Klook.com
Tag: cheese

ซื้อ ชีส และ โคลด์คัท ที่ไหนดี? VIVIN Grocery ร้านของชำหน้าตาฝรั่งที่ใช้วัตถุดิบในเมืองไทยเกือบทั้งร้าน

ถ้าคุณเป็นคนที่ อยากสนับสนุนของท้องถิ่น ชอบทานของที่รู้แหล่งผลิต ธรรมชาติ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย อยากช่วยสิ่งแวดล้อมด้วยการไม่อิมพอร์ทผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ชอบทานอาหารแบบตะวันตก วันนี้เราขอแนะนำ ร้านขายของชำหน้าตาฝรั่ง แต่ยึดคติ Artisanal | Local | Natural อย่างร้าน VIVIN Grocery ค่ะ จริงๆ VIVIN มีมานานแล้วนะคะ เราอาจจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ของเค้าตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในห้าง แต่ตอนนี้ เค้ามีหน้าร้านเป็นของตัวเองแล้ว เราเลยแวะมาซื้อ อกเป็ดแช่เกลือของโปรด แล้วเลยได้ชมสินค้าอื่นๆ ภายในร้านด้วยค่ะ สินค้าที่เราชอบเป็นพิเศษก็จะมีชีส semi-hard ที่ชื่อว่า Le Doi Pao เป็นชีสมาจากเชียงใหม่ กับ อกเป็ดแช่เกลือ Duck Magret เนี่ยแหล่ะค่ะที่ทานประจำ ชีสอื่นๆ ก็จะมี Tha Sai Blue เป็นบลูชีสที่ถือว่าทำได้เนียนและทานง่ายมาก นอกจากนี้ยังมีชีสมาจากเชียงรายอีกด้วย Santhong Tomme ก็อร่อยค่ะ เวลามา ก็ลองขอเค้าชิมก่อนซื้อได้นะคะ จะได้เลือกถูก ส่วนฝั่งเนื้อ […]

Beginner’s Guide to CHEESE : มาทำชีสบอร์ดทานเล่นกัน! [Sponsored by Honestbee]

พูดถึง Cheese เรารู้ว่าหลายๆคนชอบของกินรสชีสเป็นชีวิตจิตใจ แต่พอจะต้องไปเลือกซื้อชีสมาทานเล่นจริงๆ อาจจะไม่รู้จะเริ่มตรงไหนกับตู้ชีสที่มีชีสมากมายหลายประเภทเหลือเกิน วันนี้ Honestbee แอพพลิเคชั่นที่บริการส่งของจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านของสดชั้นนำ ได้ชวนเรามาแบ่งปัน ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทานชีส และ ทำชีสบอร์ด หรือ Cheese Platter ทานเล่นกันค่ะ! พูดถึง Cheese board, Cheese plate หรือ Cheese platter เนี่ยคือ เขียงหรือจานที่เสิร์ฟชีส ที่ตัดออกมาแบบสดๆ ทานชีสแต่ละชนิดแบบเดี่ยวๆ พร้อมกับเครื่องเคียง โดยวันนี้ เราจะมาอธิบายการจัดชีสบอร์ดและความรู้เบื้องต้นของชีสกันนะคะ สำหรับ Cheese board จริงๆ หลายประเทศทางยุโรปหรืออเมริกาก็อาจจะเสิร์ฟในเวลาที่แตกต่างกันไป บางคนเสิร์ฟเป็นของทานเล่นก่อนงานปาร์ตี้แบบค๊อกเทล ซึ่งเรียกว่า reception, บางคนก็เอามาทานเล่น แทนขนม (อย่างสมัยที่เราเรียนที่อิตาลี เวลาติวสอบกัน ก็เอาชีสมานั่งกินกันเป็นขนมเลยค่ะ เหมือนกินเลย์อะไรแบบนั้น), บางคนจัดเป็นสลัดนับเป็นหนึ่งมื้อ อย่างพวก Burrata, Mozzarella ที่เอามาทำ Caprese Salad, ที่อิตาลีก็สามารถสั่งเป็น Antipasti ที่แปลว่า […]

error: