Klook.com
Tag: robuchon

[รีวิว] Robuchon au Dôme ห้องอาหารบนโดมที่สูงที่สุดในมาเก๊า กับรางวัล 3 ดาวมิชลิน

ในโลกของอาหาร Fine Dining เราเชื่อว่าคงไม่มีใคร ที่ไม่รู้จักชื่อ Joël Robuchon ผู้นำพาอาหารฝรั่งเศสระดับสูงให้เป็นที่โด่งดังไปทั่วโลก ด้วยร้านสาขามากมายที่มีมาตรฐานระดับสูงสุด ขนาดที่ได้รับรางวัล Michelin Star ทุกหนแห่งที่เปิดร้าน เรียกได้ว่า เป็นชื่อมีที่ดาวรวมกันมากที่สุดในโลก โดยร้านของ Robuchon ส่วนใหญ่นั้น จะทำเป็นร้านที่นั่งแบบเคาเตอร์ ตกแต่งสีโทนแดงดำ ซึ่งมาในชื่อ L’Atelier de Joël Robuchon และมีความ casual อยู่ในระดับหนึ่ง แต่วันนี้ เราพิเศษกว่านั้น เพราะที่นี่ เป็นหนึ่งในแฟล็กชิพซึ่งจะมีความหรูหราและเป็นทางการมากกว่า และแน่นอนว่าสมสามดาวมิชลิน กับที่นี่ Robuchon au Dôme ตั้งอยู่บนยอดของตึกสูงสีทองรูปทรงแปลกตาซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรม Grand Lisboa ร้าน Robuchon au Dôme นับเป็นหนึ่งใน pinnacle ของร้านอาหารระดับสูงของโลกนี้ก็ว่าได้ค่ะ ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา อาหารชั้นเลิศ ไวน์ลิสต์ที่ทุกคนต้องตาลุกวาว และการบริการอันไร้ที่ติ โดยวันนี้ เราจะมารีวิว Lunch Menu […]

[รีวิว] L’Atelier de Joel Robuchon สาขากรุงเทพ ร้านมิชลินหนึ่งดาวที่มีสาขากวาดดาวมากที่สุดทั่วโลก

เรียกได้ว่าเป็นร้าน Fine Dining ที่น่าจะมีสาขาเยอะมากที่สุดถึง 11 ประเทศทั่วโลก รวมดาวมิชลินจากทุกสาขาแล้วก็เกิน 30 กว่าดาว ร้านอาหารภายใต้ชื่อเชฟ Joel Robuchon เชฟอาหารฝรั่งเศสที่ทรงอิทธิพลมากคนหนึ่งของยุคนั้น ได้แบ่งเป็นหลายไลน์ ทั้ง Restaurant de Joel Robuchon, La Table de Joel Robuchon แล้วก็มี Salon de The แต่ร้านหลักๆที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก ก็คือ L’Atelier de Joel Robuchon แบบเดียวกับที่เปิดที่กรุงเทพนั่นเอง ก่อนอื่นตัวเราเองขออนุญาตแสดงความไว้อาลัยให้กับเชฟ Joel Robuchon ที่เพิ่งจากเราไปในปีนี้ แม้รีวิวนี้จะเป็นรีวิวแรกของร้าน Robuchon หลังจากที่เราเริ่มทำเว็ปนี้ แต่ประสบการณ์ที่ได้ไปทานร้าน Robuchon ในสาขาต่างๆทั่วโลก ก็เป็นความทรงจำที่ดีกับเราเสมอมา มันบดชื่อดังของโรบูชงนั้นเป็นอะไรที่เรากินได้ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ สำหรับ L’Atelier de Joel Robuchon สาขากรุงเทพนั้น ดูแลโดยเชฟ Olivier […]

error: