หากพูดถึงชื่อ DROP BY DOUGH เราเชื่อว่าหลายคนต้องรู้จักโดนัทคุณภาพดี ทำสดใหม่ รสชาติสุดสร้างสรรค์ ในคาเฟ่ดีไซน์สวย กลิ่นอายสแกนดิเนเวีย จากสาขาแรกที่ย่านอุดมสุข ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทำให้ทางร้านได้ขยายสาขาเพิ่มขึ้นอีกถึง 2 สาขา วันนี้ Eat Chill Wander เราได้มีโอกาสมาทาน DROP BY DOUGH สาขา EmQuartier สาขาใหม่ล่าสุดของทางแบรนด์ ซึ่งเป็นสาขาที่มีความพิเศษและเป็นอีกหนึ่งก้าวใหญ่ของแบรนด์ นั่นคือการเพิ่มเมนูอาหารเข้ามา แม้ว่า เมนูอาหารของที่นี่จะไม่ได้ยาวขนาดร้านอาหารจริงจัง แต่ทุกจานที่เลือกเสิร์ฟ ถูกคิดมาแล้วเป็นอย่างดี สามารถมาฝากท้องได้เป็นเรื่องเป็นราวเลยค่ะ รสชาติและวัตถุดิบ ดีเซอร์ไพรส์เรามากๆ ตอนแรกนึกว่าจะเป็นอาหารสไตล์คาเฟ่ ที่มักจะทำกึ่งสำเร็จหน่อยๆ แต่ไม่ใช่สำหรับที่นี่ เมนูอาหารของ DROP BY DOUGH สาขา EmQuartier มีตั้งแต่เมนูแซนด์วิชที่ดัดแปลงนำแป้งโดนัทมาทำ เข้ากันดีกับไส้ที่เป็นอาหารคาวมากๆ จะมาทานเป็นอาหารเช้า หรือ Brunch ก็ดี แล้วยังมีเมนูพาสต้า สเต็ก และ ของทานเล่นมากมายเลยค่ะ อีกจุดเด่นของที่นี่ ซึ่งเป็นจุดเด่นของแบรนด์อยู่แล้วก็คือ การออกแบบตกแต่งภายใน ที่แม้ตัวร้านจะอยู่ในห้าง… [READ MORE…]
จะดีแค่ไหน ถ้าเราได้นั่งทานดินเนอร์ส่วนตัวท่ามกลางวิวสวยๆ โอบล้อมด้วยขุนเขา สัมผัสอากาศเย็นๆ ชมแสงอาทิตย์ตกกลายเป็นดาวเต็มฟ้า วันนี้ Eat Chill Wander ได้มีโอกาสมาดินเนอร์ท่ามกลางไร่ชา 101 บนดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย กับ โปรเจคท์ 360 Panorama Dining ค่ะ 360 Panorama Dining เป็นการร่วมมือกันของกลุ่มเพื่อน 6 คนที่มีความถนัดแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะการจัดเซ็ตอัพตกแต่งสถานที่ การประสานงาน การออกแบบกราฟฟิคต่างๆ อาหาร เครื่องดื่ม ซึ่งเป็นการนำแพสชั่นของแต่ละคนมารวมกัน โดยในไทยนั้น เป็นประสบการณ์ที่ยากที่จะมีที่ไหน เปิดบริการดินเนอร์ วันละ 20 ที่นั่ง ท่ามกลางวิวพาโนราม่าจริงๆ โดยไม่ได้อยู่กับตัวร้านอาหารหรือโรงแรม ทำให้ที่นี่พิเศษมากๆ ค่ะ วิว 360 องศา เป็นวิวที่พาโนราม่าสมชื่อ อากาศเย็นอยู่ที่ราวสิบกว่าองศา เซ็ตติ้งของโต๊ะถูกจัดเตรียมไว้อย่างปราณีตสวยงาม พร้อมเวลคัมดริงค์ที่เสิร์ฟมาให้ ในระหว่างที่เราเดินชมไร่ชา น่าเสียดายที่ รอบที่นัทไป (15 กพ. 2565) เป็นรอบสุดท้ายของซีซั่นนี้ค่ะ… [READ MORE…]
ท่ามกลางกระแส ร้านอาหารสไตล์ Chef’s Table ที่มาแรงมากๆ หนึ่งในร้านที่ฮิตและจองยากสุดๆ ต้องยกให้กับร้าน Seasoning 36 อาหารแบบ Home Cooking สุดไพรเวท จองเต็มกันกว่า 3 เดือนล่วงหน้า อาหารทุกจานนั้นถูกรังสรรค์โดยเบนซ์-อัครเดช เตชะเกสรี หรือ ที่หลายคนเรียกติดปากว่า เชฟเบนซ์ นั่นเอง ร้าน Seasoning 36 นั้น ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 36 ซึ่งเป็นบ้านของเชฟเบนซ์นั่นเอง ทำให้ความรู้สึกเวลาที่มาทานทุกครั้งจะเหมือนมาทานอาหารบ้านเพื่อน และตัวเชฟเบนซ์เองก็เป็นคนอัธยาศรัยดีมากๆ เวลาไปทานก็จะรู้สึกสนุกสนาน อบอุ่น ไม่เกร็ง เลย ชวนคุยไปคุยมาก็จะทราบว่า เชฟเบนซ์ไปเรียนทำอาหารที่นิวยอร์ก และเคยฝึกงานอยู่ที่ร้านอาหารที่นั่นมาก่อนอีกด้วย สำหรับอาหารของร้าน Seasoning 36 นั้น ต้องบอกว่า เป็นอาหารแบบ คอมฟอร์ตฟู้ดสุดๆ มีความละเอียดอ่อน มีรสมือที่ดีมากแบบกลับไปทานได้เรื่อยๆ เลย เชฟมีเทคนิคในการจัดการวัตถุดิบแต่ละชนิดได้ดี และ มีความคิดสร้างสรรค์ที่ดีค่ะ ดังนั้น ไม่อยากให้คาดหวังว่าจะเป็นร้านเชฟส์เทเบิ้ลแบบ fine dining… [READ MORE…]
อีกหนึ่งโรงแรมใจกลางเมืองที่มีห้องอาหารครบแทบจะถูกโอกาสต้องยกให้ โรงแรม The Athenee Hotel, A Luxury Collection Hotel บนถนนวิทยุ เพราะมีทั้งห้องอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และ ฝรั่งเศส บนชั้น 3 ของโรงแรม โดยวันนี้ เราได้มีโอกาสมาชิมอาหารฝรั่งเศสที่ห้องอาหาร The Allium Bangkok The Allium นั้น ถือเป็นห้องอาหารที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสที่ปรุงด้วยเทคนิคการทำอาหารสไตล์คลาสสิก แต่การเลือกใช้วัตถุดิบ การนำเสนอ ค่อนข้างโมเดิร์น ทางเชฟโจ้ เลือกใช้ทั้งวัตถุดิบจากฝรั่งเศสและยุโรป ไปจนถึงวัตถุดิบออร์แกนิคจากเกษตรกรท้องถิ่นในไทย ซึ่งในเมนูวันนี้ จะเห็นวัตถุดิบทั้งไทยและอิมพอร์ท ถูกใช้อย่างลงตัวเลยค่ะ เมนูของ The Allium นั้น มีทั้ง A la carte และ Tasting Menu โดย Tasting Menu นั้น จะเสิร์ฟอยู่ที่ 6 คอร์ส ราคา… [READ MORE…]
สวัสดีค่ะ ทุกคน วันนี้มีโอกาสมาทาน บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำที่ห้องอาหาร Bangkok Balcony ชั้น 81 ที่โรงแรมใบหยกสกาย (Baiyoke Sky) ซึ่งตอนนี้ถือว่าเป็นไลน์บุฟเฟต์ที่อยู่สูงที่สุดของประเทศไทยในขณะนี้ค่ะ ซึ่งเป็นที่ที่เราสามารถทานบุฟเฟต์ไป ชมวิวสวยๆ อลังการไปได้ด้วยค่ะ ครั้งนี้ นัทซื้อ โปรโมชั่นพิเศษมาจาก Klook ลด 50% ราคาเพียง 1,150 บาท จาก 2,280 บาท เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำพร้อมบัตรเข้าชมวิวพาโนราม่า พื้นหมุนใจกลางกรุงด้วยค่ะ ทางไปจองโปรโมชั่น > คลิ๊กเลย! ดินเนอร์มี 2 รอบ 17.00-19.00 น. และ 19.00-21.00 น. ซึ่งนัทมารอบ 17.00 น. ค่ะ ได้ชมพระอาทิตย์ตก แสงสวยมากๆ ไลน์อาหารที่นี่จัดเต็มมาก ที่แนะนำสุดๆ คือ กุ้งแม่น้ำย่างไซส์พรีเมียม, หอยนางรม, ซาชิมิ, เป็ดย่าง, หมูหัน, สเต็กแซลมอน,… [READ MORE…]
หากพูดถึงร้านซูชิโอมากาเสะในกรุงเทพ ที่โด่งดังและจองยากมากๆ มาอย่างยาวนานต้องยกให้ Sushi Masato (ซูชิ มาซาโตะ) เลยค่ะ ร้านซูชิโอมากาเสะ โดยเชฟ Masato Shimizu ที่เคยได้รับ 1 ดาวมิชลินที่นิวยอร์ก ก่อนจะย้ายมาลงหลักปักฐานอยู่เมืองไทย ซึ่งตอนที่เราเคยลงรีวิวครั้งที่แล้วนั้น ทางเชฟยังไม่ได้ดาวมิชลินของไทยค่ะ จนมาถึง มิชลินไกด์ประจำปี 2021 ร้านซูชิมาซาโตะ ก็ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินเป็นที่เรียบร้อยค่ะ แต่ไม่ว่าจะมีมิชลินสตาร์หรือไม่มี ร้านนี้ก็เป็นที่รักของฟู้ดดี้ชาวกรุงเทพฯ เสมอมา ผ่านมาหลายปีก็ยังคงจองยากเหมือนเดิมเลยค่ะ สำหรับรีวิวอัพเดทอันนี้ ต้องบอกว่า หลังจากที่เขียนรีวิวไว้เมื่อ 4 ปีที่แล้ว มาถึงตอนนี้ ก็ต้องบอกว่า ทางร้านคงมาตรฐานเหมือนเดิม ราคาไม่พุ่งกระโดดเหมือนหลายๆ ร้าน ตอนเราไปนั่งก็ยังมีของสดส่งเข้ามาในร้านสำหรับวันถัดไปอยู่ตลอด ต้องบอกว่าหลายคำถูกปรับให้มีความถูกปากคนไทยมากขึ้น เชฟยังน่ารักเหมือนเดิม นอกจากนี้ เราคิดว่าร้านมีระบบการจองที่ง่ายขึ้นแล้วนะคะ แล้วก็เปิดชั้นบน โดยจะมีเชฟญี่ปุ่นอีกท่านปั้นค่ะ วิธีการจอง Sushi Masato สามารถจองได้บนเว็ป https://www.tablecheck.com/en/shops/sushi-masato/reserve โดยจะเปิดจองทุกๆ วันที่ 15 ของเดือนก่อนหน้าค่ะ… [READ MORE…]
เข้าสู่เดือนแห่งความรัก ตอนนี้ หลายๆ คน คงกำลังหาไอเดียที่จะฉลองวันสุดโรแมนติค ในโอกาสวันแห่งความรักกันอยู่แน่ๆ ทาง Eat Chill Wanderได้รวบรวม ร้านอาหารบรรยากาศดี รูฟท็อปบาร์วิวสวยๆ ไปจนถึงแพกเกจ Staycation สุดโรแมนติกให้คุณได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ เรียกได้ว่า ไม่ว่าคุณจะฉลอง วันวาเลนไทน์ ปี 2022 กับคนรัก หรือ เพื่อนรู้ใจ ก็จะต้องถูกใจแน่ ๆ สำหรับ วาเลนไทน์ ปี 2022 นี้ เราขอแบ่งเป็น 3 ส่วนค่ะ ได้แก่ ร้านวิวสวย/ดาดฟ้า, ร้านอาหาร Fine Dining/มิชลินสตาร์, Staycation Package จัดมา 22 โปรดีๆ ให้คุณได้เลือกเลย เลขสวย ขอให้ทุกคนมีความสุขกับวันวาเลนไทน์นี้นะคะ วาเลนไทน์ ปี 2565/2022 ไปไหนกันดี? ตามมาชมกันเลยค่ะ! ร้านวิวสวย/ดาดฟ้า เชื่อมั้ยคะว่า กรุงเทพมหานครของเรานั้น ในยามค่ำคืนเนี่ย… [READ MORE…]
เมื่อพูดถึง ห้องอาหาร Mei Jiang (เหมยเจียง) แห่งโรงแรม The Peninsula Bangkok (เดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ) ก็คงเป็นชื่อที่คุ้นหูกันเป็นอย่างดี ในฐานะห้องอาหารจีนชั้นนำในกรุงเทพฯ ที่นี่เป็นห้องอาหารจีนที่มีชื่อเสียงโด่งดังและเปิดทำการมาอย่างยาวนาน และล่าสุดนี้ ห้องอาหาร Mei Jiang ได้เปิดตัวดินเนอร์สุด exclusive และน่าตื่นเต้นด้วยการเสิร์ฟอาหารจีนแบบ Plant-Based จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ในห้องส่วนตัวที่เราสามารถชมทีมเชฟปรุงอาหารได้ ภายใต้คอนเซปท์ Mei Jiang Exclusive สำหรับ Mei Jiang Exclusive นี้ ต้องจองล่วงหน้า 2 วัน และสามารถรับได้เพียงวันละ 4 ท่านเท่านั้น สนนราคาสุทธิอยู่ที่ 9,888 บาทต่อท่านสำหรับอาหาร 9 คอร์ส และสามารถเพิ่มไวน์แพริ่ง 5 แก้ว ในราคา 3,800 บาทต่อท่าน เริ่มต้นมื้ออาหารสุดพิเศษกันโดยการต้อนรับและพาทัวร์ห้องครัว ดื่มด่ำกับ Welcome Drink… [READ MORE…]
จากท้องทะเลขึ้นไปยังอวกาศ ดินเนอร์มื้อนี้ ได้พาเราไปสนุกสนานในโลกแห่งจินตนาการสุดล้ำ น่าตื่นตาตื่นใจ กับ อาหาร 4 คอร์สจาก 4 ห้องอาหารชั้นนำของโรงแรม บันยันทรี กรุงเทพฯ (Banyan Tree Hotel Bangkok) มารวมกันไว้ที่ Worldtigo Digital Dining Experience ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณ ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป! ทาง Worldtigo Digital Dining Experience นั้น ใช้เทคโนโลยี 4D Mapping ผสมผสานโลกดิจิตอลกับโลกความเป็นจริง เราจะไม่ได้สัมผัสเพียงลูกเล่นแสงสีเสียงเท่านั้น แต่ยังมีลูกเล่นอื่นๆ ที่เราสัมผัสได้รอบตัว เช่น ควัน บับเบิล ไปจนถึงเทคโนโลยี AR ที่ให้คุณสแกนแล้วเปิดกล้องจากมือถือก็จะมีตัวละครมาอยู่บนจานหรือรอบตัวคุณได้!! Worldtigo Digital Dining Experience เปิดให้บริการ ที่ชั้น 60 โรงแรม บันยันทรี กรุงเทพฯ ทุกวันศุกร์ – วันอาทิตย์ เวลา… [READ MORE…]
บนชั้น 14 ของโรงแรม อีสทิน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ เป็นที่ตั้งของร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ใจกลางเมือง “Antito” (แอนติโต้) ชื่อที่ผสมผสานคำว่า Antipasti ที่แปลว่าอาหารเรียกน้ำย่อยในภาษาอิตาเลียน และชื่อกลางของเชฟ Amerigo Tito Sesti ไว้ด้วยกัน เชื่อว่าหลายคนคงรู้สึกคุ้นชื่อเชฟ เพราะเชฟเป็นหัวหน้าเชฟผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึง 5 ปีซ้อน อย่างร้าน J’aime by Jean Michel Laurent ซึ่งร้านที่เชฟได้รางวัลนั้น เป็นร้านประจำที่เราชมเสมอว่า เชฟเป็นคนละเอียดมากๆ อย่างเช่น ทั้งการลงจาน ซอสและคอนดิเม้นท์ต่างๆ อย่างการ Brunoise ผักก็ออกมาเท่ากันทุกชิ้นอย่างกับเอาไม้บรรทัดวัด และด้วยความที่เชฟเป็นคนอิตาเลียน มีคนกระซิบมาตลอดเลยว่า เชฟทำอาหารอิตาเลียนอร่อยมาก ทำให้เราอยากลองทานอาหารอิตาเลียนฝีมือเชฟมากๆ วันนี้เลยได้โอกาส มาที่ร้านใหม่ ตกแต่งโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากศิลปะสไตล์ Pop Art ด้วยบรรยากาศกึ่งเอ้าท์ดอร์ข้างสระว่ายน้ำ ได้บรรยากาศสดใสมากเลยทีเดียว หลังจากดูเมนูแล้ว ต้องบอกว่า อาหารอิตาเลียนที่เชฟทำที่นี่ น่าสนใจมาก และ เชฟพยายามจะนำเสนอเมนูท้องถิ่น ที่ไม่ค่อยเห็นในร้านอิตาเลียนนอกประเทศอิตาลี ถ้าให้เทียบก็คงเหมือนเวลาเราไปร้านอาหารไทยที่ต่างประเทศ… [READ MORE…]