Klook.com
Tag: อาหาร

[รีวิว] The Service 1921 Restaurant & Bar ห้องอาหารหรูธีมสายลับใน อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท

อย่างที่บอกกันไว้ว่า นอกจากเราจะพาไปชมรีวิวจัดเต็มจากที่พักหรูอย่าง อนันตรา เชียงใหม่ เซอร์วิส สวีทส์ (Anantara Chiang Mai Serviced Suites) แล้ว เรายังจะขอพาไปชมห้องอาหาร The Service 1921 Restaurant & Bar ซึ่งตั้งอยู่ภายใน อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท (Anantara Chiang Mai Resort) กันด้วยค่ะ ความเก๋ของที่นี่คงจะหนีไม่พ้น การเนรมิตรห้องอาหารและบาร์ขึ้นมาในธีมสายลับอังกฤษ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากตัวอาคารที่ห้องอาหารนี้ตั้งอยู่ โดยอาคารนี้เคยเป็นสถานกงสุลอังกฤษมาก่อนตั้งแต่ปี ค.ศ. 1921 ทำให้โครงสร้างเดิมมีรูปแบบโคโลเนียลสไตล์ ทางรีสอร์ทจึงตั้งใจจะอนุรักษ์อาคารแห่งนี้ไว้ และนั่นเองยังเป็นที่มาของชื่อ ‘The Service 1921 Restaurant & Bar’ อีกด้วย แม้ภายนอกจะดูเป็นอาคารโคโลเนียลที่แสนจะคลาสิก แต่ภายในกลับตกแต่งให้ตรงตามธีมแบบได้อารมณ์สุดๆ ที่นี่ยังมีห้องลับซ่อนอยู่หลังตู้หนังสือ แบบที่เราเคยเห็นในหนัง ซึ่งห้องนี้ ถ้าพนักงานไม่บอก เราก็จะไม่มีทางทราบได้เลยว่ามีอยู่ เราและเด็กๆ โต๊ะข้างๆ ตื่นเต้นกันมาก นอกจากนั้นแล้ว […]

[รีวิว] Cali-Mex Bar & Grill ร้านอาหารเม็กซิกัน สไตล์อเมริกัน พร้อมแท็บเบียร์รินเองที่โต๊ะ!

Cali-Mex Bar & Grill ฟังจากชื่อก็น่าจะพอเดาได้ว่าเป็นร้านอาหารเม็กซิกัน ที่น่าสนใจคือมาในสไตล์แคลิฟอร์เนียน! ซึ่งอย่างที่หลายคนทราบกันดีว่าที่แคลิฟอร์เนียนั้น มีชาวเม็กซิกันรวมถึงวัฒนธรรมเม็กซิกันเข้ามาไม่น้อย ประกอบกับความชิลล์ ความเป็นกันเอง รวมถึงเทรนด์อาหารที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงแบบเรียบง่ายแต่เน้นความพิถีพิถัน ทำให้ทั้งหมดนี้กลายมาเป็นไอเดียในการเปิดร้านอาหารเม็กซิกันสไตล์อเมริกันในบรรยากาศสุดชิลล์ Cali-Mex ได้เปิดสาขาแรกในไทย เมื่อช่วงเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ที่ชั้น G โรงแรมฮอลิเดย์อินน์ สุขุมวิท ส่วนตัวเรานั้น ชอบทานอาหารเม็กซิกันอยู่แล้ว โดยเฉพาะเวลาไปเที่ยวอเมริกา จะขาดมื้อเม็กซิกันไม่ได้เลย โดยหนึ่งในสิ่งที่เราชอบมากที่สุดคือ Guacamole (กัวกาโมเล่) ซึ่งมีวัตถุดิบหลักเป็นอโวคาโด ที่สายเฮลตี้เค้าก็ชอบกันนะ ส่วนเราเน้นอร่อย :p ทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งของร้านนี้ คือ Tap Beer แต่เป็นแท็ปที่มีอยู่ประจำโต๊ะเลยค่ะ เราสามารถกดเบียร์เองได้ สนุกสุดๆ บรรยากาศร้านก็สนุกนะคะ ในฟีลสปอร์ตบาร์ในอเมริกานิดๆ ยิ่งแถวนี้มีนักท่องเที่ยวค่อนข้างเยอะ ทำให้คึกคักเป็นพิเศษ อ้อ แต่ร้านนี้ เปิดทั้งวันเลยนะ เปิดเก้าโมงถึงตีสอง กินได้ตั้งแต่อาหารเช้ายันสังสรรค์ยันดึกเลยค่ะ เมนูของร้านนี้มีตั้งแต่ Starters ซึ่งแม้จะเรียกว่าอาหารทานเล่น แต่ขนาดไม่เล่นนะคะ วันนี้เราทานสามอย่าง คือ Chips and […]

[รีวิว] Le Normandie ดินเนอร์อาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศกับมิชลินสองดาว ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

