที่มีมาตรฐานระดับสูงสุด ขนาดที่ได้รับรางวัล Michelin Star ทุกหนแห่งที่เปิดร้าน เรียกได้ว่า เป็นชื่อมีที่ดาวรวมกันมากที่สุดในโลก โดยร้านของ Robuchon ส่วนใหญ่นั้น จะทำเป็นร้านที่นั่งแบบเคาเตอร์ ตกแต่งสีโทนแดงดำ ซึ่งมาในชื่อ L’Atelier de Joël Robuchon และมีความ casual อยู่ในระดับหนึ่ง แต่วันนี้ เราพิเศษกว่านั้น เพราะที่นี่ เป็นหนึ่งในแฟล็กชิพซึ่งจะมีความหรูหราและเป็นทางการมากกว่า และแน่นอนว่าสมสามดาวมิชลิน กับที่นี่ Robuchon au Dôme ตั้งอยู่บนยอดของตึกสูงสีทองรูปทรงแปลกตาซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรม Grand Lisboa ร้าน Robuchon au Dôme นับเป็นหนึ่งใน pinnacle ของร้านอาหารระดับสูงของโลกนี้ก็ว่าได้ค่ะ ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา อาหารชั้นเลิศ ไวน์ลิสต์ที่ทุกคนต้องตาลุกวาว และการบริการอันไร้ที่ติ โดยวันนี้ เราจะมารีวิว Lunch Menu… [READ MORE…]
Countinue Reading
นี่เป็นห้องอาหารที่ได้รับคะแนนรีวิวในเว็ปท่องเที่ยวอย่าง Tripadvisor สูงเป็นอันดับแรกๆ ยอมรับว่า ตอนแรกเราคิดว่าที่ร้านจะทำได้ดีแต่อาหารตะวันตกถูกใจต่างชาติ แต่ต้องเปลี่ยนความคิด เพราะที่เราแนะนำห้องอาหาร Big Fish & Bar ในโรงแรม Hua Hin Marriott Resort & Spa เมื่อมีคนถามถึงร้านอาหารในหัวหินเป็นพิเศษ นั่นก็เพราะว่า เราชอบอาหารไทยที่นี่ที่ทำได้เด็ดเกินคาด ลบความคิดที่ต้องมาทานอาหารริมทางเวลามาทะเลไปเลย นอกจากอาหารไทย ตะวันตก คอมฟอร์ทฟู้ด เหมาะกับการทานริมทะเลแล้ว ที่นี่ยังเสิร์ฟค๊อกเทลดีๆ จาก Pool Bar ของโรงแรมอีกด้วยค่ะ สำหรับ วันนี้ จะเป็นรีวิวมื้อเที่ยงค่ะ เนื่องจากทางร้านจะเสิร์ฟมื้อเที่ยงและมื้อเย็นไม่เหมือนกัน โดยมื้อเที่ยงจะเป็นอาหารที่ง่ายกว่าหน่อย เหมาะกับคนที่มาเล่นน้ำ ต้องการอะไรชิลล์ๆ ส่วนตอนเย็นจะซีเรียสขึ้นมานิดนึงค่ะ ยกระดับห้องอาหารริมทะเลให้เป็นดินเนอร์หรูขึ้นมาเลย อ้อ อีกข้อดีที่เราชอบห้องอาหารนี้มากๆ ก็คือห้องอาหาร Big Fish & Bar อยู่บนชายหาด แต่เป็นกระจกเต็มบานนะคะ จึงทำให้เราเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ริมทะเล แต่อยู่ในห้องแอร์ค่ะ สบายมากๆ! พร้อมแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่า เราติดใจเมนูไหนของที่นี่กันบ้าง… [READ MORE…]
Countinue Reading
หากพูดถึงเกาะใหญ่ทางใต้สุดของประเทศญี่ปุ่นอย่าง เกาะคิวชู ทุกๆ คน คงจะนึกถึงแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง อย่าง Beppu, Yufuin, Nagasaki, Kumamoto หรือ Mt. Aso โชคดีที่รอบแรกที่มาคิวชู เราได้ไปแหล่งท่องเที่ยวพื้นฐานของคิวชูมาหมดแล้ว ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่มาเกาะนี้ จึงได้เลือกแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นความสนใจเฉพาะทางของตัวเองมากขึ้น ดังนั้น รีวิวนี้ อาจจะไม่ได้เป็นแผนการเดินทางที่เหมาะสำหรับทุกคน แต่เราหวังว่า มันจะเป็นประโยชน์ให้หลายๆ คน ได้เห็นมุมอื่นๆ ของคิวชู และ ญี่ปุ่นมากขึ้นนะคะ เราเริ่มการเดินทางที่ ฟุกูโอกะ เมืองใหญ่ที่สุดของคิวชู และในทริปนี้ เราเช่ารถขับตลอดทริปค่ะ ทริปนี้ เน้นความชอบ และ การกิน เป็นหลักค่ะ แผนการเดินทางทริปนี้ เราไปยังเมือง Karatsu, Yobuko, Imari, Arita, Ureshino, Kashima, Yame และ Fukuoka ค่ะ เมืองทั้งหมดอยู่ใน 2 จังหวัดค่ะ คือ จังหวัดซากะ (Saga)… [READ MORE…]
Countinue Reading
หัวหิน จุดหมายปลายทางที่พร้อมจะตอบโจทย์ทุกคนเสมอ วันนี้ เราจะพาทุกคนมาชมโรงแรมที่แม้ไม่ได้อยู่ติดทะเล แต่มีความพิเศษไม่ซ้ำใคร นั่นก็คือ โรงแรม Holiday Inn Vana Nava Hua Hin (ฮอลิเดย์ อินน์ วานา นาวา หัวหิน) โรงแรมที่อยู่ติดกับสวนน้ำ Vana Nava และสามารถเข้าสวนน้ำได้ไม่จำกัดตลอดการพักผ่อนนั่นเองค่ะ! นอกจากความสนุกสนานที่จะได้รับจากการไปสวนน้ำ Vana Nava แล้ว โรงแรม Holiday Inn แห่งนี้นั้น มีมุมอื่นๆ ที่เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์เลยทีเดียวค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Vana Nava Sky Bar บาร์พื้นกระจก ชมวิวหัวหินจากมุมสูง, สระว่ายน้ำ infinity pool ที่มองไปเห็นทะเล ห้องพักและห้องอาหารที่สะดวกสบาย เรียกได้ว่า ตลอด 2 วัน 1 คืน นี่ไม่ต้องออกไปไหนกันเลยทีเดียว คลิ๊กที่นี่ เพื่อเช็คโปรโมชั่นและสำรองห้องพักผ่าน >> Agoda.com… [READ MORE…]
Countinue Reading
ประกาศกันไปแล้วกับผลรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2019 ที่จัดขึ้นที่มาเก๊า โดยสามารถตามไปชมผลรางวัล 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียกันเต็มได้ คลิ๊กที่นี่ ซึ่งหากถามว่า ลิสท์นี้ ต่างจากลิสท์รางวัลอื่นอย่างไร ก็ต้องบอกว่า นี่เป็นลิสท์เดียว ที่รวบรวมนำร้านอาหารทั้งเอเชีย ไม่ใช่แค่เมืองใดเมืองนึง และ แม้ว่าเมืองนั้นจะเป็นเมืองเล็กๆ ที่ยังไม่ได้มีไกด์อื่นๆ เข้าไปทำ ทาง Asia’s 50 Best Restaurants ก็ยังสามารถไปสืบเสาะ และนำทั้งหมดมาจัดอันดับ ทำให้เราได้รู้จักร้านเจ๋งๆ ใน ศรีลังกา บาหลี หรือ มะนิลา เป็นต้น และอย่างที่เราบอกเสมอว่า เรื่องของการกิน เป็นความชอบส่วนบุคคล ร้านในลิสท์แต่ละลิสท์ ก็จะถูกใจบ้างไม่ถูกใจบ้างแล้วแต่หลักเกณฑ์และสไตล์ วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอรวบรวม 10 ร้านที่เราชอบที่สุดจากลิสท์นี้ ในปี 2019 (ตามความชอบส่วนตัวสุดๆ) มาให้ทุกท่านพิจารณา เผื่อทริปหน้า ไปไหนในเอเชีย ก็ลองตามรอยได้นะคะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
สำหรับเราแล้ว ฮ่องกงถือว่าเป็นเดสติเนชั่นลำดับต้นๆ ในเอเชียสำหรับสายกิน โดยเฉพาะอาหารแบบ Fine Dining ทั้งไวน์ลิสท์ที่เยอะ การนำเข้าวัตถุดิบดีๆ ได้มากตามดีมานด์ เกริ่นมาแบบนี้อาจจะดูแปลกในรีวิวโรงแรม แต่เราเลือกโรงแรมนี้ เพราะ โรงแรม Four Seasons Hotel Hong Kong เป็นโรงแรมที่มีร้านอาหารที่ได้จำนวนดาว Michelin รวมกันเยอะที่สุดในโลกขณะนี้ นอกจากความอลังการในเรื่อง Gastronomy แล้ว โรงแรมนี้ถือเป็นโรงแรมที่สมบูรณ์แบบมากๆ ทั้งเรื่องของโลเคชั่น สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ในโรงแรม วิวจากห้องนอน ห้องนอนว่ากว้างแล้ว ห้องน้ำกว้างมาก สระว่ายน้ำหลายสระ ฟิตเนส และ Wellness เรียกได้ว่า ตลอด 3 วัน 2 คืนที่อยู่ที่พักที่นี่นับเป็น quality time มากๆ ค่ะ เราใช้เวลาอยู่โรงแรมเยอะมาก และไม่คิดเลยว่า เมืองที่ดูวุ่นวายๆ มีความหว่องๆ แบบฮ่องกง มันจะมีความผ่อนคลายแบบนี้อยู่ นับเป็นความ luxury อย่างแท้จริง เช็คราคาและจองกับ… [READ MORE…]
Countinue Reading
“Exceptional cuisine that is worth a special journey” นี่คือคำจำกัดความของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin 3 ดาว อันทรงเกียรติสูงสุดที่จะได้รับในวงการอาหาร โดยมีเพียงทั้งหมด 128 ร้านอาหารทั่วโลก ในปี 2018 ที่ได้รับรางวัลนี้ และ ห้องอาหาร Caprice ณ โรงแรม Four Seasons Hong Kong ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกนี้ ทั้งในแง่ของการบริการ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติอาหาร เป็นอีกครั้งที่เราคิดว่า “Exceptional cuisine that is worth a special journey” เป็นความจริง เพราะนี่เป็นร้านที่ทำให้เรารู้สึกว่า บินไปฮ่องกง เพื่อไปกินร้านนี้ได้ เมื่อเข้ามาด้านในร้าน เราจะพบกับห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยหรู เราแนะนำให้จองโต๊ะที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิว Victoria Harbour อันสวยงาม มองไปทางฝั่งซ้าย เราจะเห็นครัวเปิด ซึ่งอาหารของเราจะถูกตระเตรียมที่ครัวแห่งนี้ทั้งหมด… [READ MORE…]
Countinue Reading
อาหารจีนกวางตุ้ง นั้นเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันดีมากๆ จนสามารถกล่าวได้ว่า มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินที่ชาวไทยหลายคนคุ้นเคยไปแล้ว และทุกคนก็น่าจะทราบกันดีว่า เชฟร้านอาหารจีนกวางตุ้งชั้นดีในบ้านเรานั่น ล้วนแต่มาจากฮ่องกงทั้งสิ้น โดยในทริปฮ่องกงคราวนี้ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมารีวิวร้าน Lung King Heen ในตำนาน ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Four Seasons Hong kong ค่ะ หากใครมองหา ติ่มซำ หมูกรอบ เป็ดย่าง ฮ่องกง ที่นี่ไม่ควรพลาด ห้องอาหาร Lung King Heen นั้นเป็นร้านอาหารจีนแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลิน และยังคงรักษาดวงดาวสามดวงไว้ได้เรื่อยมาเป็นเวากว่า 10 ปีแล้ว จนกระทั่งทุกวันนี้ ร้านอาหารจีนที่มีสามดาวนั้น ก็ยังมีเพียง 5 ร้านในโลกเท่านั้นเองค่ะ นอกจากนี้ ทางร้านยังเป็นหนึ่งใน Asia’s 50 Best Restaurants มาหลายปีอีกด้วยค่ะ ในครั้งนี้เรามาทานมื้อเย็นนะคะ ต้องจองล่วงหน้านิดนึง ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เต็มเร็วมาก ส่วนมื้อเที่ยงนี่ต้องจองก่อนเป็นเดือนค่ะ… [READ MORE…]
Countinue Reading
ใช่ค่ะ! เราเป็นอีกหนึ่งคนที่ไม่ชอบไปรอที่สนามบินนานๆ ไม่ชอบรอคิว ทางออกแรกในการสปอยตัวเอง คือการซื้อตั๋วบิสสิเนสคลาส แต่บางทีตั๋วบิสสิเนสมันแพงกว่าหลายเท่า ก็รู้สึกไม่คุ้ม พอมาเจอบริการเสริม Red Carpet จากแอร์เอเชีย จ่ายเพิ่มหนึ่งพันบาทก็รู้สึกเหมือนได้บินบิสสิเนสคลาส ในราคาประหยัดมากๆ เลยค่ะ ยิ่งถ้าไม่ชอบเผื่อเวลานาน เพราะเราไม่รู้ว่า สถานการณ์ที่สนามบินจะเป็นยังไง ช่วงนั้นนักท่องเที่ยวเยอะรึป่าว ยิ่งช่วงไฮซีซั่น คนเต็มสนามบินไปหมด อาจจะต้องรอนาน แต่ตั้งแต่เราค้นพบว่ามันมีบริการ Express Check In ที่รวมมาในแพ๊กเกจ Red Carpet นี่ก็แฮปปี้มากๆ เลยนะคะ ใช้ชีวิตเหมือนบิสสิเนสคลาสเลย บริการ Red Carpet เป็นสิทธิพิเศษรวม 4 อย่าง คือมีช่องพิเศษ Check In ก่อน, บอร์ดดิ้งขึ้นเครื่องก่อน, มีเล้าจ์ให้บริการ และ มีแท๊ก Express ติดกระเป๋าทำให้ได้กระเป๋าเดินทางก่อนค่ะ คือถ้าถามเราว่า มันจำเป็นมั้ย เราก็คงต้องตอบตรงๆ ว่า ไม่จำเป็นค่ะ แต่ถามว่า สะดวกสบายแตกต่างกันมั้ย บอกเลยว่า… [READ MORE…]
Countinue Reading