เมื่อนึกถึง “เซี่ยงไฮ้” มหานครระดับโลก หลายๆ คนอาจจะนึกถึงตึกสูงระฟ้า ผู้คนขวักไขว่ แต่ทริปล่าสุดนัทมีโอกาสไปเที่ยวย่าน Hengfu Historical Area ซึ่งเป็นย่านแฮงก์เอาท์ที่ฮิปที่สุดในเซี่ยงไฮ้ ณ ขณะนี้ ย่านนี้เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมแบบ Shanghainese ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่ทางการพยายามจะอนุรักษ์ไว้ และหนึ่งในหมู่อาคารนั้น ได้ถูกนำมาออกแบบใหม่ให้กลายเป็นโรงแรมหรูแสนสงบใจกลางเมืองอย่าง โรงแรม Capella Shanghai, Jian Ye Li ที่นอกจากความเก๋ในด้านการดีไซน์แล้ว ยังให้บรรยากาศผ่อนคลายที่เหมือนหลุดเข้าไปอีกโลก และ ด้วยการบริการอันเป็นเลิศ ทำให้นัทอยากจะแนะนำให้ทุกคนมาพักผ่อนที่นี่ซักครั้งค่ะ Jian Ye Li ในช่วงปี คศ. 1920s – 1930s เป็นช่วงที่เซี่ยงไฮ้มีการเติบโตทั้งทางประชากร เศรษฐกิจ และ สิ่งปลูกสร้าง เป็นช่วงที่ชาวไทยเราอาจจะคุ้นเคยจากซีรีส์ชื่อดังเรื่อง เจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ ซึ่งในช่วงนั้นเอง เป็นช่วงที่มีการลงทุนและเข้ามาอยู่อาศัยโดยชาวยุโรปเยอะ และเป็นเหตุผลที่ทำให้หลายมุมของเซี่ยงไฮ้มีกลิ่นอายของยุโรปนิดๆ ซึ่งเหล่าอาคารที่มีกลิ่นอายตะวันตกนี้ มีทั้งสไตล์ Classical และ Art Deco รวมไปถึง แบบสถาปัตยกรรมที่เรียกว่า Shikumen… [READ MORE…]
เชื่อว่าภาพจำของ “เซี่ยงไฮ้” สำหรับใครหลายคน คือ ตึกสูงระฟ้า เมืองที่คึกคัก และเต็มไปด้วยผู้คน แต่วันนี้ เราขอพามาย่านที่อาจจะไม่ได้ติดอันดับแรกในไกด์บุ๊คของนักท่องเที่ยว แต่เป็นย่านคุณจะได้เห็นหนุ่มสาวชาว Shanghainese แฮงก์เอาท์กัน เป็นย่านที่เดินสนุก ไม่แออัด รู้สึกทุกอย่างมันชิคไปหมดเลยค่ะ จริงๆ แล้ว ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ย่านนี้มักจะถูกเรียกว่า ย่าน Former French Concession หรือแปลว่า เขตสัมปทานเก่าของฝรั่งเศส เป็นเขตที่ให้ชาวตะวันตกเข้ามาเช่า เป็นข้อตกลงที่เกิดขึ้นหลังแพ้สงครามฝิ่น แต่ด้วยความที่ประวัติศาสตร์ช่วงนั้นทำให้จีนดูค่อนข้างอ่อนแอ ทางการจีนเลยรณรงค์ไม่ให้ใช้คำนี้ในการเรียกย่านนี้ค่ะ บางคนก็จะเรียกเป็นชื่อถนนแทน แล้วก็จะมีคำที่พยายามตั้งขึ้นมาเรียก เช่น ย่านที่นัทจะพาไป เป็นบริเวณ Hengfu Historical Area เพราะอยู่แถวถนน Hengshan และ Fuxing ค่ะ ที่ต้องอธิบายไว้ก่อน เพราะเวลาไปเสิร์ชหาข้อมูลภาษาอังกฤษ ส่วนใหญ่ก็ยังจะเจอคำนี้อยู่ค่ะ ลักษณะเด่นของย่านนี้ คือเหล่าอาคารที่มีกลิ่นอายยุโรปตามชาวตะวันตกที่มาเช่าและอาศัยอยู่ มีการใช้อิฐหรือหิน ถูกสร้างช่วงปี 1920s-1930s มีทั้งสไตล์คลาสสิก และ Art Deco และแถวนี้… [READ MORE…]
เซี่ยงไฮ้ (Shanghai) นับเป็นเมืองใหญ่อันดับหนึ่งของจีน และถือเป็นมหานครที่สำคัญของโลก ที่นี่เต็มไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวมากมาย ทั้งที่โด่งดัง เป็นแลนด์มาร์กแบบที่เห็นภาพแล้วต้องร้องอ๋อ รวมไปถึงย่านใหม่ๆ ที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในรีวิวนี้ นัทรวบรวมไว้ให้ทั้งที่เที่ยวที่ใครมาเซี่ยงไฮ้ก็ต้องมาเช็คอิน ไม่ว่าจะเป็น The Bund, ดิสนีย์แลนด์ หรือเมืองใกล้ๆ อย่าง จูเจียเจี่ยว รวมไปจนถึงย่านฮิปๆ คาเฟ่ อาร์ตมิวเซียม ร้านอาหารมิชลินสตาร์ ไว้ให้แล้วค่ะ! เซี่ยงไฮ้ นั้น เดินทางสะดวกมากๆ จากกทม. บินประมาณ 4 ชม. มีบินตรงหลายสายการบิน ส่วนการขอวีซ่านั้น ตอนนี้เค้าให้จองคิวและกรอกใบสมัครออนไลน์ได้เลย ยังต้องไปสแกนนิ้วเองอยู่ แต่นัทว่าการพิจารณาและการเตรียมเอกสารไม่ยุ่งยากเท่าฝั่งยุโรป และเค้ามีกำหนดวันเป๊ะๆ ว่า ยื่นวันนี้ ได้เล่มคืนวันไหน โดยทั่วไปจะ 4 วันทำการ มีเป็นตารางบอกเลยค่ะ ดังนั้น การเดินทางไปจีนถือว่าสะดวกและง่ายพอสมควรเลย ข้อควรรู้ก่อนไปเซี่ยงไฮ้ แม้เซี่ยงไฮ้ จะถือเป็นเมืองที่เที่ยวไม่ยาก แต่ต้องเตรียมตัวนิดนึง เพราะอย่าลืมว่า ที่จีนมีการปิดกั้นสื่อต่างๆ เช่น กูเกิ้ล เฟสบุ๊ค หรือ… [READ MORE…]
หากกล่าวถึง เซี่ยงไฮ้ แล้ว หนึ่งในเมนูที่ขาดไม่ได้ก็คือ Xiao Long Bao ค่ะ เราได้มีโอกาสไปลองหลายที่มาก ทั้งร้านมิชลินและร้านข้างทาง หนึ่งในที่ที่เราค่อนข้างประทับใจ ด้วยบรรยากาศ การบริการ แถมยังอยู่แถว The Bund ใกล้แหล่งช้อปปิ้ง เลยได้มีโอกาสแวะมาทานร้าน Yi Long Court ที่โรงแรม The Peninsula Shanghai การันตีความอร่อยด้วย 2 ดาวมิชลินค่ะ บรรยากาศในร้านหรูหรา โมเดิร์น และโปร่ง มีการผสมผสานกลิ่นอายจีน ด้านนอกเป็นร่มไม้สีเขียว มองแล้วสบายตา วันนี้เรามาเพื่อทานติ่มซำมื้อกลางวันค่ะ ซึ่งราคาค่อนข้างเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ และที่สำคัญ อร่อย! เริ่มกันด้วยของสุดคลาสสิกอย่าง เสี่ยวหลงเปาค่ะ ที่นี่นั้น ตัวแป้งบางและเหนียว ไม่มีแตก ไส้อร่อย น้ำซุปเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ ทานแล้วเราชอบมากกว่าร้านดังตามจุดท่องเที่ยวค่ะ ตามมาด้วย Steamed Scallops Dumpling with Black Bean Sauce แป้งนุ่มเหนียว… [READ MORE…]
ในการไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนครั้งนี้ เราเลือกที่จะในเวลา 1 วัน หลีกหนีความวุ่นวายภายในเมืองออกไปเที่ยวที่เมืองน้ำโบราณ หรือ Ancient Water Town ชื่อดังรอบๆเซี่ยงไฮ้ หลังจากที่หาข้อมูลเกี่ยวกับเมืองน้ำที่มีมากมายหลายเมือง เราก็มาจบที่เมือง ‘ZHU JIA JIAO’ เหตุผลที่เลือกเมืองนี้เนื่องจาก 1. การเดินทางที่สะดวก ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงโดยรถบัส 2. มีจุดน่าสนใจหลายแห่งในเมือง 3. เมืองไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป สามารถล่องเรือและเดินได้ 4. ไม่เสียค่าเข้าเมือง โดยเมืองน้ำลักษณะนี้ที่มีชื่อเสียงยังคงมี Tongli ซึ่งค่อนไปใกล้กับเมือง Suzhou มากกว่าเซี่ยงไฮ้, Qibao เมืองที่ใกล้ที่สุด สามารถนั่งรถไฟฟ้าจากเซี่ยงไฮ้มาได้ แต่เล็กและไม่สามารถนั่งเรือล่องคลอง, Xitang เมืองเล็กๆที่โด่งดังมาจากภาพยนต์เรื่อง Mission Impossible 3 เป็นต้น ขอออกตัวก่อนนะคะว่า เราพูดภาษาจีนไม่ได้เลย แต่เที่ยวที่นี่ไม่ยากเลยค่ะ วิธีการเดินทาง สามารถขึ้นรถบัส Huzhu Express Line [沪朱高速快线 เซฟคำนี้เก็บไว้เพื่อนำไปถาม หรือ… [READ MORE…]