หากพูดถึงหนึ่งในร้านที่เราชอบมากที่สุดในกรุงเทพ ทั้งเรื่องของบรรยากาศ การบริการ และ ความพิถีพิถันของอาหาร คงต้องกล่าวว่า Le Normandie โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล เป็นร้านที่ให้ประสบการณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ก่อนที่เมืองไทยจะมี Michelin Guide Bangkok ร้านนี้ก็เป็นร้านที่เราเดาว่า จะต้องได้ดาวสูงที่สุด (ซึ่งตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่ามิชลินจะปล่อยสามดาวมั้ย ถ้าเทียบกับร้านสามดาวบางประเทศในเอเชีย ก็มีโอกาส แต่ถ้าเทียบกับร้านสามดาวในยุโรป อังกฤษ หรือ อเมริกา เราว่าก็อาจจะขาดอะไรบางอย่าง) แต่หลังจากที่ประกาศดาวออกมา Le Normandie เป็นหนึ่งในสามร้านในกรุงเทพ ที่ได้ 2 ดาวมิชลิน เราก็รู้สึกได้ว่า เชฟเริ่มมี explore เมนูอาหารออกไปให้เหนือระดับมากขึ้น จากอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ ให้ได้เจอความลึกของรสชาติ และการผสมผสานองค์ประกอบต่างๆในจานอย่างน่าสนใจจากที่เคยทานก่อนหน้านี้ Degustation Menu นี้เป็นเมนูล่าสุดที่เราได้ไปทานมาในช่วงกลางปี 2018 ซึ่งสร้างความประทับใจให้เราเช่นเคย เริ่มจาก Amuse Bouche 4 คำแรก ที่กระตุ้นความอยากอาหารของเราสุดๆ ซึ่งทั้ง 4 คำให้รสสัมผัสที่แตกต่างกัน ทั้งฟรัวกาส์เทอรีนกับเยลลี่มะม่วง คำนี้รู้สึกดีมากค่ะ แล้วตัวที่อยู่ในช้อนจะเป็น […]

[รีวิว] L’effervessence, Tokyo : ร้านอาหารฝรั่งเศสกลางกรุงโตเกียวที่ได้มิชลิน 2 ดาวและอันดับที่ 12 ของเอเชีย

L’effervessence เป็นหนึ่งในร้านอันดับต้นๆในหลายๆลิสท์ของร้านอาหารในโตเกียว ทั้ง Tabelog, Tripadvisor ไปจนถึงการได้รางวัลการันตีอย่าง ดาวมิชลิน 2 ดาว และ อันดับที่ 12 ในลิสท์ Asia’s 50 Best Restaurants วันนี้ Eat Chill Wander จองทันค่าาาา ดีใจมาก เพราะร้านอาหารติดดาวในโตเกียวจองยากซะเหลือเกิน เลยขอพาเพื่อนๆไปลองดูกัน ว่า เมื่อให้เชฟชาวญี่ปุ่นทำอาหารฝรั่งเศส ในเมืองที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบดีๆและเซอร์วิสมายด์ชั้นเลิศ ผลจะออกมาเป็นอย่างไร ทางเข้าร้าน fine dining หลายๆร้านในญี่ปุ่น มักจะเน้นความเรียบง่าย ยิ่งร้านซูชิโอมากาเสะราคาแรงๆนี่ แทบจะไม่มีป้ายร้าน เป็นแค่ประตูเรียบๆ ดังนั้น อย่าลืมปักหมุดในแผนที่มาดีๆนะคะ ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่าน Nishiazabu แถวนี้มีร้านซูชิดังๆค่อนข้างเยอะ แล้วก็มีแกลเลอรี่ร้านถ้วยชา งานเซรามิค เพียบเลยค่ะ ไม่ไกลจากย่าน Aoyama และ มิวเซียมดีๆอย่าง Nezu Museum ค่ะ หลังจากเข้ามาแล้วก็จะมี welcome drink […]

ไป นิวยอร์ค กินอะไรดี? – What to eat in New York

อย่างที่บอกว่านิวยอร์คเป็นมหานครที่มีทุกอย่าง ที่นี่มีอาหารทุกชาติ ทุกสไตล์ ราคาก็มีตั้งแต่ถูกยันแพง (ถูก คือถูกถ้าเทียบกับค่าครองชีพที่โน่นนะ) คิดดูว่า สมมติให้เราลิสท์ร้านอาหารใน กทม. เรายังแทบจะลิสท์กันไม่ถูก เพราะมันมีเยอะมากกกกกก แล้วนิวยอร์คอ่ะ ใหญ่กว่าเรา busy กว่าเราเยอะมาก เพราะฉะนั้นการจะบอกให้ไปกินร้านไหนร้านนึงก็คงไม่ถูกต้องนัก แต่ถามว่าแล้วเราเลือกร้านจากอะไร บอกเลยว่ามีวิธีหลักๆอยู่ 4 วิธีค่ะ ตาม Blogger สายกินชาวนิวยอร์ค ที่เราเข้าไปส่องๆก็จะมี @cityfoodie , @threadsalt , @diningwithskyler เป็นต้นค่ะ เว็ปไซต์ร้านอาหารในนิวยอร์ค เราชอบเว็ปนี้ค่ะ Eater NY ชอบเพราะ เค้าจัด categories ไว้ค่อนข้างดี แล้วเวลาเข้าไปดูลิสท์ร้านอาหาร จะมีรูป และ  map พินไว้ให้เลย เราก็จะแพลนทริปง่ายค่ะ Yelp เราว่าคนอเมริกันใช้ Yelp ค่อนข้างเยอะ รีวิวจะค่อนข้างเชื่อถือได้ค่ะ ถ้าอยู่ตรงนั้นแล้วจะหาร้านแถวนั้นเลย เราถนัดใช้ Google Map มากกว่า Yelp ค่ะ มันจะมีรีวิว stars บอกไว้อยู่ เขื่อถือได้ในระดับนึงค่ะ สามารถเสิร์ชลงไปได้เลยว่าอยากกินอะไร เช่น […]

error: