Tag: ประเทศสิงคโปร์

[รีวิว] JAAN By Kirk Westaway ร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาวที่เราประทับใจมากๆ ในสิงคโปร์

บนชั้น 70 ของโรงแรม Swissôtel The Stamford เป็นที่อยู่ของห้องอาหารวิวสวยชื่อดังของสิงคโปร์ เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์สองดาว และติดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดเอเชีย เรากำลังพูดถึง JAAN by Kirk Westaway ห้องอาหารที่เราประทับใจทั้งคอนเซปท์ เทคนิคการปรุง ความคิดสร้างสรรค์ ไปจนถึงการบริการ บรรยากาศ และ วิวอ่าวมาริน่าสุดอลังการ ที่ห้องอาหาร JAAN by Kirk Westway นั้น รังสรรค์อาหารในแนว Modern British ตามบ้านเกิดของเชฟ Kirk Westaway ที่มาจากเมือง Devon ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะอังกฤษ เชฟเลือกที่จะนำอาหารท้องถิ่น ซึ่งหลายเมนูเต็มไปด้วยความทรงจำในวัยเด็ก ความคอมฟอร์ตของอาหารบริติช เสิร์ฟมาด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากหลายภูมิภาคในสหราชอาณาจักร โดยมีความโดดเด่นทั้งเรื่องความแม่นยำของเทคนิค เก็บรายละเอียดได้ดี พรีเซนเทชั่นสวยงาม และดึงความดีงามของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ต้องบอกว่า ทานมื้อนี้แล้ว เปลี่ยนความคิดของเราที่มีต่ออาหารบริติชไปเยอะทีเดียว วันนี้ เรามาทานมื้อเที่ยง โดยทางร้านจะเสิร์ฟมื้อเที่ยงมีให้เลือกแบบ 4 คอร์ส ราคาท่านละ 198SGD++ และ… [READ MORE…]

[รีวิว] Republic Bar Singapore บาร์ธีม 1960s ในโรงแรมหรู กับรางวัล Asia’s 50 Best Bars

ในช่วงที่ผ่านมา ต้องยอมรับว่าซีนของบาร์ในสิงคโปร์มีความน่าสนใจและสนุกมากๆ วันนี้ เราพามาชมอีกหนึ่งบาร์ที่ไม่ควรพลาดในสิงคโปร์อย่าง Republic Bar ซึ่งหลังจากเปิดในปี 2021 บาร์แห่งนี้ก็ได้รับตำแหน่งที่ 12 ของบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย (Asia’s 50 Best Bars 2022) และยังคงเป็นหนึ่งในบาร์ที่ป็อปปูลาร์ที่สุดในช่วงปีนี้ Republic Bar ตั้งอยู่ภายในโรงแรม The Ritz-Carlton Millenia สิงคโปร์ โรงแรมหรูชั้นนำบนถนน Raffles Avenue ซึ่งได้รีโนเวทส่วนของพื้นที่ชั้นสามเป็นบาร์หรูที่ให้ความรู้สึกอินทิเมท ที่นี่เสิร์ฟค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิทธิพลด้านศิลปะ ภาพยนต์ แฟชั่น และ ดนตรีในยุค 1960s ซึ่งเป็นอีกยุคที่เวลาเรามองกลับไปก็จะเห็นความสดใหม่และพลวัตของงานดีไซน์ที่แตกออกไปในหลายรูปแบบซึ่งเป็นความสนุกของยุคนั้น สำหรับค็อกเทล ก็มีทั้งความซับซ้อน ความสมดุล ใช้เทคนิคหลากหลายตามมาตรฐานที่เหล่าเบสท์บาร์ทั่วโลกนิยมทำ โดยเราได้ลองค็อกเทลที่ชื่อ Mondrian ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพเขียนโมเดิร์นแอบสแตรคชื่อดัง ภาพของสีพื้นสามสีที่ถูกนำมาตีความเป็นเครื่องดื่มเบสจิน Rinomato ประกอบไปด้วย ซินนาม่อน แอปเปิ้ล ซิตรัส และ egg white ด้านบน อีกแก้วเป็น Georgette ชื่อของจิตกรชาวสิงคโปร์ที่เคยเพ้นท์รูปตระกร้าดอกไม้… [READ MORE…]

คู่มือเที่ยวสิงคโปร์ ด้วยตัวเอง : เจาะลึกที่เที่ยวสิงคโปร์ กว่า 50 จุดให้คุณเลือก

“สิงคโปร์” จุดหมายปลายทางที่เดินทางจากประเทศไทยง่าย เป็นประเทศเล็กๆ ที่มีหลายมุมให้ค้นหา มีขนส่งมวลชนที่สะดวก ปลอดภัย ของกินอร่อย ที่เที่ยวหลากหลาย เหมาะกับทั้งมือใหม่หัดเดินทางคนเดียว หรือ คนที่กำลังมองหาทริปต่างประเทศสั้นๆ ไปเปลี่ยนบรรยากาศค่ะ หลายคนบอกว่าสิงคโปร์น่าเบื่อ แต่นัทว่าไม่จริงนะคะ อาจจะแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน เพราะสิงคโปร์มีที่เที่ยวหลากหลายมากกกก เริ่มตั้งแต่สายแลนด์มาร์ก ก็จะเจอกับสิ่งปลูกสร้างตระการตาที่กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของประเทศ ใครชอบถ่ายรูปนี่สนุกเลยค่ะ สามารถไปเดินเล่นตาม Neighborhoods ฮิปๆ เดินมิวเซียมได้เป็นวันๆ จะไปคาเฟ่ฮอปปิ้ง หรือ บาร์ฮอปปิ้งก็ได้นะคะ สิงคโปร์มีบาร์ติดอันดับโลกหลายที่มาก ใครชอบสวนสนุกก็มี Universal Studio Singapore ใครสายธรรมชาติ สิงคโปร์มีทั้งทะเลและป่าตอนกลางของประเทศที่ไปเดินเทรคได้เป็นเรื่องเป็นราวเลยค่ะ นอกจากนี้ ยังมีร้านที่ได้มิชลินสตาร์ 3 ดาว ถึง 3 ร้านเลยนะคะ ประเทศไทยมีสูงสุดแค่สองดาวเท่านั้น เพราะฉะนั้นใครที่อยากลองประสบการณ์ร้านสามดาว โดยไม่ต้องไปไกลๆ ก็ต้องที่สิงคโปร์เลยค่ะ ตอนแรกจะรวมทุกอย่างไว้ในรีวิวเดียว แต่มันยาวมากๆ เลยจะแบ่งไปตามแต่ละหัวข้อ ให้ไปอ่านรายละเอียดเจาะลึกกันต่อได้ค่ะ พร้อมแล้ว ตามมาเที่ยวสิงคโปร์กันเลยค่า ข้อควรทราบก่อนเดินทางไปสิงคโปร์ – คนไทยสามารถเดินทางเพื่อไปท่องเที่ยวสิงคโปร์ได้ 30 วัน… [READ MORE…]

พาเที่ยว 9 คาเฟ่ชิคๆ ในสิงคโปร์ ร้านน่านั่ง เมนูดี ถ่ายรูปสวย รวมไว้ให้แล้วที่นี่ [Singapore Cafe Hopping]

มีแพลนไปเที่ยวสิงคโปร์กันอยู่รึป่าวคะ? นอกจากที่เที่ยวเก๋ๆ สวนสนุก แลนด์มาร์กต่างๆ แล้ว อีกหนึ่งอย่างที่สนุกมากๆ ก็คือการมา คาเฟ่ฮอปปิ้ง ที่ สิงคโปร์ นี่แหล่ะค่ะ เพราะที่นี่ มีหลายย่าน มีการผสมผสานของวัฒนธรรมอยู่ ทำให้มีร้านคาเฟ่ที่น่าสนใจเยอะมากเลย วันนี้ Eat Chill Wander เลยขอรวบรวม 9 คาเฟ่ชิคๆ หลากหลายสไตล์ เราเน้นเรื่องของกินและเครื่องดื่มที่ดีก่อน ตามด้วยถ่ายรูปสวย ปังแน่นอนค่า ลิสท์นี้ นัทไปมาก่อนปิดประเทศ ต้องเช็คก่อนไปนะคะ เพราะบางร้านอาจจะปิดชั่วคราว แล้วยังไม่กลับมาเปิด พร้อมแล้ว ตามมาเลยค่า 1. Hvala Chijmes ร้าน Hvala ตั้งอยู่ใน Chijmes ค่ะ เป็นร้านที่เน้นเรื่องชา การตกแต่งค่อนข้างมินิมอล บรรยากาศดีเลยค่ะ ที่ร้านเสิร์ฟทั้งชาเขียว มัชชะ เซนชะ ไปจนถึงชาจีน อู่หลงชนิดต่างๆ เสิร์ฟแบบร้อนและเย็น แล้วก็มีขนมหวานที่ทำจากชาต่างๆ ด้วยนะคะ เราได้ลองทานมัชชะลาเต้ เป็นแบบอุมาหมิ ใช้มัชชะคุณภาพดีใช้ได้เลยค่ะ มานั่งดับร้อนกันได้ชิลล์ๆ… [READ MORE…]

รวมรีวิว 9 ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ ใน สิงคโปร์! [Michelin Starred Restaurants in Singapore Guide]

หนึ่งในสิ่งที่ทำให้การมาเที่ยวสิงคโปร์ของเราสนุกมากๆ ทุกครั้ง คือการมาตามเก็บดาวมิชลินหรือ Michelin Star ที่นี่ค่ะ ใครจะเชื่อว่า ประเทศเกาะเล็กๆ แห่งนี้ จะเป็นที่อยู่ของร้านที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึง 49 ร้าน และ มีถึง 3 ร้าน ที่ได้รับสามดาวมิชลินค่ะ! แล้วแต่ละร้านก็ไม่ธรรมดาเลย ทั้งคอนเซปท์ วัตถุดิบ พรีเซนเทชั่น เราประทับใจมากเลย เราคิดว่า มีหลายปัจจัยที่ทำให้วงการอาหารของสิงคโปร์ครึกครื้นมาก ไม่ว่าจะเป็นความหลากหลายทางวัฒนธรรม การมาพำนักอาศัยของชาวต่างชาติ การเป็นศูนย์กลางการค้า การนำเข้าวัตถุดิบบางอย่างได้ง่าย ค่าครองชีพและฐานเงินเดือนที่ค่อนข้างสูง ทั้งหมดทำให้ทั้งเชฟและเหล่าบรรดานักชิม ได้ค้นหารสชาติและมื้ออาหารที่น่าตื่นเต้นได้อย่างง่ายดาย หลายร้านคุ้มค่าคุ้มราคามากๆ เมื่อเทียบกับประสบการณ์ที่ได้ ยิ่งถ้าเทียบกับราคาของคอร์สไฟน์ไดนิ่งที่กรุงเทพฯ บางแห่งยิ่งรู้สึกว่าหลายร้านที่สิงคโปร์ราคาดีไปเลยค่ะ วันนี้ เราขอรวบรวมรีวิว 8 ร้านอาหารที่ได้ Michelin Star ในสิงคโปร์มาฝากกันค่ะ 1. Odette *** มาแรงฉุดไม่อยู่ หลังจากที่ได้รับอันดับหนึ่ง ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียจากลิสท์ Asia’s 50 Best Restaurants 2019 ตบท้ายด้วยดาวมิชลินเพิ่มจาก 2… [READ MORE…]

เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง : รวม 20 จุดถ่ายรูปปังๆ ในสิงคโปร์ ที่คุณไม่ควรพลาด

“สิงคโปร์” จุดหมายปลายทางที่เดินทางจากประเทศไทยง่าย เป็นประเทศเล็กๆ ที่มีหลายมุมให้ค้นหา มีขนส่งมวลชนที่สะดวก ปลอดภัย ของกินอร่อย ที่เที่ยวหลากหลาย เหมาะกับทั้งมือใหม่หัดเดินทางคนเดียว หรือ คนที่กำลังมองหาทริปต่างประเทศสั้นๆ ไปเปลี่ยนบรรยากาศค่ะ รีวิวนี้ เราเลยขอจัดเต็ม รวบรวมที่เที่ยว 20 จุดถ่ายรูปสุดปังในสิงคโปร์ มาให้ทุกคนชมค่ะ ชอบที่ไหน ปักไว้แล้วเอาไปวางแผนเที่ยวสิงคโปร์ได้เต็มที่เลยนะคะ สำหรับใครที่หาตั๋วเครื่องบินราคาถูกอยู่ก็ไปเทียบราคาได้ที่ Skyscanner.com นะคะ คลิ๊กที่นี่ได้เลย!!! 1. Jewel Changi Airport มาถึงสิงคโปร์ยังไม่ทันต้องนั่งรถเข้าไปในเมือง ขอเริ่มด้วยสถานที่ท่องเที่ยวติดสนามบินชางฮีเลยค่ะ Jewel Changhi Airport เป็นห้างสรรพสินค้าที่อยู่ติดกับสนามบิน มีทางเลื่อนเชื่อมมาเลยค่ะ ไฮไลท์ของที่นี่คือ น้ำตกในอาคารที่สูงที่สุดในโลก อลังการอยู่กลางห้างเลย วันเสาร์อาทิตย์คนสิงคโปร์มาเที่ยวเยอะมาก ร้านอาหารฮิตๆ อย่าง Shake Shack, Burger & Lobster รอคิวกันเป็นชั่วโมงเลยค่ะ มีร้านอาหารน่าสนใจหลายร้านเลยค่ะ อย่าง ห่านย่างมิชลินสตาร์ Kam’s Roasted Duck จากฮ่องกง ร้านเค้ก Lady… [READ MORE…]

