คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับปี 2565 ซึ่งเป็นฉบับที่ 5 ของไทย รุกขยายขอบเขตการคัดสรรแนะนำร้านอาหารเข้าสู่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา หรือ ‘อยุธยา’…เมืองแห่งประวัติศาสตร์ หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของไทย ซึ่งได้รับยกย่องให้เป็น “เมืองมรดกโลก” โดยองค์การยูเนสโกตั้งแต่ปี 2534 ทั้งนี้ อยุธยาถือเป็นเมืองลำดับ 5 ที่คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ฉบับล่าสุด เลือกเข้าไปดำเนินการสำรวจ คัดเลือก และจัดอันดับร้านอาหาร โดยคู่มือฉบับดังกล่าวซึ่งมีกำหนดตีพิมพ์เผยแพร่ปลายปีนี้ในชื่อ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ (The MICHELIN Guide Bangkok, Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2022) จะชี้ให้เห็นถึงศักยภาพที่โดดเด่นและมีลักษณะเฉพาะตัวของอยุธยาในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารสำหรับคนทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเสน่ห์ที่เกิดจากการหลอมรวมกลิ่นอายแห่งอดีตเข้ากับความ เกว็นดัล ปูลเล็นเนค ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน… [READ MORE…]
กลับมาเป็นปีที่ 9 แล้วกับ So Amazing Chefs 2020 สัปดาห์เทศกาลอาหาร ที่ทางโรงแรม SO/ Bangkok เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์จากทั่วโลก มารังสรรค์อาหารสุดพิเศษกันที่ กรุงเทพฯ ดูโปรแกรมและจอง คลิ๊กที่นี่ และความพิเศษของ So Amazing Chefs 2020 ในปี 2020 นั้นก็คือโปรแกรม Thai Chef Specials ซึ่งน่าตื่นเต้นไม่แพ้กันเลย เพราะ นี่เป็นครั้งแรกที่จะนำเชฟชื่อดังในไทยมารวมตัวกันได้มากขนาดนี้ แถมห้องอาหารของเชฟแต่ละท่านนั้น ก็จองยากมากๆ ไม่ว่าจะเป็น Fillets ของเชฟแรนดี้, สำรับสำหรับไทย ของเชฟปริน, นุสราของเชฟต้น, บ้านเทพาของเชฟตาม ตอนนี้คิวจองเต็มไปจนจะถึงสิ้นปีแล้ว (แค่เห็นชื่อร้านเนี่ย เรายังเหงื่อตกเลยว่า เราจองเองก็จองไม่ได้จ้าาาา) ส่วนเชฟหนุ่มจากร้านอาหาร Samuay & Sons ปกติต้องไปทานกันถึงอุดร หรือเชฟเพนนี ที่ปกติไม่เคยเปิดคลาสสอนทำขนมที่ไหนมาก่อน ก็มาสอนที่นี่ รวมถึง เชฟชาลีจาก 100 Mahaseth ที่คร่ำหวอดในวงการมากกว่า… [READ MORE…]
เตรียมพบกับงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 21 (21st World Gourmet Festival) งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2563 ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ได้เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือและรสชาติอาหารในระดับสากล ซึ่งพำนักในประเทศไทย มาร่วมกันรังสรรค์ประสบการณ์ในการรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ อาทิ รับประทานอาหารไทยร่วมกับอาหารตะวันตก ซันเดย์บรั้นช์ที่ยาวนานสุดถึง 5 ชั่วโมงครึ่ง สัมผัสวัฒนธรรมการรับประทานอาหารจากทั่วโลกด้วยฝีมือของ 5 ครอบครัวของผู้ลี้ภัย ผู้หลงใหลในการทำอาหาร โดยเชฟที่ยืนยันมาร่วมงานทั้งหมด ได้แก่ – เชฟกากั้น อนันต์ (Gaggan Anand) จากร้านอาหาร GAGGAN ANAND ผู้รั้งตำแหน่งมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว – เชฟอเมริโก้ เซสทิ (Amerigo Sesti) จากร้านอาหาร แฌม… [READ MORE…]
เติมเต็มความสุขในทุก ๆ วันของคุณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเสนอชุดน้ำชายามบ่ายสุดหรูที่ ล็อบบี้ เลานจ์ ให้คุณจิบชาหอม ๆ รับประทานของว่างแสนอร่อยทั้งคาวหวาน ในบรรยากาศห้องโถงที่โปร่งสูงรับแสงธรรมชาติ ท่ามกลางสวนเขียวขจีขนาดใหญ่ ตั้งแต่เวลา 14:00 จนถึง 17:00 น. ในราคา 750++ บาท ต่อท่าน เพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ไทย พร้อมชาหรือกาแฟ และของว่างไทยที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ชุดน้ำชายามบ่ายอินดัลเจนซ์ (Indulgence) พร้อมของว่างสไตล์ยุโรปรวมไปถึงสโคนรสดั้งเดิมกับแยมสตรอว์เบอร์รี และชุดน้ำชายามบ่ายกิลท์ฟรี (Guilt-Free) ชุดน้ำชาแบบวีแกนสูตรเฉพาะของล็อบบี้ เลานจ์ สำหรับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ไทยจะมีให้บริการทุกวัน ในส่วนชุดน้ำชายามบ่ายอินดัลเจนซ์ (Indulgence) และชุดน้ำชายามบ่ายกิลท์ฟรี (Guilt-Free) จะให้บริการทุกวันศุกร์, เสาร์และวันอาทิตย์ ชุดน้ำชายามบ่ายทั้ง 3 ชนิด ราคา 750++ บาท ต่อท่าน ให้บริการตั้งแต่เวลา 14:00 จนถึง 17:00 น. กรุณาจองล่วงหน้า ได้ที่ โทร… [READ MORE…]
โรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพ ยินดีที่จะประกาศการกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งอย่างเต็มรูปแบบของห้องอาหารหนึ่งดาวมิชลิน น้ำ (nahm) ในวันที่ 27 สิงหาคมนี้ พร้อมให้บริการเมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็น ในบรรยากาศอบอุ่นและหรูหรามีสไตล์ ทีมครัวนำโดย เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ ที่สร้างนิยามใหม่ให้กับอาหารไทยและการบริการที่เต็มไปด้วยไมตรีจิตแบบไทย ทำให้ห้องอาหาร น้ำ ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปเยือนบ้านเพื่อนชาวไทย พร้อมกับลิ้มรสอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมที่เชฟพิมสร้างสรรค์ขึ้นจากสูตรอาหารเก่าแก่ และวัตถุดิบชั้นเลิศที่เสาะหามาจากเกษตรกรและผู้ผลิตท้องถิ่นทั่วประเทศไทย หลายเดือนที่ผ่านมาหลังจากที่ห้องอาหาร น้ำ จำเป็นต้องปิดให้บริการไป เชฟพีซที่รับหน้าที่ดูแลบริหารรจัดการและทีมงาน ตระเตรียมความพร้อมของครัวและส่วนร้านอาหาร เพื่อให้พร้อมสำหรับการกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง กับด้วยเมนูอาหารไทยเลิศรสหลากสไตล์มากมายให้เลือกสรร ทั้งสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ที่ปรุงขึ้นอย่างประณีตจากวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งผลิตที่เป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อมทั่ วประเทศไทย สำหรับเซ็ทเมนู ห้องอาหาร น้ำ นำเสนอสองเซ็ท ได้แก่ นิว เอสเซนส์ (New Essence) ราคา 1,900++ บาทต่อท่าน ที่มาพร้อมกับอาหารทั้งหมดสี่คอร์ส รวมไปถึงเมนูอาหารไทยต้นตำรับแนะนำอย่าง เมี่ยงนพเก้า ลาบคั่วไก่ต๊อก แสร้งว่าปลาดุกฟู และอื่นๆ อีกมากมาย อีกชุดคือ นิว เฮอริเทจ (New Heritage) ราคา… [READ MORE…]
ห้องอาหารแอมเบอร์ คิทเช่น (Amber Kitchen) โรงแรมหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา (Hua Hin Marriott Resort & Spa) ขอเชิญคุณและครอบครัวมาอิ่มอร่อยกับ Sunday Carvery ในทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของแต่ละเดือน ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองหลากหลายเมนูเนื้ออบ ที่เชฟ Renggli Konrad เชฟใหญ่ของหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา และทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญรังสรรค์ด้วยความใส่ใจจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวริบอาย และขาแกะนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย, ไก่อบสมุนไพร, หมูสามชั้นหมักด้วยเครื่องเทศอบจนหนังกรอบ, ปลาเผาเกลือ ทานพร้อมยอร์คเชียพุดดิ้งโฮมเมด และผักต่างๆ ราดด้วยซอสเกรวี่รสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้คุณจะยังได้เพลิดเพลินกับสลัดบาร์อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารไทย และปิดท้ายด้วยขนมหวานนานาชนิด บุฟเฟ่ต์เนื้ออบ Sunday Carvery นี้ราคาเพียง 764++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มน้ำอัดลมแบบไม่อั้น อีกทั้งยังมีแพ็คเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมอีก 2 แพ็คเกจในราคาเริ่มต้นเพียง 828++ บาทต่อท่าน เติมเต็มความสุขไปกับมื้อกลางวันในวันอาทิตย์สุดสัปดาห์ด้วยโปรโมชั่น Sunday Carvery… [READ MORE…]
“สวรรค์ริมน้ำ” บทนิยามความสุขแห่งใหม่ที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์เหนือระดับ พร้อมให้ความสำคัญกับการจัดสรรพื้นที่ใช้สอยอย่างพิถีพิถัน นำเสนอความเป็นส่วนตัว ผสมผสานเอกลักษณ์และเรื่องราวของวิถีชีวิตชุมชนริมสายน้ำ สร้างสรรค์การพักผ่อนสุดเอ็กซ์คลูซีพภายในวิลล่าริมแม่น้ำเจ้าพระยา และมอบประสบการณ์แห่งการรับประทานอาหารโดยเชฟมือหนึ่งของโลกที่ทุกคนรอคอย ทุกคนเชื่อมั้ยคะ ว่าตอนแรกที่เราได้ยินข่าวลือแว่วๆ มาว่า เชฟ Mauro Colagreco เชฟจากร้าน Mirazur ร้านอาหาร 3 ดาวมิชลิน และเจ้าของอันดับหนึ่งของโลกจากลิสท์ World’s 50 Best Restaurants 2019 จะมารังสรรค์ห้องอาหารอยู่ที่กรุงเทพฯ เราก็ได้แต่ตาลุกวาว ตื่นเต้น และ เฝ้ารอมากๆ และ ตอนนี้ ก็คอนเฟิร์มเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ว่าห้องอาหาร Côte by Mauro Colagreco จะอยู่ภายใต้โรงแรมหรูแห่งใหม่ล่าสุดของกรุงเทพฯ อย่าง โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ (Capella Bangkok) นั่นยิ่งทวีความตื่นเต้นให้เรามากขึ้นไปอีก เพราะ เครือคาเพลลา โฮเท็ล แอนด์ รีสอร์ท (Capella Hotels and Resorts) นั้น ถือเป็นหนึ่งในเครือโปรดของเราเลยค่ะ… [READ MORE…]
‘Mathayom Art Exhibition’ (มัธยม อาร์ต เอ็กซิบิชั่น) งานนิทรรศการศิลปะจากฝีมือนักเรียนเกรด 12 ของโรงเรียนนานาชาติ กรุงเทพ (ISB) จำนวน 4 คนที่ต้องการถ่ายทอดตัวตน ความรู้สึก ประสบการณ์ในวัยมัธยมของพวกเขาผ่านผลงานศิลปะในรูปแบบต่างๆ มากกว่า 40 ผลงาน โดยจะจัดแสดงตั้งแต่วันนี้ ถึง 10 กรกฎาคม 2563 เวลา 9.00 – 20.00 น. ณ Yelo House ซอยเกษมสันต์ 1 ‘Mathayom Art Exhibition’ (มัธยม อาร์ต เอ็กซิบิชั่น) เกิดขึ้นจากเด็กนักเรียน 4 คน ได้แก่ แพรว ธนวิสุทธิ์, ชวิศา อังควานิช, ณพ จึงสวนันทน์ และ เชษฐ์สุดา เฉลิมวัฒน์ ที่มีความชื่นชอบในงานศิลปะเหมือนกัน ซึ่งแต่ละคนล้วนมีความคิด มุมมอง ในช่วงวัยที่กำลังจะเปลี่ยนแปลงของพวกเขา โดยต่างได้หยิบยกสิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตรอบๆ ตัว ไม่ว่าจะเป็นด้านความรู้สึก ประสบการณ์จริง ทั้งทางด้านนามธรรม… [READ MORE…]
โซเนวา คีรี เกาะกูด, จังหวัดตราด (Soneva Kiri Koh Kood) จัดโปรหลังคลายล็อกแบบแรงสุดๆ ให้กับชาวไทยและผู้พำนักอยู่ในประเทศไทย มาสัมผัสประสบการณ์การพักผ่อนสุดหรูที่ไม่มีใครเหมือน – แพ็คเกจ 3 คืนสำหรับ 2 ท่าน จากห้องพักแบบ 1 หรือ 2 ห้องนอน สุดหรูหรา เพื่อการพักผ่อนและความทรงจำที่สมบูรณ์แบบ ในราคาสุดพิเศษดังนี้ เริ่มต้นที่คืนละ 46,000.- ต่อ 2 ท่านเท่านั้น!!! ทางไปจองแพกเกจพิเศษ >> https://bit.ly/3y8THyK พาขึ้น Treepod Experience สำหรับ 2 ท่าน ดินเนอร์ In-Villa 1 ครั้ง มื้อเช้าและมื้อเย็น Half Board ทุกวัน บินตรงด้วยเครื่องบินส่วนตัว มินิบาร์ไม่มีแอลกอฮอลล์ 24/7 personal Barefoot Butler service. บริการซักรีด Package… [READ MORE…]
พีพี ไอส์แลนด์ วิลเลจ บีช รีสอร์ท (Phi Phi Island Village Beach Resort) รีสอร์ทแนวธรรมชาติบนเกาะพีพี จัดโปรโมชั่นสุดพิเศษ “ซื้อ 1 แถม 1 ฟรี!” สำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติที่พำนักอยู่ในประเทศไทยโดยเฉพาะ ให้ได้มา “ปลดล็อก” ผ่อนคลายกับสายลมและแสงแดดริมทะเลอันดามัน ซึ่งห่างไกลจากความวุ่นวาย และมั่นใจได้ว่าอากาศสะอาดบริสุทธิ์ ปลอดภัยตลอดการเข้าพักอย่างแน่นอน โปรโมชั่น “ซื้อ 1 แถม 1 ฟรี!” มอบความคุ้มค่าสำหรับคนรักการเดินทาง เพียงซื้อ Voucher ห้องพัก 1 คืน แถม ฟรี Voucher ห้องพักอีก 1 คืนทันที พร้อมอาหารเช้า (สำหรับ 2 ท่าน) เครื่องดื่มต้อนรับเย็น ๆ ผลไม้สด ๆ และ ฟรี Wifi ราคาเริ่มต้นเพียง 5,500 บาท คุ้มค่าอีกหนึ่งต่อ เมื่อซื้อ Voucher ห้องพัก ภายในวันที่ 31 กรกฎาคมนี้ จะได้รับสิทธิพิเศษ “ซื้อ 1 ฟรี 1” สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม สปา บริการรถ+เรือรับส่ง แพ็คเกจทัวร์ ของที่ระลึก บริการซักรีด และมินิบาร์ ระหว่างเข้าพักที่รีสอร์ทอีกด้วย สิทธิพิเศษนี้สำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติที่พำนักอยู่ในประเทศไทยเท่านั้น พลาดไม่ได้! ซื้อ Voucher ห้องพักได้ตั้งแต่วันนี้ และเข้าพักได้ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม – 25 ธันวาคม 2563 ดื่มด่ำกับความสุขภายใน “พีพี ไอส์แลนด์ วิลเลจ บีช รีสอร์ท” รีสอร์ทบรรยากาศหมู่บ้านภาคใต้ของไทย ที่ตั้งอยู่บนอ่าวโละบาเกา เกาะพีพีดอน ท่ามกลางทิวต้นมะพร้าวที่พลิ้วไหวครอบคลุมพื้นที่กว่า 160 ไร่ และหาดทรายสีขาวละเอียดทอดยาวไปตามทะเลอันดามันสีฟ้าใสถึง 800 เมตร… [READ MORE…]