สิงคโปร์เปิดประเทศแล้ว! ขั้นตอนการเดินทางไปสิงคโปร์อย่างละเอียด [อัพเดท 22 กพ. 22]

**Update** ตั้งแต่ 1 เมษา ถ้าฉีดวัคซีนแล้ว ไม่เอาอะไรแล้วค่ะ ผลตรวจไม่ต้อง แค่หลักฐานวัคซีน และ ลงทะเบียน https://eservices.ica.gov.sg/sgarrivalcard/ ก่อนไปค่ะ*** สิงคโปร์ เป็นอีกหนึ่งประเทศใกล้ๆ ที่เดินทางจากไทยได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง  และเป็นประเทศที่เที่ยวง่ายด้วยขนส่งสาธารณะที่สะดวกสบาย สะอาดปลอดภัย ใช้ภาษาอังกฤษเป็นหลัก ทำให้หลายๆ คนนิยมไปเที่ยวสิงคโปร์มาโดยตลอด โดยในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2565 ที่ผ่านมา ทางสิงคโปร์ได้ประกาศเปิดประเทศสำหรับผู้เดินทางจากไทยอีกครั้ง และเราได้นำรายละเอียดมาฝากกันค่ะ สำหรับผู้ที่เดินทางจากไทยและฉีดวัคซีนครบแล้ว สามารถเดินทางเข้าสิงคโปร์ โดยจะใช้โปรแกรมที่เรียกว่า Vaccinated Travel Lane (VTL) จริงๆ ไม่ได้มีอะไรยุ่งยากนะคะ อย่าเพิ่งตกใจ มันอาจจะต้องกรอกข้อมูลนิดหน่อย แล้วก็จองตั๋วกับที่พักที่เป็นสำหรับ VTL เท่านั้นเองค่ะ ซึ่งไฟลท์ก็คือไฟลท์บินปกติเนี่ยแหล่ะ อุ่นใจซะอีกที่ทุกคนบนเครื่องฉีดวัคซีนแล้ว ใครเดินทางเข้าสิงคโปร์ได้บ้าง? นักท่องเที่ยวที่ฉีดวัคซีนที่ WHO รับรอง ครบ 2 โดส เป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนเดินทางค่ะ (ซิโนแวค, ซิโนฟาร์ม,… [READ MORE…]

ท่องไปในโลก Wonderland กับนิทรรศการล่าสุดจาก ArtScience Museum สิงคโปร์

เราไม่แน่ใจเหมือนกันว่าเด็กๆ สมัยนี้ จะรู้จักกับ สาวน้อยชุดสีฟ้า Alice in Wonderland หรือ อลิซในดินแดนมหัศจรรย์ กันมากขนาดไหน แต่เราเป็นคนนึงที่โตมากับเรื่องนี้ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ นิทาน การ์ตูน ภาพยนต์ ไปจนถึงการนำมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์งานต่างๆ ทั้งแฟชั่น คอสเพลย์ คาเฟ่ และ อีกสารพัด และเมื่อ พิพิธภัณฑ์ชื่อดังของสิงคโปร์ อย่าง ArtScience Museum หรือ พิพิธภัณฑ์ศิลป์และศาสตร์ ได้นำนิทรรศการ Wonderland มาจัดแสดง เราก็ไม่พลาดที่จะไปชมกัน นิทรรศการ Wonderland นี้ จะจัดแสดงที่ ArtScience Museum สิงคโปร์ ตั้งแต่วันที่ 13 เมษายน ไปจนถึง วันที่ 22 กันยายน เท่านั้นนะคะ Ticket  สำหรับบัตรเข้าชม เราซื้อผ่าน Klook เพราะมีส่วนลด และ ไม่ต้องต่อคิวซื้อบัตรค่ะ เวลาซื้อจะได้อีเมล์ส่งมาพร้อมบาร์โค้ด… [READ MORE…]

[รีวิว] Odette สิงคโปร์ เจ้าของตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

จากวันที่เชฟ Julien Royer ได้เปิดร้าน Odette ขึ้นมาเมื่อปี 2015 ในปีถัดมา ร้าน Odette ก็ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว อันทรงเกียรติโดยทันที และก้าวเข้าสู่รางวัลมิชลิน 3 ดาวในปี 2019 รวมถึงลิสท์รางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ลิสท์ที่นำร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วทั้งเอเชียมาจัดอันดับ จากอันดับที่ 9 ในปีแรก เข้ามาสู่อันดับที่ 5 และกลายมาเป็นข่าวใหญ่ที่ฮือฮามากที่สุดในหมู่นักชิม เมื่อ Odette ได้โค่นแชมป์ร้านอาหารที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งของเอเชีย 4 ปีซ้อนอย่าง Gaggan ลงได้สำเร็จ และยังอยู่ในลิสท์ The World’s 50 Best Restaurants 2019 อีกด้วย Odette เป็นชื่อของคุณยายของเชฟ Julien ซึ่งเชฟบอกว่า ทุกอย่างที่ตัวเชฟเป็นเชฟถือว่าทั้งหมดมาจากครอบครัวของเชฟ คุณยายของเขาทำให้เขาได้รับรู้ว่า ความรักและความสุขสามารถถูกถ่ายทอดผ่านอาหารได้ และที่สำคัญ เขาได้เรียนรู้ว่า อาหารจานที่พิเศษที่สุดอาจจะมาจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายมากที่สุดก็ได้… [READ MORE…]

[รีวิว] Kesa House Singapore ที่พักฮิปๆ ไอเดียเก๋ ใจกลางแหล่งแฮงค์เอาท์ที่มาแรงที่สุดในสิงคโปร์

บอกเลยว่า ย่านถนน Keong Saik เป็นหนึ่งในย่านที่ได้กลายมาเป็นแหล่งแฮงค์เอาท์ที่ฮิปที่สุดในสิงคโปร์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่นอกจากความฮิปชิค ของคาเฟ่ บาร์ และ ร้านอาหารในย่านนี้ ยังเป็นที่ตั้งของ ที่พักคอนเซปท์ดี สวย ราคาไม่แพงมาก สำหรับสิงคโปร์ วันนี้ เราจะมารีวิว Kesa House กันค่ะ ที่พักในสิงคโปร์แห่งนี้ เค้าไม่นิยามตัวเองว่าเป็นโรงแรมนะคะ เพราะเค้ามองว่า เค้าเป็นที่อยู่อาศัยจริงๆ มีพื้นที่ครัว ระเบียง และ พื้นที่ส่วนกลางให้เรามาใช้ได้เหมือนอยู่บ้าน แต่จะติดตรงที่ว่า ห้องที่นี่เล็กมากๆ เรียกได้ว่า ทั้งห้องมีแค่เตียงเลย แต่นั่นก็เป็นเหตุผลที่ ที่นี่ราคาไม่แพงมาก หากเทียบกับโลเคชั่นที่ได้ ถามว่าอยู่สบายมั้ย ส่วนตัวสบายมากนะ ไม่ว่าจะมาแว้ปๆ หรืออยู่ยาว เดี๋ยวตามไปดูกันค่ะ ทางไปจอง >> Booking.com เริ่มจากหน้าบ้านสวยๆ เลย นี่คือ facade ด้านหน้าของ Kesa House ซึ่งสวยไม่แพ้กับจุดถ่ายรูปอื่นๆ นอกเมืองเลย ตรงนี้ถ่ายรูปได้หลายมุมมาก ที่นี่นำอาคารแบบห้องแถวดั้งเดิมของสิงคโปร์มารีโนเวทใหม่ ด้านล่างเป็นร้านอาหาร… [READ MORE…]

error: